Lo más destacado de la agricultura de alta tecnología

De una comuna de zona segura con muchas dificultades, la comuna de Nam Nung, provincia de Lam Dong, ha pasado a convertirse en un área de producción de café de alta tecnología (CNC), contribuyendo a cambiar esta tierra rica en tradiciones.

Procesamiento de café miel en la Cooperativa Agrícola Justa Thanh Thai, comuna de Nam Nung.

Tras ser reconocida como comuna de zona segura, la gente de Nam Nung está aún más entusiasmada, orgullosa y continúa contribuyendo a la construcción de esta tierra rica en tradición revolucionaria.

La vida es cada vez más próspera.

El pueblo se ha vuelto más espacioso, con casas de construcción sólida que sustituyen los techos de paja improvisados. Caminos rectos de asfalto y hormigón conducen a la zona de producción, donde se cultivan plantaciones de café según los estándares VietGAP, RA, 4C y UTZ.

Al visitar el modelo de café del proyecto de Producción de Café Orgánico con Trazabilidad y Vinculación de la Cadena de Valor implementado por el Centro de Extensión Agrícola Lam Dong , el Sr. Y Thuan, en la aldea de Ja Rah, comuna de Nam Nung, se emocionó porque los granos de café han ayudado a toda la aldea a prosperar.

Según el Sr. Y Thuan, en el pasado, cuando se cultivaba de forma tradicional, se utilizaban mucho fertilizantes químicos y pesticidas, lo que provocaba que el suelo fuera infértil, los cafetos envejecieran rápidamente y la productividad disminuyera gradualmente.

El Sr. Y Thuan afirmó: «Los cafetos son la principal fuente de ingresos de la gente de aquí. Por lo tanto, al participar en la Zona de Producción de Café CNC, se capacita y orienta a las personas sobre técnicas de cultivo y prevención de enfermedades, y las empresas garantizan la producción. Gracias a ello, se mejora la vida de las personas».

La familia de la Sra. Nong Thi Phip, en la comuna de Nam Nung, también posee más de dos hectáreas de café en la zona cafetalera de CNC. Según la Sra. Phip, en años anteriores, cada hectárea de café producía 2,5 toneladas, pero en la reciente cosecha, el rendimiento aumentó en más de una tonelada por hectárea. Los granos de café son uniformes y de mayor tamaño, por lo que se venden a un precio más alto.

La Sra. Phip comentó: «La Cooperativa de Desarrollo Agrícola Justo Thanh Thai adquiere el café producido con CNC a un precio entre 5000 y 7000 VND/kg superior al del mercado, mientras que el café maduro y los granos de café procesados ​​en húmedo tienen un precio entre 30 000 y 40 000 VND/kg superior. Gracias a ello, los ingresos de mi familia mejoran día a día».

Café famoso en la tierra heroica

Según el élder Y Toan, Nam Nung es ahora mucho más próspero que antes. La gente ha sabido aplicar la ciencia y la tecnología para especializarse en el cultivo de café orgánico, las plantaciones de caucho, etc. El Estado sigue prestando atención al apoyo a la inversión en infraestructura esencial, el apoyo a la crianza de animales y plantas, y la concesión de préstamos preferenciales, entre otras medidas, para motivar y ayudar a la gente a enriquecerse.

El Sr. Lang The Thanh, director de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola Justo Thanh Thai, afirmó: «Además del café tostado y molido, los productos de café cultivados mediante la agricultura CNC también se procesan para obtener productos de alta calidad, como café molido, café de filtro de papel y té de cáscara de café. Actualmente, la Cooperativa innova constantemente y crea marcas para otros productos de café típicos de Nam Nung».

La Cooperativa no solo mejora la calidad y la marca de los productos de café de Nam Nung, sino que también es un factor importante que promueve la formación de áreas de producción de café CNC repartidas en 3 comunas: Nam Nung, Krong No, Dak Sak, con una superficie de aproximadamente 500 hectáreas.

Según el Sr. Pham Tan Minh, del Centro de Extensión Agrícola Lam Dong, los habitantes de la zona del proyecto han proporcionado productos seguros y de calidad con un origen claro. De esta manera, se contribuye a mejorar la calidad de los productos poscosecha y al desarrollo sostenible de la industria cafetalera local.

El Sr. Pham Cong Tung, subdirector de Intimex Dak Nong Joint Stock Company, dijo que para lograr los objetivos del proyecto, Intimex Dak Nong ha coordinado con el Programa de Sostenibilidad de Asia y el Pacífico (JDE Peet's) y TMT Consulting Company, ayudando a las personas a mejorar su capacidad y aplicar prácticas agrícolas sostenibles, con el objetivo de construir la reputación del café Nam Nung en el mercado.

Fuente: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html