Del 20 al 24 de mayo, el festival tendrá lugar en East Sea Park, Tam Thanh Beach Square y muchos otros lugares de la ciudad de Da Nang, centrándose en experiencias multisensoriales que combinan gastronomía , arte, cultura y tecnología.
El momento culminante de la noche de inauguración fue un programa artístico de puesta en escena moderna que incluyó escenas culinarias, recreando el recorrido de la formación y el desarrollo de la cultura culinaria de Quang Nam.
En la ceremonia de inauguración, la Sra. Nguyen Thi Anh Thi, vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Da Nang, afirmó que la gastronomía no es solo comida para disfrutar, sino que también preserva los recuerdos, la cultura y el alma de cada región.
En Da Nang, cada sabor cuenta una historia sobre la gente genuina y afable del centro de Vietnam; sobre artesanías tradicionales, excursiones de pesca e incluso los humildes vendedores ambulantes que se han convertido en recuerdos para muchas generaciones.
Da Nang aspira a convertir su gastronomía en un producto turístico distintivo, un nuevo "embajador cultural" de la localidad en su camino hacia la integración y el desarrollo.
Este es también un paso concreto en la estrategia para convertir a Da Nang en un destino líder en festivales, eventos y gastronomía en la región asiática.
El festival de este año marca un punto de inflexión en la aplicación de la tecnología al turismo gastronómico con el lanzamiento del Mapa Digital Culinario de Da Nang.
Además, la serie de recorridos gastronómicos de Da Nang 2026, que tendrá lugar de mayo a diciembre de 2026, conectará el centro de Da Nang con Hoi An, Dien Ban, Tam Ky y Dai Loc, ampliando el viaje de exploración culinaria asociado con los pueblos artesanales tradicionales, las comunidades locales y los valores culturales distintivos de la provincia de Quang Nam.
Fuente: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html
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