Aceite de arroz integral en Vietnam: una mina de oro para la salud cardiovascular

El reportaje del canal HTV 60, emitido la tarde del 16 de abril, planteaba la pregunta: "¿Están los vietnamitas desperdiciando la "mina de oro" de la salud?"

El aceite de arroz integral se utiliza cada vez más en el mundo.

La tendencia de utilizar aceite de arroz integral para cuidar la salud cardiovascular está ganando atención en muchos lugares alrededor del mundo y se ha demostrado que es eficaz y recomendado para el uso diario por una serie de prestigiosas organizaciones de salud como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Asociación Estadounidense del Corazón, Nueva Zelanda...

Por otra parte, se espera que la industria del aceite de arroz integral alcance un crecimiento espectacular de casi el 70% (pasando de 7,4 mil millones de dólares en 2023 a 12,4 mil millones de dólares en 2030, según Market Research Future).

Al hablar sobre los usos del aceite de arroz integral, la profesora asociada Dra. Nguyen Thi Minh Tu, jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanói , explicó: «El valor del aceite de arroz integral reside en su extracción del salvado, que contiene entre el 70 % y el 80 % de los nutrientes del arroz integral, incluyendo el gamma orizanol, un nutriente muy rico en nutrientes, beneficioso para la salud cardiovascular».

El profesor asociado, Dr. Minh Tu, compara el aceite de arroz integral con una mina de oro para la salud, ya que el nutriente gamma orizanol no solo protege la salud cardiovascular, sino que también tiene la capacidad de actuar como antioxidante cuatro veces más potente que la vitamina E, ayudando a prevenir eficazmente la formación de radicales libres (causa de más de 60 enfermedades peligrosas).

El cardiólogo Dr. Pham Tran Linh, de la Asociación de Cardiología de Vietnam, explica: El gamma orizanol en el aceite de arroz integral tiene el efecto de reducir el colesterol malo, lo que contribuye a prevenir la formación de placas ateroscleróticas en las paredes de los vasos sanguíneos. Esta es la causa de complicaciones como accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y algunas otras enfermedades cardiovasculares.

El Dr. Pham Tran Linh, de la Asociación de Cardiología de Vietnam, analiza el mecanismo del gamma orizanol en el sistema cardiovascular.

¿Cómo explotar la “mina de oro” de la salud del corazón?

Al hablar sobre la popularidad del aceite de arroz integral en la región de los cerezos en flor, la Sra. Reina Abe (ama de casa japonesa residente en Ciudad Ho Chi Minh) comentó que en Japón, muchos cardiólogos lo llaman "aceite de cocina para el corazón" y que muchas familias lo han usado durante años gracias a sus maravillosos beneficios para el corazón.

Al llegar a Vietnam, la Sra. Reina Abe estaba muy contenta de encontrar aceite de arroz integral 100% puro con buena calidad y precio razonable. La Sra. Reina Abe añadió que el precio del aceite de arroz integral en Japón, convertido a moneda vietnamita, oscila entre 200.000 y 250.000 VND, casi tres veces más alto que el precio del aceite de arroz integral comprado en Vietnam.

De hecho, la gente en otros países paga un precio mucho más alto para usar este aceite, pero muchos vietnamitas aún no se han dado cuenta de las ventajas del aceite de arroz integral para cuidar la salud cardiovascular.

La Sra. Reina Abe (Japón) y muchos consumidores vietnamitas confían y utilizan el aceite de arroz integral Simply en su cocina diaria para proteger la salud cardiovascular.

Para explotar eficazmente la "mina de oro" de la salud cardiovascular, la profesora asociada, Dra. Nguyen Thi Minh Tu, señaló que los consumidores deberían elegir aceite de arroz integral de fabricantes acreditados con amplia experiencia e inversión en tecnología avanzada en el proceso de producción. De hecho, para producir con éxito aceite de arroz integral y conservar la máxima cantidad de nutrientes de los granos de arroz integral se requiere un proceso de extracción y refinación moderno y riguroso.

El Dr. Pham Tran Linh recomienda que los consumidores presten atención a la elección de aceite de arroz integral de marcas reconocidas. El aceite de arroz integral 100% puro tiene un color amarillo oscuro, más oscuro que algunos otros aceites porque este es un color de aceite natural, que refleja el color característico del salvado de arroz integral, la materia prima utilizada para extraer este aceite.

Con usos comprobados y un uso cada vez más extendido, además de la ventaja del precio razonable de las materias primas y el análisis de los expertos mencionados anteriormente, demuestra que el aceite de arroz integral es una "mina de oro" para la salud cardiovascular que los vietnamitas no deben ignorar.

Fuente: https://tuoitre.vn/dau-gao-lut-tai-viet-nam-mo-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-20240416215438069.htm