El mercado de Vi Thanh es conocido por muchos nombres diferentes. La gente a menudo llama a este lugar un mercado rural o mercado rural porque los vendedores en el mercado son en su mayoría verdaderos agricultores. Cultivan sus propias verduras, capturan sus propios productos locales y luego los llevan al mercado para venderlos, por lo que los precios son mucho más baratos que en otros lugares.
El mercado también es conocido por su nombre más popular, el mercado "okupado". Porque los vendedores aquí no tienen puestos o kioscos como otros lugares. Los vendedores generalmente se sientan en cuclillas o colocan pequeñas sillas y exhiben cuidadosamente sus productos en un espacio de dos a cuatro metros cuadrados a su alrededor. Cada plaza se alquila por 20.000 VND/sesión para cubrir los costes de gestión y limpieza. Por eso, los compradores también se agachan para elegir los productos que les gustan.
Visto desde arriba, el mercado está dispuesto en filas limpias, ordenadas y prolijas. Por lo tanto, se puede decir que este es el mercado en cuclillas más hermoso de Vietnam.
El mercado "squat" de Vi Thanh abre bastante temprano, los aldeanos de muchos lugares diferentes acuden al mercado (no solo se limita a la provincia de Hau Giang, sino también de lugares vecinos como Can Tho, Bac Lieu , Soc Trang ...) Se preparan para instalar sus puestos a las 2, 3 am y vender hasta alrededor de las 9, 10 am cuando el mercado cierra.
Los agricultores sólo traen productos suficientes para vender en un día de mercado. Si sobra algo lo pesarán de nuevo para los puestos mayoristas en la casa de mercado y no lo dejarán para el día siguiente. Por eso todo es fresco.
Cuando visitamos el mercado eran alrededor de las 4 de la mañana, el mercado estaba muy concurrido y bullicioso. Al lado de cada puesto hay una pequeña luz eléctrica que ilumina los productos en la oscuridad para que los compradores puedan elegir fácilmente.
Escena del mercado a primera hora de la mañana vista desde arriba
Alrededor de las 6:30 a 7:00, el sol sale y brilla en todas partes. La luz del sol de la mañana es suave por lo que la gente sólo necesita cubrirse la cabeza con sombreros cónicos para mantenerse fresca. Por eso, al ir al mercado en esta época, la gente puede ver fácilmente mujeres con vestidos tradicionales vietnamitas y sombreros cónicos, de aspecto muy sencillo, típico de la región del delta del río.
El mercado de Vi Thanh es rústico y genuino, y cada época tiene sus propias características interesantes debido a la comida de temporada. El mercado vende muchos productos agrícolas y mariscos elaborados por la gente local como: pepino, melón amargo, piña, longan, rambután, brotes tiernos, loto, cebollino de agua, helecho de agua, espinaca de agua, verdura de coco, perca, pez cabeza de serpiente, pez cabeza de serpiente, bagre, anguila, pez cabeza de serpiente, ratas, etc. Además, el mercado también vende muchos tipos de pasteles rústicos, especialidades de la región occidental como sopa dulce, arroz glutinoso, bizcocho, pastel de plátano, etc.
El mercado de Vi Thanh no es sólo un lugar para comprar y vender, sino que también está estrechamente asociado con la vida de los agricultores. Este es también un lugar para realizar actividades culturales comunitarias sencillas y rústicas.
Los vendedores son todos auténticas personas del campo, sencillos y honestos desde su vestimenta hasta su forma de hablar y su amabilidad. Son generosos porque los productos son de producción propia y los compradores pueden escoger libremente y regatear a su gusto sin miedo a ser regañados.
Aunque el comercio moderno tiene muchas formas, como supermercados, tiendas de conveniencia y mercados en línea, todavía no puede reemplazar a los mercados vietnamitas tradicionales. Al acudir al mercado rural la gente no sólo compra sino que también disfruta del espacio, los colores, los sonidos y los sabores propios de todo el campo. Ese lugar contiene toda la quintaesencia cultural de la región que no se puede encontrar en los mercados modernos.
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