Los precios del café se disparan, el robusta sube tres dígitos, el mercado "bautiza" un producto de moda y a buen precio

La cosecha de café 2024-2025 ha comenzado, y se espera que la producción del país sea de alrededor de 1,47 millones de toneladas, una fuerte disminución en comparación con la cosecha anterior debido a las condiciones climáticas desfavorables, pero los precios serán mucho mejores que en años anteriores, según la evaluación de Vicofa.

Precio del café hoy, 11/8/2024

Los precios mundiales del café se dispararon repentinamente hasta alcanzar los tres dígitos tras varias sesiones de fuertes fluctuaciones. El precio del café arábica alcanzó su nivel más alto en tres semanas, mientras que el del robusta lo hizo en una semana.

Los precios del café nacional hoy se sitúan en el rango de 107.500 - 108.000 VND/kg.

Así, el precio mundial del café aumentó repentinamente más de un 4% en ambas bolsas, principalmente debido al incremento de las compras por parte de los fondos de cobertura y a las condiciones climáticas desfavorables en los principales productores, Brasil y Vietnam. Brasil es actualmente el mayor productor y exportador de café del mundo, con una cuota de mercado de exportación promedio del 32% del mercado global en los últimos cinco años. Vietnam es el segundo mayor exportador de café y el principal productor mundial de café robusta.

Los precios del café en ambas bolsas aumentaron bruscamente cuando el USD volvió a depreciarse, cuando el presidente de la Reserva Federal de Estados Unidos (Fed), Jerome Powell, no dio ninguna pista de que el Banco Central de Estados Unidos probablemente detendrá temporalmente el recorte de las tasas de interés en el futuro cercano, después de implementar un recorte de 25 puntos básicos en la reciente reunión de política monetaria.

Si bien los precios del café arábica se vieron respaldados por la preocupación de que la sequía inusual en Brasil pudiera afectar la producción cafetera del país, los precios del café robusta también subieron debido a que las fuertes lluvias en Vietnam podrían inundar las fincas cafetaleras. Vietnam, el mayor productor mundial de robusta, se encuentra en las primeras etapas de su cosecha. Sin embargo, la principal región productora de café experimentará fuertes lluvias hasta el viernes, según el Centro Nacional de Pronóstico Hidrometeorológico.

En estos momentos, se pronostica que las principales zonas cafetaleras de Vietnam experimentarán fenómenos meteorológicos peligrosos, como depresiones tropicales, lluvias torrenciales, tormentas eléctricas, tornados, rayos y granizo. Además, se prevé que las precipitaciones entre noviembre de 2024 y enero de 2025 sean entre un 10 % y un 30 % superiores al promedio de los últimos años. Las lluvias fuera de temporada serán más frecuentes y es probable que la temporada de lluvias termine más tarde de lo habitual.

Sin embargo, los expertos predicen que el aumento de precios se verá limitado en cierta medida por el fuerte volumen de ventas de Brasil. Datos preliminares del gobierno brasileño muestran que las exportaciones de café verde del país en octubre aumentaron un 12 % con respecto al mismo período del año anterior, alcanzando un total de 4,65 millones de sacos. Los precios atractivos han impulsado las ventas de los productores brasileños. Asimismo, el consumo interno de café en Brasil también ha experimentado un fuerte incremento, siendo el segundo mayor consumidor de café del mundo después de Estados Unidos, con aproximadamente 22,5 millones de sacos al año.

Brasil exportó 15,64 millones de sacos en los primeros cuatro meses del presente ciclo agrícola (julio-octubre), lo que supone un aumento del 18,75% interanual, a pesar de la congestión en los puertos del país.

El 7 de noviembre, los precios del café nacional disminuyeron en 1.000 VND/kg en algunas localidades clave de compra. (Fuente: YouTube)

Según World & Vietnam , al cierre de la sesión del 7 de noviembre, el precio del café robusta en el ICE Futures Europe London experimentó un fuerte incremento. El contrato de entrega para enero de 2025 subió 179 USD, cotizando a 4486 USD/ton, mientras que el de marzo de 2025 aumentó 176 USD, situándose en 4424 USD/ton. El volumen de negociación fue bajo.

Los precios del café arábica en la bolsa ICE Futures US de Nueva York aumentaron. El contrato con vencimiento en diciembre de 2024 subió 11,65 centavos, cotizando a 260,40 centavos por libra. Por su parte, el contrato con vencimiento en marzo de 2025 aumentó 11,70 centavos, cotizando a 259,75 centavos por libra. El volumen promedio de negociación es elevado.

El 7 de noviembre, los precios del café nacional disminuyeron en 1.000 VND/kg en algunas localidades clave de compra. Unidad: VND/kg

Precio medio	Medio
Tipo de cambio USD/VND	25.167	+27
DAK LAK	106.000	- 1.000
LAM DONG	105.500	- 1.000
GIA LAI	106.000	- 1.000
DAK NONG	106.000	- 1.000

(Fuente: giacaphe.com)

Según la Asociación Vietnamita de Café y Cacao (Vicofa), en la campaña agrícola 2023-2024, el café descafeinado se convertirá en uno de los tres principales tipos de café verde exportados desde Vietnam.

El año pasado, las exportaciones de café descafeinado alcanzaron las 37.000 toneladas, con un valor de 172 millones de dólares. Con este volumen de exportaciones, el café descafeinado se posicionó en tercer lugar dentro del grupo de cafés verdes, después del café robusta, con 1,2 millones de toneladas y un valor de 4.000 millones de dólares, y el café arábica, con 53.000 toneladas y un valor de 212 millones de dólares.

En el grupo de exportaciones de café verde de la cosecha 2023-2024, el precio de exportación del café descafeinado es el más alto, con un promedio de 4.695 USD/tonelada; mientras que el precio promedio del café verde arábica es de 4.004 USD/tonelada y el del café verde robusta es de 3.298 USD/tonelada. En el mercado vietnamita, la tendencia al consumo de café descafeinado también va en aumento, especialmente en las grandes ciudades.

¿Qué es el café descafeinado? El café descafeinado es la abreviatura de la palabra inglesa "decaffeinated coffee" (café descafeinado), que significa café al que se le ha extraído la cafeína. Se trata de café elaborado con granos a los que se les ha eliminado al menos el 97% de la cafeína antes del proceso de tostado y molienda.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8112024-gia-ca-phe-but-pha-robusta-tang-3-con-so-thi-truong-goi-ten-mot-mat-hang-xu-huong-va-gia-tot-292988.html