Los pedidos de exportación de alimentos vuelven a aumentar

Aunque todavía no hemos vuelto al intenso período de horas extras anterior a la pandemia, los pedidos de exportación de productos alimenticios procesados ​​han mostrado señales positivas.

"Ya tenemos pedidos por valor de decenas de millones de dólares este año", dijo Le Thi Giau, presidenta de Binh Tay Food Company, en un foro de promoción comercial a principios de este mes en la ciudad de Ho Chi Minh. Esta orden es la salida para la fábrica de fideos que la empresa está a punto de operar.

Junto con los alimentos envasados, los mariscos procesados ​​también tienen señales positivas. Después de dos años de presión debido a la recesión económica , Minh Phu Seafood registró un aumento del 30% en sus exportaciones gracias al aumento de las compras de EE.UU. y la UE. Este año, la compañía pretende aumentar los ingresos en más del 50% en comparación con el año pasado.

La Sra. Ly Kim Chi, presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, también confirmó que los pedidos de mariscos y productos alimenticios están mejorando, aumentando en más del 30%.

Según la Sra. Chi, después del Tet, los pedidos de exportación para las empresas de procesamiento de alimentos en general son suficientes para mantener una producción estable. Sin embargo, la fábrica no está lo suficientemente ocupada como para trabajar horas extras como en años anteriores. "Los compradores internacionales están priorizando los productos vietnamitas", afirmó la Sra. Chi la mañana del 16 de abril, añadiendo que las empresas aún necesitan expandirse para encontrar nuevos mercados.

La Sra. Ly Kim Chi habló en la conferencia de prensa de HCMC Foodex 2024 la mañana del 16 de abril. Foto: ITPC

Para buscar más pedidos, casi 400 empresas, organizaciones y asociaciones nacionales e internacionales se reunirán en la ciudad de Ho Chi Minh el próximo mes, en la Exposición Internacional de la Industria Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh 2024. El Sr. Tran Phu Lu, director del Centro de Promoción de Inversiones y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh (IPTC), dijo que además de este evento, el centro organizará delegaciones comerciales para asistir a las principales ferias y exposiciones alimentarias internacionales este año.

A nivel nacional, se estima que las exportaciones de productos del mar en el primer trimestre alcanzarán casi 2 mil millones de dólares, un 8% más que en el mismo período de 2023. La Asociación de Exportadores y Productores de Productos del Mar de Vietnam (VASEP) predice que los pedidos de las empresas mejorarán y los precios mejorarán gradualmente en el próximo tiempo.

Índice Mundial de Contenedores (WCI) durante el último año. Fuente: Drewry

Sin embargo, el panorama exportador de la industria agrícola y alimentaria aún enfrenta muchos desafíos, según los expertos. "Actualmente, los precios internos no pueden aumentar porque tenemos que estimular la demanda, mientras que tanto los insumos locales como los importados son caros, por lo que las ganancias no son muchas", explicó la Sra. Chi.

Además, los inventarios aumentaron y los márgenes de ganancia también se redujeron. Los costos de transporte no son baratos, aunque se han enfriado en comparación con fines de enero, lo que afecta el precio y la competitividad de los productos vietnamitas cuando se exportan. Según el Índice Mundial de Contenedores (WCI) de la consultora Drewry Shipping Consultants, el precio ha disminuido a 2.795 dólares por contenedor de 40 pies, pero sigue siendo un 64% más alto que en el mismo período de 2023.

A medio y largo plazo, la presión para que los productos sean verdes, es decir, que cumplan con las regulaciones de desarrollo sostenible, está aumentando. Las regulaciones de sostenibilidad del mercado de exportación, especialmente en Europa, exigen que las empresas cumplan con normas como el consumo de energía y agua; emisiones de gases de efecto invernadero, o indicadores ambientales y sociales en la cadena de suministro.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Phuong, Directora de Servicios Ambientales de la Compañía Eurofins Sac Ky Hai Dang, dijo que cumplir con estos estándares brinda oportunidades para acceder a capital, expandir los mercados y generar valor para productos agrícolas limpios y sostenibles. Por el contrario, esto requiere que las empresas elaboren una estrategia de reducción para evitar impactos en la producción y la competencia.

Di Tung

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