El Dr. Dinh Tran Ngoc Mai, especialista en Nutrición y Dietética del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, responde: Las vitaminas son compuestos que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo; la mayoría debe obtenerse de fuentes externas a través de los alimentos. Las vitaminas existen en el cuerpo en pequeñas cantidades, pero desempeñan un papel crucial para el mantenimiento de la vida y las funciones vitales del organismo.

No se recomienda automedicarse con suplementos vitamínicos si ya se tiene una dieta sana y variada.
Las vitaminas tienen las siguientes funciones: son esenciales para la estructura celular, necesarias para el crecimiento y la supervivencia celular, participan en los procesos metabólicos, fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo y regulan la actividad del corazón y del sistema nervioso.
Las vitaminas en el cuerpo actúan como catalizadores, ayudando a asimilar y transformar los alimentos, generando energía para impulsar las funciones corporales. Además, protegen las células de los ataques de agentes infecciosos gracias a sus propiedades antioxidantes, desintoxicantes y reparadoras.
Las vitaminas comunes incluyen las vitaminas A, D, E y K, y las vitaminas del complejo B (B1, B5, B6, B9 y B12). Cada vitamina desempeña una función distinta. Por lo tanto, una deficiencia de cualquier vitamina provocará síntomas diferentes. Por ejemplo, una deficiencia de vitamina A causa ceguera nocturna y visión reducida; una deficiencia de vitamina D causa raquitismo y osteoporosis; y una deficiencia de vitamina B12 se manifiesta con anemia.
No se recomienda comprar ni tomar suplementos vitamínicos por cuenta propia si ya se tiene una dieta sana y variada.
Sin embargo, algunos grupos, especialmente las mujeres embarazadas, los ancianos y los pacientes con cáncer, necesitan tomar suplementos de ciertas vitaminas según lo prescrito por su médico.
Por lo tanto, para saber cómo suplementar vitaminas de forma segura, es necesario consultar a un médico sobre las condiciones médicas subyacentes y el estado de salud actual para determinar si existen deficiencias de vitaminas, a fin de suplementar adecuadamente.
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