La aldea de verduras Tra Que, ubicada en la comuna de Cam Ha, ciudad de Hoi An (provincia de Quang Nam ), fue recientemente galardonada por la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo (ONU Turismo) como la "Mejor Aldea Turística de 2024". ¿Qué características únicas posee esta aldea de verduras para merecer este reconocimiento?
Destino ideal
La Aldea de Hortalizas de Tra Que se encuentra a unos 3 km del centro de Hoi An, con una superficie de más de 18 hectáreas. Aquí, las familias practican la rotación de cultivos y el cultivo intercalado de más de 20 tipos de hortalizas de hoja y hierbas aromáticas, una tradición que se remonta a aproximadamente 400 años.
Según muchos lugareños de Tra Que, el topónimo Tra Que también se conoce como Nhu Que, Thanh Que y Nha Que. Cuenta la leyenda que, alrededor del siglo XVIII, un rey viajaba por el río De Vong y se detuvo en el pueblo. Probó una verdura y notó que su aroma recordaba al té y su picante a la canela. El rey entonces bautizó el pueblo de las verduras como Tra Que.
La Aldea de Hortalizas de Tra Que es famosa por sus hortalizas frescas cultivadas en las fértiles tierras entre la Laguna de Tra Que y el río De Vong. Los lugareños utilizan algas recolectadas del río como fertilizante, combinadas con técnicas tradicionales y avanzadas, lo que da como resultado hortalizas de Tra Que siempre frescas, vibrantes y con un sabor único. El cultivo de hortalizas aquí produce productos excepcionalmente limpios gracias a un proceso de ciclo cerrado que minimiza el impacto ambiental y promueve la salud del consumidor.
Los coloridos y exuberantes campos de hortalizas, combinados con el clima templado, crean un ambiente tranquilo en este pueblo hortícola, junto con la diligencia y la genuina hospitalidad de sus habitantes. Los visitantes también pueden disfrutar de deliciosos platos locales elaborados con verduras cultivadas en los mismos huertos. Por lo tanto, Tra Que no es solo un pueblo que produce verduras limpias, sino también un destino ideal para turistas nacionales e internacionales.
Cuando llegamos, el Sr. Nguyen Linh (66 años) nos recibió con una amplia sonrisa en su jardín, recibiendo a un grupo de visitantes extranjeros. El Sr. Linh les enseñó con gusto cómo labrar la tierra, plantar hortalizas, regarlas y otras tareas. Los visitantes quedaron encantados; muchos incluso plantaron sus propias hortalizas y participaron en el proceso.
El Sr. Nguyen Linh comentó: «Para cultivar hortalizas, los lugareños recolectan algas de la laguna Tra Que y del río De Vong para compostarlas en la tierra. La preparación del suelo debe ser meticulosa para asegurar que esté suelto y poroso. Cada variedad de semilla se selecciona cuidadosamente. Además, el cuidado y el riego adecuados son esenciales para asegurar que las hortalizas crezcan bien, estén sanas y sean menos susceptibles a plagas y enfermedades. En particular, esta zona cuenta con hierbas aromáticas únicas, ingredientes indispensables en las famosas especialidades de Quang Nam, como el banh xeo (panqueque vietnamita salado), el cao lau (un tipo de plato de fideos) y los fideos de Quang Nam».
Presente en el pueblo de verduras de Tra Que, el turista Phil Handley (62 años, de nacionalidad galesa) comentó que era su primera vez allí y que estaba completamente cautivado por el paisaje, los sabores, el clima de la apacible campiña y la hospitalidad de la gente local. Un guía arrancó una pequeña ramita de verdura y se la dio a Phil Handley, quien se la acercó a la nariz y exclamó: "¡Guau! ¡Esta hojita tiene un aroma maravilloso!".
Paseando por los huertos, el turista Phil Handley y su grupo quedaron maravillados con las exuberantes verduras cultivadas sin químicos. Él y sus compañeros sonrieron al experimentar la vida de los agricultores locales, como labrar la tierra, plantar y regar las verduras.
Tony (estadounidense de 56 años), un turista que acaba de experimentar el transporte de agua para regar las hortalizas, comentó: «Este es un destino maravilloso. Me encanta el aire fresco, los huertos, la deliciosa comida y la amabilidad de los agricultores. Es realmente un destino ideal».
