Los precios del cerdo siguen aumentando, más altos que en China y Tailandia

El precio promedio de los cerdos vivos a nivel nacional es de 66.600 VND/kg. Este precio es bastante diferente al de otros países de la región, entre 13.000 y 14.000 VND/kg más alto que el de China, Tailandia y Camboya.

El mercado de cerdos vivos continuó en alza el 24 de diciembre en las tres regiones. Según una encuesta, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional osciló entre 63.000 y 69.000 VND/kg. En el norte, el precio de los cerdos vivos aumentó 1.000 VND en Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong, Hung Yen y Nam Dinh , alcanzando los 69.000 VND/kg, el precio más alto del país.

Resumen de precios de carne de cerdo al 24 de diciembre. Fuente: Enova Feed.

El Sr. Nguyen Ngoc Son, vicepresidente permanente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, dijo que, por lo general, en los días festivos, Durante el Tet, el precio de los cerdos vivos aumentará entre un 10 % y un 15 % con respecto a los precios normales. El precio de los cerdos vivos puede superar los 70 000 VND/kg cerca del Tet. Este fuerte aumento, junto con la reducción de los costos de producción, permitirá a los ganaderos obtener grandes beneficios a finales de año, con una ganancia de entre 1,5 y 1,9 millones de VND por cerdo vendido.

Según la Asociación Ganadera Dong Nai , muchos ganaderos de todo el país dudan en reabastecer sus ganados debido a la preocupación por las enfermedades. Esto ha provocado que el suministro diario de cerdos vivos sea menor que en el mismo período del año pasado, lo que ha impulsado el aumento de los precios de los productos. Esta reducción de la oferta podría provocar que el precio de los cerdos vivos alcance un nuevo máximo en las próximas semanas, alcanzando los 71.000 VND/kg.

En la actualidad, Dong Nai abastece al mercado con unos 6.000 cerdos al día, cifra que aumentará de 8.000 a 10.000 cerdos al día cerca de Tet.

El Sr. Phung Duc Tien, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural , declaró: «En noviembre de este año, el total del rebaño de cerdos del país aumentó un 3,5 % en comparación con el mismo período del año anterior. El alto precio de los cerdos vivos ha ayudado a grandes empresas, granjas y pequeños hogares a recuperar y ampliar sus rebaños».

Se prevé que la producción mundial de cerdos disminuya en 2025. Foto ilustrativa: IT.

Muchos expertos predicen que el precio de los cerdos vivos en Vietnam se mantendrá alto a principios de 2025. La razón principal proviene de la disminución de los rebaños a nivel mundial, especialmente en países de cultivo y procesamiento a gran escala como China y la Unión Europea (UE), mientras que Vietnam puede aumentar la producción.

En concreto, en el informe Livestock and Poultry 2025, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé que la producción mundial de carne de cerdo el próximo año disminuirá a 115,1 millones de toneladas, con fuertes descensos en China y la UE.

Se pronostica que la producción de carne de cerdo de China caerá un 2% a 55,5 millones de toneladas debido a una disminución en el número de cerdas y la demanda. cerdo La UE también se enfrenta a una caída del 2% en la producción, hasta los 20,9 millones de toneladas, debido a la bajada de los precios del cerdo y otros factores que afectan negativamente al sector ganadero.

Mientras tanto, se espera que países como Estados Unidos, Vietnam y Brasil aumenten su producción para 2025. Se prevé que la producción de carne de cerdo de Vietnam aumente un 3%, alcanzando los 3,8 millones de toneladas, gracias a la expansión del rebaño y al control de la peste porcina africana (PPA). También se prevé que Brasil aumente su producción un 1%, alcanzando los 4,6 millones de toneladas, gracias al fuerte crecimiento de las exportaciones y a la reducción de los costos de los insumos.

La disminución de la producción en los principales mercados mundiales podría provocar volatilidad en los precios del cerdo, especialmente a medida que la demanda de exportación sigue creciendo. Se prevé que las exportaciones mundiales de carne de cerdo aumenten un 1 % para 2025.

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