La Aldea de Hortalizas de Tra Que, ubicada en la comuna de Cam Ha, ciudad de Hoi An (provincia de Quang Nam ), fue recientemente galardonada por la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo (ONU Turismo) como la "Mejor Aldea Turística de 2024". ¿Qué características únicas posee esta aldea de hortalizas para ser reconocida?
Destino ideal
La aldea de hortalizas de Tra Que se encuentra a unos 3 km del centro de Hoi An, con una superficie de más de 18 hectáreas. Aquí, las familias rotan y cultivan intercalando más de 20 tipos de hortalizas de hoja y especias, con una tradición de unos 400 años.
Según muchos habitantes de Tra Que, el topónimo Tra Que también se conoce como Nhu Que, Thanh Que, Nha Que. Según el folclore, alrededor del siglo XVIII, un rey viajaba por el río De Vong y se detuvo en el pueblo para disfrutar de una verdura. Encontró el aroma de la verdura similar al del té y su sabor picante, similar al de la canela, por lo que el rey bautizó el pueblo de la verdura como Tra Que.
El pueblo hortícola de Tra Que es famoso por sus hortalizas cultivadas en tierras fértiles entre la laguna de Tra Que y el río De Vong. Los lugareños también utilizan algas del río para fertilizar las verduras, combinando técnicas tradicionales y avanzadas, por lo que las verduras de Tra Que siempre están frescas y tienen un sabor único que no se encuentra en ningún otro lugar. El cultivo de hortalizas aquí produce verduras ultralimpias gracias a un proceso cerrado y, sobre todo, no daña el medio ambiente, lo que beneficia la salud de los consumidores.
Coloridos y exuberantes campos de hortalizas con un clima templado. La tranquilidad del pueblo hortícola, junto con la diligencia y la sincera hospitalidad, ofrece a los visitantes deliciosos platos preparados con las verduras del huerto. Por lo tanto, Tra Que no solo es un pueblo que produce verduras limpias, sino también un destino ideal para turistas nacionales e internacionales.
Cuando llegamos, el Sr. Nguyen Linh (66 años) nos dio la bienvenida con una sonrisa radiante a los turistas extranjeros que visitaban su jardín. El Sr. Linh les explicó con alegría cómo cavar la tierra para plantar hortalizas, regarlas y otros pasos. Los turistas estaban muy entusiasmados; muchos plantaron sus propias hortalizas y participaron en cada paso del trabajo.
El Sr. Nguyen Linh comentó: “Para cultivar hortalizas, aquí se recolectan algas de la laguna Tra Que y del río De Vong para compostar la tierra y usarla como fertilizante. La preparación del suelo debe hacerse con mucho cuidado para que esté suelto. Cada tipo de semilla debe seleccionarse con cuidado. Además, la fertilización y el riego deben realizarse adecuadamente para que los huertos crezcan bien y sean menos susceptibles a plagas y enfermedades. En particular, este lugar cuenta con hierbas aromáticas típicas, ingredientes indispensables para crear especialidades como el banh xeo, el cao lau y los fideos Quang, famosos en Quang Nam”.
Al visitar el pueblo de verduras de Tra Que, el turista Phil Handley (62 años, de nacionalidad galesa) comentó que era la primera vez que venía y que estaba completamente convencido del paisaje, el sabor, el clima del tranquilo pueblo y la hospitalidad de la gente local. Un guía turístico cogió una pequeña verdura y se la dio al turista Phil Handley, quien se la acercó a la nariz y exclamó: "¡Guau! ¡Esta hojita tiene un aroma maravilloso!".
Paseando por los huertos, el turista Phil Handley y todos los del grupo quedaron maravillados con los huertos verdes que no requerían el uso de productos químicos. Él y los demás sonrieron al experimentar la vida de los agricultores locales cultivando hortalizas: cavando, plantando, regando...
El turista Tony (56 años, nacionalidad estadounidense), quien acaba de experimentar el acarreo de agua para regar las verduras, comentó: «Este es un destino maravilloso. Me encanta el aire fresco, los huertos verdes, así como la deliciosa comida y la amabilidad de los agricultores. Es realmente un destino ideal».
