Mantener huertos orgánicos especializados, contribuir a la protección del medio ambiente.

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Muchos agricultores de la zona se centran en el cultivo de árboles frutales orgánicos especiales para mejorar la calidad del producto, proteger la salud del consumidor y contribuir a la protección del medio ambiente. El huerto de mangostán de 70 años de la familia del Sr. Vuong Hoang Lam, en el barrio de An Thanh, ciudad de Thuan An, es un ejemplo típico: los árboles crecen bien, la fruta es dulce y tiene un rico sabor a "mangostán Lai Thieu".

El Sr. Vuong Hoang Lam junto al huerto de mangostán orgánico de su familia.

La primera impresión cuando entramos en el jardín de mangostán de la familia del Sr. Vuong Hoang Lam fue la de un lugar bastante espacioso y aireado. En particular, el jardín de mangostán de la familia del Sr. Lam está plantado de forma escalonada con una distancia bastante amplia, hasta 10 m. El Sr. Lam explicó que esta forma de plantar ayudará a aprovechar al máximo el espacio. Si se plantan dos árboles al mismo nivel, cuando crezcan, sus ramas se tocarán y la rama inferior, que está a la sombra del sol, morirá automáticamente. Con una superficie de más de medio acre, el jardín del Sr. Lam solo tiene 75 árboles de mangostán, cada árbol tiene una copa amplia, exuberante y verde.

El señor Lam confió que el jardín de mangostán lleno de vitalidad como hoy es gracias al esfuerzo y dedicación de su abuelo. En el pasado, este lugar era un campo pantanoso con mucho alumbre. Su abuelo usaba un bote para remar hasta el gran río, esperando a que el agua se secara para recoger barro y llenar los campos pantanosos. Después de unos años, se rellenó el pantano y se drenó la zanja para retirar el alumbre, luego se plantaron mangostanes. Se plantaron limones en el espacio entre los dos árboles de mangostán, y las ganancias de los limones se utilizaron para cultivar mangostanes.

En aquella época, no existían fertilizantes químicos, solo fertilizantes orgánicos. Posteriormente, la familia utilizó ceniza, estiércol de vaca y gallinaza, compostados durante uno o dos años, y luego fertilizó las plantas, añadiendo cal para neutralizar el alumbre. Los fertilizantes orgánicos tardan en ser absorbidos por las plantas, pero son estables; las plantas no se evaporan demasiado rápido y luego carecen de nutrientes, lo que provoca su deterioro. Aunque el huerto de mangostán es antiguo, los árboles no están agotados y sus raíces son fuertes. Una de las ventajas del método orgánico es que la calidad de la fruta es muy buena, con niveles estables de dulzor y azúcar, añadió el Sr. Lam.

Para proteger el medio ambiente y la salud de su familia, el Sr. Lam todavía utiliza métodos tradicionales para desherbar, sin rociar pesticidas. Él cree que los árboles de mangostán están básicamente libres de plagas. Si el ambiente se mantiene limpio, los enemigos naturales se desarrollarán y matarán las plagas dañinas. Gracias a los métodos de cultivo orgánico, el huerto de mangostán de la familia del Sr. Lam produce frutos grandes a un ritmo muy elevado, con una cosecha media de 100 kg, de los cuales aproximadamente el 70% son grandes brotes de bambú.

Este año, los mangostanes están de temporada. El Sr. Lam estima que cada árbol rendirá alrededor de 150 kg por cosecha. Mucha gente conoce la calidad de los mangostanes de su familia, por lo que se agotan tan pronto como se recogen. Debido a que el número de frutos es mayor que cada año, después de la cosecha, el Sr. Lam utilizará biofertilizantes de calidad y de origen claro para nutrir las plantas y proporcionar una nutrición adecuada.

El Sr. Lam es una de las pocas personas de la próxima generación que están tratando de preservar y promover el huerto de frutas especiales tradicionales locales. Con la rápida urbanización actual, preservar los jardines prístinos de mangostán es un valor incalculable. A medida que el medio ambiente está cada vez más contaminado, aumentando las consecuencias, la agricultura orgánica ayudará a reducir la liberación de sustancias tóxicas al medio ambiente, equilibrando el ecosistema.

Según el Sr. Dang Tan Loc, director del Centro de Servicios Agrícolas de la ciudad de Thuan An, antes de que existieran los fertilizantes químicos, los agricultores cultivaban de forma completamente orgánica. Más tarde, para los árboles frutales, el fertilizante orgánico sigue siendo lo principal. El efecto de la agricultura ecológica es que los árboles crecen mejor y son más sostenibles, contribuyendo a la protección del medio ambiente. Actualmente, se estima que alrededor del 80% de los agricultores cultivan mangostán de forma orgánica, el resto combina fertilizantes orgánicos y químicos.

PROGRESO

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