Se prevé que la demanda de alimentos aumente un 15% a finales de año y durante el Tet.

VTV.vn - Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, se prevé que la demanda de consumo de alimentos aumente considerablemente a finales de año, especialmente durante el tradicional Tet Binh Ngo 2026, con un incremento del 10 al 15%.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , el consumo de carne de cerdo este año se estima en unos 4 millones de toneladas. Tan solo durante el Tet, la demanda aumentó entre un 10 % y un 15 %. Por otro lado, las tormentas Ragasa y Bualoi (número 10) causaron daños por valor de más de 8 billones de VND, arrasando con más de 400 000 aves de corral y 1638 cabezas de ganado. Desde principios de año hasta octubre, las pérdidas totales de ganado superaron los 1,1 millones de cabezas.

En el tercer trimestre de 2025, el mercado interno de carne se encuentra claramente debilitado. Tormentas, inundaciones y la peste porcina africana han dañado numerosas granjas, provocando pérdidas en la producción porcina destinada al Tet. Actualmente, la producción porcina en las pequeñas explotaciones ha disminuido entre un 35 % y un 40 %, mientras que en las grandes explotaciones ha alcanzado entre un 60 % y un 65 %.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente indicó que se prevé un aumento aún mayor de la demanda de consumo a finales de año, especialmente durante el Tet. Al mismo tiempo, advirtió que la oferta se verá sometida a una gran presión debido al aumento de los costos de los insumos, en particular de las materias primas para la producción de piensos, como el maíz, la soja y el trigo.

Para dar respuesta a esta situación, el Ministerio recomienda que las empresas y los hogares elaboren planes de suministro detallados para evitar la escasez local.

El Ministerio también solicitó a las grandes empresas y explotaciones ganaderas que aumentaran sus rebaños y complementaran las grandes reservas de carne antes y después del Tet. Además de la producción nacional, las importaciones de carne también han aumentado considerablemente para satisfacer la demanda durante la temporada alta del Tet.

Fuente: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm