Almuerzo en la escuela primaria Trung Vuong (Da Lat) - Foto: MV
El 13 de octubre, el Comité Popular del Barrio Xuan Huong - Da Lat anunció que había extendido la suspensión temporal de la Sra. Nguyen Thai Quynh Nga, directora de la Escuela Primaria Trung Vuong, por otros 15 días, para continuar cumpliendo con la verificación relacionada con las comidas del internado sospechosas de usar "comida sucia".
Previamente, el Comité Popular del Barrio decidió suspender temporalmente a la Sra. Nga de su trabajo durante 15 días hábiles, a partir del 24 de septiembre. Ahora que el plazo ha expirado, la localidad decidió extenderlo para garantizar que el proceso de inspección y aclaración sea objetivo y completo.
Según informó Tuoi Tre Online , el equipo de cocina del internado para el año escolar 2024-2025 y algunos padres acusaron a la Escuela Primaria Trung Vuong de permitir que los proveedores trajeran alimentos de calidad inferior a la cocina, lo que afectó las comidas de 720 estudiantes.
En informes enviados a las autoridades, la escuela mencionó varios cargamentos que "presentaban señales inusuales" como carne hervida que cambiaba de color, camarones con cabezas negras, presuntas albóndigas de carne congeladas y huesos que olían mal.
La escuela afirmó que el lote de comida sospechoso había sido devuelto o reemplazado y que se conservaron muestras de acuerdo con las regulaciones, mientras que el denunciante afirmó que algunos lotes habían sido cocinados para los estudiantes.
En el barrio se ha creado un equipo de inspección interdisciplinario que realizará inspecciones de 30 días a partir del 22 de septiembre en todas las cocinas de los internados y en los trabajos de seguridad alimentaria de las instituciones educativas .
El contenido de la inspección incluye registros de proveedores, contratos, origen de los alimentos, proceso de inspección de tres pasos, almacenamiento de muestras, condiciones de la cocina, personal y ingresos y gastos extrapresupuestarios relacionados con el alojamiento.
Respecto a las actividades escolares, la Escuela Primaria Trung Vuong ha suspendido temporalmente las comidas en el internado a partir del 22 de septiembre porque los proveedores han solicitado dejar de entregar alimentos.
Con respecto a este incidente, en la tarde del 19 de septiembre, el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Lam Dong, Dinh Van Tuan, ordenó resolver el incidente por completo y solicitó al Departamento de Salud y al Departamento de Educación y Capacitación de la provincia de Lam Dong que se coordinaran con el Comité Popular del Barrio Xuan Huong - Da Lat para inspeccionar, verificar y al mismo tiempo rectificar el trabajo de toda la provincia en la organización de las comidas escolares.
En la conferencia en línea del 23 de septiembre, el presidente del Comité Popular Provincial, Ho Van Muoi, criticó el manejo lento y pidió a la policía, la salud y las autoridades locales que aclaren la calidad de las comidas, la calidad de los alimentos y la responsabilidad del jefe.
Fuente: https://tuoitre.vn/gia-han-viec-tam-dinh-chi-hieu-truong-tai-da-lat-lien-quan-vu-thuc-pham-ban-20251013175837109.htm
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