Precios de productos agrícolas al 16 de octubre de 2025: Café bajó ligeramente, pimienta se mantiene estable

DNVN - Los precios internos del café el 16 de octubre de 2025 registraron una ligera disminución en comparación con ayer, fluctuando entre 113.000 - 113.800 VND/kg, mientras que los precios de la pimienta se estancaron después de una serie de días de descenso, manteniendo el precio en 144.500 - 147.000 VND/kg.

Los precios del café se ajustaron a la baja

En la sesión bursátil del 15 de octubre, el precio de los futuros de robusta para noviembre de 2025 en el parqué de Londres alcanzó los 4.588 USD/tonelada, un aumento del 2,25 % o 101 USD/tonelada con respecto a la sesión anterior. El contrato de futuros para enero de 2026 también subió un 2,1 % o 93 USD/tonelada, hasta los 4.513 USD/tonelada.

Foto ilustrativa. Foto: Internet

En contraste, el precio del Arábica en el parqué de Nueva York para entrega en diciembre de 2025 continuó subiendo un 1,93% (7,7 centavos de dólar estadounidense/libra) en comparación con la sesión anterior, hasta los 407,35 centavos de dólar estadounidense/libra. El contrato para entrega en marzo de 2026 también subió un 1,55% (5,85 centavos de dólar estadounidense/libra) hasta los 383,65 centavos de dólar estadounidense/libra.

En la región del Altiplano Central, los precios del café en la mañana del 16 de octubre de 2025 disminuyeron ligeramente en comparación con ayer, fluctuando actualmente entre 113.000 y 113.800 VND/kg.

Según los registros, los comerciantes de Dak Nong están comprando café al precio más alto de 113.800 VND/kg, 800 VND/kg menos que ayer.

En Dak Lak , el precio del café también alcanzó los 113.800 VND/kg, 700 VND/kg menos que el día anterior.

En Gia Lai , el precio de 113.500 VND/kg se mantuvo después de disminuir 700 VND/kg en comparación con ayer.

Sólo en Lam Dong, los precios del café disminuyeron 700 VND/kg, registrándose actualmente en 113.000 VND/kg.

Los precios nacionales del café son actualmente inferiores al promedio de 114.400 VND/kg. Con el inicio de la nueva temporada de cosecha, el aumento de la oferta en el mercado ha provocado una caída de los precios nacionales, mientras que la brecha de precios entre el mercado nacional e internacional continúa ampliándose debido a la abundante oferta.

Se pronostica que la región del Altiplano Central tendrá precipitaciones superiores a la media hasta el 20 de octubre, con 70 mm tan solo en Dak Lak, lo que crea condiciones favorables para el crecimiento del café. Sin embargo, el aumento de la producción presionará a la baja los precios del mercado.

Según datos del Departamento de Aduanas de Vietnam, la campaña cafetera 2024-2025 (de octubre de 2024 a septiembre de 2025) registró exportaciones de 1,48 millones de toneladas, una ligera disminución del 0,3% en comparación con la campaña anterior, pero la facturación aumentó un 52,9%, equivalente a 8,3 mil millones de dólares, un récord para la industria cafetera vietnamita.

A pesar de la caída de los precios internos, la industria cafetera vietnamita mantiene una perspectiva positiva gracias a la demanda estable de Europa y Estados Unidos. Como país líder en exportaciones de robusta, Vietnam aún mantiene la ventaja y se espera que mantenga buenos precios en el futuro.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

En las principales zonas de cultivo, el 16 de octubre de 2025, los precios de la pimienta dejaron de caer temporalmente y se mantuvieron en el nivel de 144.500 - 147.000 VND/kg.

La región de las Tierras Altas Centrales registró precios de la pimienta en Dak Lak sin cambios, en 147.000 VND/kg.

El precio de la pimienta en Gia Lai se mantiene en 144.500 VND/kg, sin cambios respecto a ayer.

En Lam Dong, los precios de la pimienta continuaron estabilizándose en 147.000 VND/kg.

En la región Sudeste, el precio de la pimienta en Ciudad Ho Chi Minh se mantuvo en 146.000 VND/kg, sin fluctuaciones.

En Dong Nai, el precio de la pimienta se mantuvo estable en 145.000 VND/kg.

Mercado mundial de la pimienta

Con base en cotizaciones de empresas exportadoras e información de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), los precios mundiales de la pimienta al 16 de octubre de 2025 se actualizan de la siguiente manera:

El precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) se mantuvo en 7.234 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 10.093 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantiene en 6.100 USD/tonelada.

En Malasia, el precio de la pimienta negra ASTA se mantuvo sin cambios en USD 9.500/tonelada; el precio de la pimienta blanca ASTA también se mantuvo estable en USD 12.500/tonelada.

Los precios de la pimienta vietnamita han disminuido significativamente: la pimienta negra de 500 gr/l disminuyó 200 USD/tonelada (equivalente al 3,13%), hasta 6.400 USD/tonelada; la pimienta de 550 gr/l también disminuyó 200 USD/tonelada (equivalente al 3,03%), hasta 6.600 USD/tonelada.

El precio de la pimienta blanca de Vietnam disminuyó 200 USD/tonelada (2,21%) y actualmente se sitúa en 9.050 USD/tonelada.

Tras nueve meses de 2025, la industria vietnamita de la pimienta registró un valor de exportación de aproximadamente 1300 millones de dólares, convirtiéndose en uno de los productos agrícolas multimillonarios del país. Sin embargo, la industria enfrenta importantes desafíos en cuanto a variedades de cultivos, ya que las enfermedades y el cambio climático dificultan mantener la productividad y la calidad, mientras que la investigación para mejorar las variedades no ha satisfecho la demanda.

Se prevé que los precios mundiales del pimiento se mantengan altos gracias a la oferta limitada y la recuperación de la demanda, lo que otorga a Vietnam una ventaja exportadora. Sin embargo, la escasez de semillas de calidad sigue siendo el mayor obstáculo, lo que dificulta el desarrollo sostenible de la industria.

El Sr. Nguyen Quang Ngoc, Director del Centro de Investigación y Desarrollo de la Pimienta, comentó: «La pimienta es una planta industrial perenne, por lo que el proceso de selección y creación de nuevas variedades toma de 15 a 20 años. Este trabajo requiere varias etapas de pruebas, evaluación de la productividad y pruebas de estabilidad. Si falla, tenemos que empezar desde cero, lo cual resulta muy costoso».

El centro ya ha desarrollado varias variedades potenciales de pimiento, tanto nacionales como importadas, pero aún se encuentran en fase de prueba. Se ha presentado una nueva variedad al Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal para su registro, y se espera que sea reconocida en 2026, lo que abre la posibilidad de que la industria del pimiento sea más proactiva en la búsqueda de semillas y mejore su posición exportadora.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-16-10-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251016093621344