Avance económico colectivo en Ca Mau en la agricultura moderna

La economía colectiva, con las cooperativas como núcleo, se considera un motor importante para promover el desarrollo agrícola y rural, contribuyendo a la reestructuración económica y al aumento de los ingresos de las personas.

Actividades de producción en cooperativas de Ca Mau .

En los últimos años, junto con la implementación de programas nacionales, Ca Mau está creando gradualmente avances para el sector económico colectivo, apuntando a un desarrollo efectivo, sostenible e integrado.

De productos locales a marcas OCOP

Viviendo en una tierra rica en recursos acuáticos, el Sr. Le Minh Sang, de la comuna de Dam Doi, siempre se esfuerza por encontrar maneras de desarrollar la economía a partir del camarón de agua dulce, un producto local típico. Tras muchos años de experimentación, en 2019 fundó la Cooperativa Song Dam, especializada en la producción de camarón seco. Gracias a la innovación en los procedimientos de procesamiento y a la aplicación de tecnología de secado solar, la cooperativa ha producido productos de camarón seco Song Dam que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas, consumidos en numerosos supermercados de Ciudad Ho Chi Minh, Hanói y Can Tho.

El Sr. Sang explicó que el secreto para un camarón seco de calidad reside en elegir camarones naturales, secarlos con energía solar y no usar conservantes. El producto conserva su dulzor y aroma naturales y es seguro para la salud de los consumidores. Actualmente, la cooperativa genera empleos regulares para más de 10 trabajadores locales, con ingresos de entre 5 y 6 millones de VND al mes, y contribuye activamente al Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) de la provincia.

Según la evaluación del Comité Popular de la Comuna de Dam Doi, la Cooperativa Song Dam es un claro ejemplo del despertar del potencial local a través del modelo cooperativo. Tras ser reconocida como OCOP de 4 estrellas, la marca de camarones secos Song Dam goza de una creciente confianza en el mercado, contribuyendo a la preservación de las ocupaciones tradicionales, la creación de empleo y la reducción sostenible de la pobreza.

El Sr. Trinh Dat Duy, director de la Cooperativa Vinh Thanh (comuna de Vinh Hau), afirmó que, tras la certificación OCOP de los productos, los pedidos de la cooperativa se duplicaron. Los socios trabajaron más y sus ingresos mejoraron significativamente.

Los clientes aprenden sobre los productos OCOP.

De igual manera, el Sr. Nguyen Van Tiep, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Acuáticos Ong Muon, comentó que desde su fundación, la producción y el consumo han mejorado. La cooperativa produce arroz limpio, que cumple con los estándares OCOP de 4 estrellas, y goza de la confianza de los consumidores. La cooperativa ayuda a las personas a cambiar su mentalidad y a desarrollar una agricultura con un plan y una marca.

El presidente de la Unión Provincial de Cooperativas, Nguyen Van Vu, afirmó que la Unión siempre acompaña y apoya el capital y la tecnología de las cooperativas para desarrollar productos OCOP. Esta estrategia ofrece un doble beneficio: ayuda a las cooperativas a ampliar su escala de producción y genera mayor atractivo para nuevos socios, afirmó el Sr. Vu.

Actualmente, Ca Mau cuenta con 612 cooperativas con más de 35.000 socios, de los cuales el sector agrícola representa el 80%. Además, 1.498 grupos cooperativos y 5 uniones cooperativas operan eficazmente en la prestación de servicios de insumos y el consumo de productos en los sectores del arroz, el camarón, la sal y los mariscos, entre otros.

Hasta la fecha, la provincia cuenta con 343 productos OCOP reconocidos, de los cuales 53 cooperativas poseen 129 productos con 3 estrellas o más. Muchas cooperativas han adaptado su modelo de negocio al comercio electrónico, vendiendo a través de Postmart, Voso, Shopee, Zalo y Facebook, lo que contribuye a expandir el mercado de consumo.