Honrando y preservando las artesanías tradicionales
En la primera Conferencia Internacional de Turismo Rural, celebrada en noviembre de 2024, la Aldea de Hortalizas de Tra Que recibió el premio a la "Mejor Aldea Turística de 2024" otorgado por el Secretario General Adjunto de ONU Turismo. Según ONU Turismo, el premio se basó en nueve criterios: Recursos culturales y naturales; Promoción y preservación de los recursos culturales; Sostenibilidad económica ; Sostenibilidad social; Sostenibilidad ambiental; Desarrollo turístico e integración de la cadena de valor; Gobernanza y prioridades turísticas; Infraestructura y conectividad; Salud, seguridad y protección.
El Sr. Nguyen Van Son, presidente del Comité Popular de la ciudad de Hoi An, declaró: «Inmediatamente después de ser reconocido como el Mejor Pueblo Turístico de 2024, se han organizado una serie de eventos internacionales en Hoi An, Quang Nam. Estos son un fuerte impulsor que abre numerosas perspectivas y oportunidades para el desarrollo del Pueblo de Hortalizas de Tra Que, en particular, así como para el turismo rural, el turismo comunitario y los pueblos artesanales de Hoi An, Quang Nam, en general, en el futuro».
El Sr. Nguyen Thanh Hong, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Quang Nam, declaró: «La Aldea de Hortalizas de Tra Que es la única representante de Vietnam en ganar el premio a la Mejor Aldea Turística de 2024 de ONU Turismo. El premio se obtuvo tras un concurso de más de 260 solicitudes de 60 países. ONU Turismo reconoció la riqueza y la excepcionalidad de los recursos culturales y naturales de la Aldea de Hortalizas de Tra Que, así como sus compromisos y acciones en el cumplimiento de los tres pilares del desarrollo turístico sostenible».
El Sr. Hong añadió: «Ser homenajeados es motivo de orgullo y una gran oportunidad para que los agricultores se esfuercen aún más por preservar su artesanía tradicional y prosperar. El gobierno local y la población deben mejorar cada vez más la protección de la comunidad hortícola, incluyendo su paisaje, su sistema de conocimientos, su biodiversidad, su cultura y las actividades locales».
En relación con la aldea de verduras de Tra Que, el Sr. Nguyen Van Lanh, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Hoi An, afirmó que la construcción de una ruta turística ecológica en la aldea de verduras de Tra Que es fundamental para promover el turismo ecológico en otros destinos turísticos de la ciudad. "Las medidas que se implementarán incluyen la práctica del turismo ecológico en la ruta turística de la aldea de verduras de Tra Que; el apoyo y la orientación para la práctica del turismo ecológico en casas de familia, villas, restaurantes y clases de cocina; la preparación de solicitudes de reconocimiento para casas de familia y villas; y la difusión de la ruta turística ecológica de la aldea de verduras de Tra Que", explicó el Sr. Nguyen Van Lanh.
El Sr. Nguyen Van Lanh afirmó que el gobierno municipal ha priorizado el desarrollo sostenible del patrimonio hortícola de Tra Que. Esto incluye el desarrollo de un punto de parada de calidad en la aldea hortícola: los visitantes vienen a plantar hortalizas y luego regresan para disfrutar de los frutos de su trabajo. Además, la aldea se conectará con otros lugares mediante recorridos en bicicleta y ecoturismo, ampliando así el espacio turístico de la aldea hortícola de Tra Que, preservando y desarrollando la artesanía, a la vez que se mantiene un entorno pacífico. El Comité Popular Provincial de Quang Nam también aprobó el desarrollo de una ruta de turismo verde en la aldea hortícola de Tra Que.
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El Sr. Mai Thanh Hung, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Cam Ha, declaró: «La aldea de Tra Que tiene una historia de casi 400 años. Actualmente, más de 200 hogares cultivan hortalizas en la aldea, con una superficie total de 18,5 hectáreas. Los habitantes de Tra Que poseen más de 50 tipos de hortalizas, incluyendo variedades características como la menta, la lechuga y el repollo. En abril de 2022, el cultivo de hortalizas en Tra Que fue reconocido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo e incluido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, en la categoría de conocimientos populares y artesanías tradicionales».
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Fuente: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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