Este es un cocotero corto que ha producido mucha fruta en Tra Vinh. En cuanto lo cortan, se agota y tiene una gran demanda.

Hasta la fecha, la superficie cultivada por la familia del Sr. Chanh, dedicada al cultivo de cocos de cera, ha alcanzado las 70 hectáreas. Esto se debe no solo a la dedicación en el cultivo, sino también al alto valor económico que aporta este fruto.

Un coco encerado equivale a diez cocos secos.

El distrito de Cau Ke, en la provincia de Tra Vinh , es considerado la capital de los cocoteros de cera; con una superficie de 1.145 hectáreas, la producción anual promedio del distrito supera los 3 millones de frutos.

Con un precio de venta muy superior al de los cocos comunes, aporta una altísima eficiencia económica a la población, mejorando significativamente los ingresos de más de 2.000 hogares que cultivan cocos de cera en el distrito de Cau Ke, de los cuales más del 70% pertenecen a la etnia jemer.

El señor Thach Chanh (de la aldea Chong No. 2, comuna de Hoa Tan, distrito de Cau Ke) es uno de los muchos agricultores mayores que se han enriquecido gracias al cultivo de cocoteros de cera. Comentó: «Antes, con 4 hectáreas de arrozales, aún le faltaban comida y ropa, y a veces tenía que pedir arroz prestado a sus vecinos para comer. Sin embargo, después de 3 años de cambiar el cultivo de arroz por el de cocoteros de cera, la primera cosecha se vendió entre 35 000 y 45 000 VND por cocotero, lo que le generó más de 100 millones de VND».

El señor Thach Chanh compartió con alegría: «Al ver eso, comencé a transferir otra hectárea de tierra para expandir el área. Gracias al alto valor económico del coco de cera, cada pocos años transfiero algunas hectáreas más. Hasta ahora, hay más de 70 hectáreas dedicadas al cultivo de coco de cera».

El señor Thach Cong, un agricultor que cultiva cocos de cera especiales en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, siempre sonríe porque sus ingresos mensuales de su plantación de cocos rondan los 20 millones de VND.

Al ver la eficaz agricultura de su hermano Thach Chanh, el señor Thach Cong también se dedicó al cultivo de cocos de cera, y ahora su superficie cultivada ha aumentado a 7 hectáreas.

A pesar de su éxito actual, en los primeros días de la siembra del coco de cera original todavía tenía muchas dudas, porque "recibió muchos rumores sobre su supuesta insensatez, ya que no mucha gente cultivaba este tipo de coco".

Algunas personas le aconsejaron que talara los cocoteros de cera para plantar cocoteros normales porque los comerciantes rara vez los compran, pero él estaba decidido a conservar el jardín de cocoteros de cera.

Con el tiempo, ha demostrado a todos que «un coco de cera vale por diez cocos secos. Cuando se conoció el valor de los cocos de cera, su precio de venta se multiplicó por diez en comparación con los cocos normales. Gracias a eso, obtengo grandes ganancias cada año», dijo el Sr. Cong, mientras nos mostraba su espaciosa casa; incluso los muebles provienen de su plantación de cocos de cera.

Pho Thuc Han, subdirector de la Cooperativa de Cocos de Cera Hoa Tan (Distrito de Cau Ke), suele bromear: "Aunque el señor Thach Cong tiene 67 años, aparenta 10 menos. Gracias a su radiante sonrisa, gana cada mes más de 20 millones de VND con su plantación de cocos de cera".

Según la Sra. Han, los cocos de cera tienen un valor particularmente alto y estable. Mientras que el precio de los cocos comunes a veces baja hasta los 3.000 VND por unidad y es muy difícil venderlos, el precio de los cocos de cera de primera calidad fluctúa constantemente en torno a los 100.000 VND por unidad y tiene una gran demanda. Actualmente, la cooperativa compra cocos de cera a los agricultores locales, lo que les permite consumir más de dos millones de cocos de cera al año, aumentando así sus ingresos y mejorando su situación económica, afirmó la Sra. Han.

La Sra. Han agregó: "Mientras que en 2005 la superficie era de solo 43 hectáreas en toda la provincia, ahora ha aumentado significativamente a 1.277 hectáreas en toda la provincia, de las cuales la mayor parte se concentra en el distrito de Cau Ke, el resto está disperso en los distritos de Tra Cu, Cang Long, Tieu Can y la ciudad de Tra Vinh."

Ampliando las zonas de cultivo, mejorando las cadenas de valor.

Según la Sra. Han, hace 100 años, el monje Thach So trajo el primer cocotero de cera desde Camboya para plantarlo en la zona de Cau Ke.

Gracias a su adaptación al clima y al suelo locales, el cocotero produce un fruto ceroso, una especialidad exclusiva de Cau Ke y otros distritos de la provincia de Tra Vinh. A simple vista, no se diferencia de un coco común, pero en su interior se encuentra una gruesa, suave y flexible capa de pulpa cerosa que recubre casi todo el fruto, junto con una pequeña cantidad de agua de coco espesa.

Sin embargo, para aumentar el valor del coco encerado y los productos procesados ​​a partir de él, y lograr un mercado de consumo nacional e internacional sostenible, el subdirector de Vicosap (provincia de Tra Vinh), Lam Ngoc Tu, sugirió que se implementen políticas más prácticas para atraer inversiones y apoyar a las empresas, creando vínculos para el desarrollo sostenible de las cadenas de productos del coco y del coco encerado; mejorando la competitividad de las pequeñas y medianas empresas en la industria del coco; y, especialmente, desarrollando áreas concentradas de material de coco según las normas VietGAP y orgánicas, asociadas con las fábricas de procesamiento de las empresas y los mercados objetivo.

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Nguyen Trung Hoang, afirmó que, dentro de la estrategia para mejorar la cadena de valor del coco en el período 2022-2025, la provincia desarrollará 550 hectáreas adicionales de coco de cera especial.

La provincia ha establecido directrices para consolidar la marca de coco de cera Tra Vinh, incluyendo la aplicación de tecnología avanzada de semillas, especialmente variedades de coco cultivadas mediante injerto de embriones y cultivo de tejidos con alto contenido de cera, para mejorar la productividad y la calidad del producto. En particular, se busca expandir la superficie cultivada de coco de cera para crear una fuente abundante de materia prima, capaz de abastecer numerosos mercados nacionales e internacionales.

Además, se está planificando e invirtiendo en infraestructura para las zonas de cultivo, expandiendo la agricultura y la producción orgánica, así como apoyando la construcción de instalaciones locales de compra y procesamiento para reducir los costos de transporte y aumentar el valor del producto.

El Sr. Le Van Han, Presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, declaró: En agosto de 2012, el coco de cera de Cau Ke fue incluido oficialmente en la lista de las 50 especialidades frutales más famosas de Vietnam (según el Centro del Libro de Récords de Vietnam). El Departamento de Propiedad Intelectual acaba de emitir un Certificado de Registro de Indicaciones Geográficas para los productos de coco de cera de Tra Vinh.

De la cera de coco, la provincia cuenta con 3 productos que alcanzan la calificación OCOP de 3 estrellas; 7 productos que alcanzan la calificación OCOP de 4 estrellas; 3 productos que alcanzan la calificación OCOP potencial de 5 estrellas, incluyendo: caramelos de cera de coco pura, caramelos de cera de coco con pandan, caramelos de cera de coco con cacao y 1 producto que alcanza la calificación OCOP de 5 estrellas, que es la cera de coco con fibra.

Fuente: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm