Dong Thap decidido a estandarizar los mercados de seguridad alimentaria

Con el fin de fortalecer la garantía de la seguridad alimentaria, mejorar la calidad del servicio y proteger la salud del consumidor, el Comité Popular de la provincia de Dong Thap acaba de emitir el Plan No. 460/KH-UBND sobre la replicación del modelo de mercado de seguridad alimentaria en la provincia para el período 2026-2030.

REPLICAR EL MODELO DE MERCADO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Dong Thap cuenta actualmente con 351 mercados, incluidos 12 de primera categoría, 40 de segunda categoría y 299 de tercera categoría. Si bien el sistema de mercado ha sido eficaz en la circulación de mercancías y su distribución es razonable, aún existen muchos mercados con una larga trayectoria y con instalaciones deterioradas que no cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria.

El equipo de inspección interdisciplinario tomó muestras de alimentos frescos en el mercado para proteger la salud de los consumidores.

Los problemas existentes incluyen: muchos comerciantes de alimentos no han recibido capacitación sobre conocimientos de seguridad alimentaria, no han realizado los controles sanitarios periódicos según lo prescrito, no se ha rastreado el origen de muchos productos y existen riesgos potenciales de condiciones antihigiénicas y epidemias que afecten la salud de los consumidores.

Para abordar estas limitaciones, es necesario replicar el modelo de mercado de seguridad alimentaria, contribuyendo al desarrollo de una amplia infraestructura comercial, garantizando el origen y la procedencia de los productos, y protegiendo los derechos de los consumidores. Para 2025, la provincia habrá replicado el modelo de mercado de seguridad alimentaria en 31 mercados, con un costo total de más de 93.143 billones de dongs.

El objetivo del Plan para replicar el modelo de mercados de seguridad alimentaria en la provincia durante el período 2026-2030 es fortalecer la garantía de seguridad alimentaria en los mercados, construir mercados de alimentos que cumplan con los criterios de seguridad alimentaria y modernizar las instalaciones. El plan también busca sensibilizar, responsabilizar y gestionar mejor a los administradores de mercados, y, al mismo tiempo, orientar a las empresas para que cumplan con las normas de seguridad alimentaria.

El objetivo más importante es esforzarse por lograr que el 100% de los mercados en la provincia de Dong Thap implementen el modelo de mercado de seguridad alimentaria para 2030. Los mercados de seguridad alimentaria deben cumplir con la Norma Vietnamita TCVN 11856:2017 sobre mercados de comercio de alimentos y garantizar el uso de agua doméstica que cumpla con el Reglamento Técnico Nacional sobre calidad de agua limpia para el lavado y preprocesamiento de productos y utensilios.

Un entorno empresarial seguro y moderno de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria, el objetivo para el año 2030 de la provincia de Dong Thap.

Tras la fusión, la comuna de Tan Hoa cuenta actualmente con cuatro mercados en funcionamiento: el mercado de Go Cong Dong (mercado del distrito antiguo), el mercado de Binh Nghi, el mercado de Van Thanh y el mercado de Giong Tan. Los mercados de Go Cong Dong y Binh Nghi han sido construidos con solidez y han estado en funcionamiento durante muchos años, cumpliendo con los estándares de los mercados de clase 2 y 3 según la normativa, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y operando de forma estable.

Los dos mercados restantes, el mercado Van Thanh y el mercado Giong Tan, se construyeron hace mucho tiempo, algunos elementos de infraestructura se han degradado y es necesario seguir invirtiendo en ellos y mejorándolos para cumplir con los requisitos de las normas TCVN 11856:2017 en el futuro.

Según el Sr. Vo Trung Dong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Tan Hoa, el plan de capital de inversión se incluirá en el presupuesto anual según la descentralización. Sin embargo, debido al limitado presupuesto local, la movilización de recursos sociales es la solución decisiva.

En la realidad, la socialización de la inversión en la construcción de mercados rurales aún enfrenta muchas dificultades; algunas unidades y cooperativas que participaron en la explotación de mercados no vuelven a licitar cuando expiran sus contratos debido a la baja eficiencia empresarial, especialmente en las zonas rurales actuales.

El camarada Vo Trung Dong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Tan Hoa, dijo: "En el futuro próximo, la comuna implementará simultáneamente muchas soluciones para atraer a empresas, organizaciones e individuos a participar en la inversión para mejorar el mercado en una dirección sostenible.

La comuna se centra en revisar y completar la planificación del sistema de mercado de acuerdo con la planificación comercial de la provincia; aplicar mecanismos de incentivos y alentar a las empresas y pequeños comerciantes a invertir en elementos de infraestructura esenciales de acuerdo con los estándares TCVN 11856:2017 tales como: prevención de incendios, drenaje, baños, áreas de tratamiento de desechos y puestos estándar.

Al mismo tiempo, la localidad ha promovido la reforma de los procedimientos administrativos, creando un entorno abierto para que los inversores se sientan seguros en la explotación a largo plazo. La comuna también permite la explotación de diversos servicios auxiliares, como estacionamientos, quioscos de servicio y entrega de mercancías a pequeña escala, para aumentar los ingresos destinados a la reinversión en infraestructura.

Para los pequeños comerciantes, la comuna continúa movilizando y apoyando parte de la financiación para que la gente equipe sus negocios con equipos que cumplan con las normas de seguridad alimentaria; al mismo tiempo, organiza capacitaciones para crear conciencia, con el objetivo de construir un entorno de mercado civilizado y seguro.

Los principios de la comuna son la transparencia, la estabilidad política y la armonización de intereses entre el Estado, las empresas y los comerciantes. Sobre esta base, la comuna construye un marco claro de precios de servicios con una hoja de ruta adecuada para generar confianza entre los inversores y la ciudadanía.

AMBIENTE EMPRESARIAL DE ALIMENTOS SEGURO Y CIVILIZADO

En la comuna de Tan Dien se encuentran los mercados de Binh An y Tan Dien, ambos de clase 3, con inversión estatal. Actualmente, el mercado opera con relativa eficacia, satisfaciendo la demanda de intercambio de bienes. El mercado de Binh An se reparó en 2023 y logró el modelo de mercado de seguridad alimentaria. El mercado de Tan Dien, construido en 2012, se encuentra deteriorado y está incluido en el plan de reparación, modernización y construcción de un modelo de mercado de seguridad alimentaria para 2027.

El equipo de inspección interdisciplinario realizó una inspección sorpresa de muestras de alimentos en el mercado.

La camarada Vo Thi Phuong Thao, vicepresidenta del Comité Popular de la Comuna de Tan Dien, afirmó que, según el plan, el presupuesto de implementación se incluye en el presupuesto anual del Comité Popular de la Comuna. En caso de que el presupuesto provincial siga siendo limitado, el Comité Popular de la Comuna planea aplicar diversas soluciones, como: incentivos para el alquiler de terrenos y locales para apoyar a los comerciantes a operar eficazmente; movilizar a empresas y comerciantes para que inviertan conjuntamente en la modernización de la infraestructura esencial, de acuerdo con la norma TCVN 11856:2017; alentar a las empresas a explotar diversos servicios (estacionamiento, servicios auxiliares, pequeños quioscos logísticos) para generar fuentes de ingresos que permitan recuperar el capital; y fomentar, movilizar y apoyar parte del presupuesto para que los comerciantes se doten de equipos que sirvan al modelo de mercado de seguridad alimentaria.

“La comuna construye un marco transparente de precios de servicios, un mecanismo razonable de reparto de ingresos, no causa presión sobre los costos; se compromete con políticas estables, no aumenta repentinamente los precios de alquiler de los puestos y las tarifas de servicios; organiza capacitaciones, apoya a los comerciantes para que participen en el modelo de mercado civilizado y seguro, creando atractivo comercial después de la actualización” - La camarada Vo Thi Phuong Thao compartió más.

El camarada Dang Van Tuan, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, declaró: «Como punto focal, el Departamento de Industria y Comercio se coordinará estrechamente con los departamentos, sucursales y localidades para implementar de forma sincronizada el Plan y replicar el modelo de mercado de seguridad alimentaria en toda la provincia. Somos responsables de supervisar el progreso de la implementación y de informar periódicamente o de forma imprevista cuando se nos solicite».

El Departamento también orienta a los Comités Populares de comunas y distritos en el desarrollo de planes para implementar los criterios de seguridad alimentaria del mercado; al mismo tiempo, se coordina con los sectores para organizar capacitaciones sobre gestión de mercados y normativas de seguridad alimentaria para gerentes, comerciantes y personas afines. Además, el Departamento preside la inspección y evaluación de los resultados del modelo de seguridad alimentaria del mercado y del área piloto.

"Cuando sea necesario o cuando recibamos retroalimentación de las unidades de gestión del mercado, tomaremos muestras de alimentos para analizar los productos bajo la gestión de la industria para manejar rápidamente los casos que muestren signos de violaciones de la seguridad alimentaria", dijo el camarada Dang Van Tuan.

Este es un importante paso adelante, que demuestra la determinación de la provincia de Dong Thap de construir un entorno comercial alimentario seguro, civilizado y moderno, garantizando beneficios a largo plazo para los comerciantes, las unidades de gestión del mercado y los consumidores.

LY OANH

Fuente: https://baodongthap.vn/dong-thap-quyet-tam-chuan-hoa-cho-an-toan-thuc-pham-a233588.html