Crear una base sólida

Según los expertos, el sector agrícola es muy sensible a factores objetivos y subjetivos, desde desastres naturales y epidemias hasta fluctuaciones del mercado. Con frecuencia se enfrenta al fenómeno de buenas cosechas pero precios bajos, o buenos precios pero malas cosechas. La razón principal es que el encadenamiento productivo asociado al consumo de productos agrícolas por parte de los agricultores aún presenta muchas deficiencias; la articulación de las "cuatro casas" aún no tiene una voz unificada.

Todos los productos OCOP de la provincia de Ca Mau deben pasar por un riguroso proceso de pruebas antes de ser elegibles para la venta en el mercado.

Además, existen muy pocos contratos firmados entre agricultores y empresas para la producción y el consumo de productos agrícolas, y los contratos suelen rescindirse cuando el mercado fluctúa desfavorablemente para una de las partes. Además, el número de cooperativas que operan eficazmente según el método de producción asociado a la cadena de valor, aplicando alta tecnología en las actividades productivas, es aún reducido y poco sostenible; la implementación de vínculos con las empresas no es realmente sólida ni sostenible.

En realidad, las cooperativas no solo son un puente entre agricultores y empresas, sino también productores y distribuidores directos de productos agrícolas al mercado. Sin embargo, este sector aún enfrenta numerosas dificultades en términos de capital, infraestructura, recursos humanos y capacidad de gestión. Para superar este problema, el presidente de la Unión Provincial de Cooperativas, Nguyen Van Vu, afirmó que es necesario fortalecer la gestión y la inspección de las actividades cooperativas para eliminar rápidamente los obstáculos; al mismo tiempo, es necesario centrarse en la capacitación del personal directivo y en el desarrollo de recursos humanos con experiencia, habilidades de gestión y conocimiento del mercado.

El Sr. Tran Minh Hai, subdirector de la Escuela de Políticas Públicas y Desarrollo Rural, afirmó que para que las cooperativas se desarrollen de forma sostenible, es necesario ampliar el número de socios, rejuvenecer el equipo directivo y atraer a empresas. Solo así las cooperativas tendrán la fuerza para firmar contratos a gran escala, consolidar sus marcas y acceder a mercados más amplios.

A largo plazo, la provincia está implementando el Proyecto de Desarrollo Económico Colectivo para el período 2025-2030, vinculado a los programas nacionales de desarrollo rural y al OCOP. El objetivo es convertir la economía colectiva en una base importante para el desarrollo de una agricultura moderna y sostenible y la adaptación al cambio climático.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ca Mau, Pham Van Muoi, destacó que Ca Mau está replanificando la zona de cultivo de alta tecnología, que incluye 10.000 hectáreas de cultivo de camarón y 115.000 hectáreas de cultivo de camarón y arroz, conformando una zona de producción concentrada vinculada a la cadena de valor, que cumple con los estándares nacionales e internacionales. Según él, el objetivo para 2025 es que el sector agrícola, forestal y pesquero de la provincia crezca un 5,5 % anual, lo que contribuirá a elevar el PIB de la provincia al 8 % o más.

Al mismo tiempo, muchos agricultores han aplicado con audacia la ciencia y la tecnología en la producción, como el cultivo de melones en invernaderos, el riego por goteo israelí o el cultivo superintensivo de camarones de alta tecnología... Estos modelos ayudan a reducir costos, mejorar la productividad y la calidad de los productos agrícolas, creando la premisa para desarrollar grandes áreas de materia prima para su procesamiento y exportación.

Ca Mau cuenta con 612 cooperativas, de las cuales el sector agrícola representa el 80%, lo que constituye un importante motor para explotar y promover los ricos potenciales que nos ha otorgado la naturaleza.

La economía colectiva está consolidando gradualmente su papel como pilar de la economía de Ca Mau. Con el apoyo del gobierno, de todos los niveles y sectores, y del dinamismo de la población, se espera que esta zona logre un gran avance, convirtiéndose en un motor de crecimiento verde e integral, contribuyendo así a la consecución del objetivo de convertir a Ca Mau en un centro económico no solo de la región, sino de todo el país.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/dot-pha-kinh-te-tap-the-tai-ca-mau-trong-nong-nghiep-hien-dai-20251009062301574.htm