Honrar y preservar los pueblos artesanales
En la primera Conferencia Internacional de Turismo Rural, celebrada en noviembre de 2024, la Aldea de Verduras de Tra Que tuvo el honor de recibir el certificado de "Mejor Aldea Turística de 2024" otorgado por el Secretario General Adjunto de ONU Turismo. ONU Turismo se basa en nueve criterios: Recursos culturales y naturales; Promoción y conservación de los recursos culturales; Sostenibilidad económica ; Sostenibilidad social; Sostenibilidad ambiental; Desarrollo turístico e integración de la cadena de valor; Gobernanza y prioridades turísticas; Infraestructura y conectividad; Salud, seguridad y protección.
El Sr. Nguyen Van Son, presidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An, declaró: «Tras ser reconocidos como la Mejor Aldea Turística de 2024, se celebraron diversas actividades internacionales en Hoi An, Quang Nam. Estas actividades son una gran motivación y abren nuevas perspectivas y oportunidades de desarrollo para la Aldea de Hortalizas de Tra Que, en particular, así como para las actividades de turismo rural, el turismo comunitario y las aldeas artesanales de Hoi An, Quang Nam, en general».
El Sr. Nguyen Thanh Hong, Director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Quang Nam, declaró: «La Aldea Vegetal de Tra Que es la única representante de Vietnam en ganar el premio a la Mejor Aldea Turística de 2024 de la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo. El premio a la Mejor Aldea Turística compitió con más de 260 solicitudes de 60 países. Posteriormente, la Organización de las Naciones Unidas para el Turismo reconoció la riqueza y la excepcionalidad de los recursos culturales y naturales de la Aldea Vegetal de Tra Que, así como sus compromisos y acciones en cumplimiento de los tres pilares del desarrollo turístico sostenible».
El Sr. Hong añadió: «Ser homenajeado es motivo de orgullo y una gran oportunidad para que los agricultores se empeñen más en mantener su aldea artesanal y enriquecerse. El gobierno y la población local deben mejorar cada vez más la protección de la aldea vegetal, incluyendo el paisaje, el sistema de conocimiento, la biodiversidad, la cultura y las actividades locales».
En relación con la aldea de verduras de Tra Que, el Sr. Nguyen Van Lanh, vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad de Hoi An, afirmó que la construcción de una ruta turística ecológica a la aldea de verduras de Tra Que es fundamental para promover la práctica de modelos de turismo ecológico en otras atracciones turísticas de la ciudad. "Las medidas que se implementarán incluyen la práctica del turismo ecológico en la ruta turística de la aldea de verduras de Tra Que; el apoyo y la orientación de las prácticas de turismo ecológico en casas de familia, villas, restaurantes y escuelas de cocina; la preparación de los documentos para solicitar el reconocimiento de casas de familia y villas; y la difusión de la ruta turística ecológica a la aldea de verduras de Tra Que", explicó el Sr. Nguyen Van Lanh.
El Sr. Nguyen Van Lanh afirmó que el gobierno municipal ha planteado la cuestión del desarrollo sostenible del patrimonio de la profesión hortícola de Tra Que. En particular, se ha creado una parada en la aldea hortícola con un enfoque de calidad: los visitantes vienen a cultivar hortalizas y luego regresan para disfrutar de los frutos de su trabajo. Además, la aldea hortícola se conectará con otros lugares mediante rutas ciclistas y ecológicas, y se ampliará el espacio turístico de la aldea hortícola de Tra Que, preservando y desarrollando la profesión, a la vez que se preserva el entorno tranquilo de la zona. El Comité Popular de la provincia de Quang Nam también ha aprobado la construcción de una ruta turística ecológica en la aldea hortícola de Tra Que.
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El Sr. Mai Thanh Hung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Cam Ha, declaró: «La aldea de Tra Que tiene una historia de casi 400 años. Actualmente, más de 200 hogares cultivan hortalizas en la aldea, con una superficie total de 18,5 hectáreas. Los habitantes de Tra Que poseen más de 50 tipos de hortalizas, incluyendo hortalizas típicas como la albahaca, la lechuga y las hojas de mostaza. En abril de 2022, el cultivo de hortalizas en Tra Que fue reconocido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo e incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional, dentro de la categoría de conocimientos populares y artesanías tradicionales.»
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Fuente: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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