El peligro del arroz maleza en los campos del delta del Mekong

El delta del Mekong es la principal región productora de arroz del país y contribuye en gran medida a las exportaciones de arroz y a la seguridad alimentaria nacional. Sin embargo, la producción de arroz en la región se ha enfrentado a numerosas dificultades: sequía, intrusión salina, plagas y enfermedades;... Uno de los principales desafíos para el cultivo de arroz en la actualidad es la aparición y el fuerte desarrollo de malezas y arroz maleza.

Báo Tin Tức•17/10/2025

Pie de foto — Cosechadoras cosechan arroz en los campos de la Cooperativa Agrícola My Thanh Nam. Foto de la ilustración: Minh Tri/VNA

Según expertos, científicos e investigadores, las malezas y el arroz herbáceo compiten directamente con las plantas de arroz por nutrientes, luz y espacio vital, reduciendo el rendimiento del arroz entre un 15 y un 50 por ciento si no se controlan; son un refugio para las plagas y enfermedades y causan dificultades en la cosecha y el cultivo de la tierra.

Vietnam descubrió el primer caso de arroz maleza en 1994. Actualmente, este tipo de arroz está presente en todas las zonas arroceras de las provincias y ciudades del delta del Mekong. En Dong Thap, el promedio de plantas de arroz maleza registradas fue de 11 a 20 plantas/m², en An Giang , de 31 a 58 plantas/m², etc. Según estadísticas de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Can Tho, actualmente existen más de 30 variedades diferentes de arroz maleza en el delta del Mekong.

El Dr. Nguyen The Cuong, del Departamento de Agronomía del Instituto del Arroz del Delta del Mekong, explicó que el arroz maleza es la misma especie de arroz que el arroz cultivado, pero es una subespecie. Este arroz tiene muchos nombres diferentes, como: arroz fantasma, arroz salvaje, arroz silvestre, etc. Tiene un período de crecimiento corto, madura temprano y las semillas caen fácilmente antes y durante la cosecha, creando una fuente de semillas que existen en el campo y se propagan al siguiente cultivo. El arroz maleza aparece con frecuencia en los cultivos de primavera-verano y verano-otoño. Crece y se desarrolla con mucha fuerza, compitiendo directamente por los nutrientes y la luz con el arroz cultivado, lo que reduce el rendimiento del arroz; puede causar pérdidas de rendimiento del 15-20%, incluso la pérdida total, y al mismo tiempo infectar gravemente los cultivos posteriores. Los campos muy infectados con arroz maleza reducen la calidad del arroz, así como su consumo y valor de exportación.

Según la Dra. Ho Le Thi, de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Can Tho, controlar el arroz maleza es muy difícil debido a su gran similitud con el arroz cultivado, especialmente en sus primeras etapas. Además, el arroz maleza es diverso y está estrechamente relacionado con el arroz cultivado, por lo que el uso de medidas de control químico es muy limitado.

“El arroz maleza tiene la capacidad de cruzarse para crear diferentes líneas, incluyendo líneas resistentes a herbicidas. A partir de ahí, la superficie cultivada con arroz maleza aumentará”, según la Dra. Ho Le Thi. Este es un gran desafío en el manejo del arroz maleza.

Según investigaciones y encuestas realizadas por agrónomos, la razón por la cual los campos de arroz están infectados con malezas es porque las malezas en los campos de arroz de siembra no son tratadas a fondo, lo que lleva a su recrecimiento; cuando hay 1 o 2 malezas en los campos, los agricultores no prestan atención, lo que lleva a la propagación de las malezas; cortar las malezas en los campos; debido a las cosechadoras combinadas; debido al método de transmisión;...

Las semillas de arroz maleza pueden permanecer latentes y sobrevivir en el suelo durante muchos años (de 2 a 12), creando un gran banco de semillas que reinfecta el campo en las temporadas siguientes. Estas semillas son propensas a la caída y a la caída prematura, lo que aumenta el banco de semillas en el suelo en las temporadas posteriores. El Dr. Ho Le Thi calculó la hipótesis del problema del brote de arroz maleza: una semilla de arroz maleza puede producir 200 semillas después de una temporada y, después de cada cosecha, el número de semillas aumenta, pudiendo alcanzar los 100 millones después de cuatro cosechas.

Mientras tanto, el Sr. Bui Van Kip, consultor de Bayer Vietnam, afirmó que ningún herbicida es 100 % eficaz contra el arroz maleza ni seguro para las plantas de arroz. Los herbicidas de preemergencia y postemergencia tienen efecto sobre el arroz maleza, pero no todos son eficaces.

En 4 años, la empresa Bayer ha realizado 24 experimentos para determinar el momento adecuado para usar herbicidas para eliminar las malezas en arrozales. El momento ideal para aplicar el herbicida para eliminar eficazmente el arrozales es entre 3 días antes y 1 día después de la siembra. "Este es el mejor momento para controlar las malezas y limitar la presencia de arrozales en el campo. Después, se debe regar el campo para que sea efectivo", informó el Sr. Kip.

Desde la perspectiva de los funcionarios agrícolas locales, el Sr. Vo Thanh Nghia, subdirector del Centro de Extensión Agrícola y Servicios Agrícolas de la provincia de Tay Ninh, señaló que actualmente, en los medios de comunicación, se publican numerosos anuncios de productos biológicos para el control del arroz molido y el arroz maleza. Muchas empresas han acudido al Centro para introducir productos biológicos para el control del arroz maleza y el arroz molido, pero los funcionarios de extensión agrícola no están seguros de los resultados, por lo que no los recomiendan a los agricultores.

Después de muchos años de observación y monitoreo de campos para manejar el arroz maleza, el Sr. Le Van Dung, subdirector del Centro de Extensión Agrícola de la provincia de An Giang, recomienda que los agricultores utilicen semillas certificadas, no dejen semillas en campos que hayan sido infectados con arroz maleza del cultivo anterior; retiren las semillas vacías antes de remojarlas e incubarlas.

En las áreas donde se practica la siembra al voleo pero que están infectadas con arroz maleza, es necesario cambiar a la siembra en hileras o al trasplante (trasplante manual o trasplante a máquina) para facilitar el desmalezado e identificar y eliminar fácilmente el arroz maleza cuando las plantas aún son pequeñas.

Tras la cosecha, riegue el campo para crear condiciones favorables para el crecimiento del arroz maleza. Cuando el arroz maleza tenga de 3 a 5 hojas, utilice herbicidas no selectivos para eliminarlo, luego are o entierre el arroz sin herbicidas y labre la tierra antes de plantar. Este método eliminará la mayoría de las semillas de arroz maleza enterradas en la tierra, explicó el Sr. Dung.

A partir de la recopilación y síntesis de experiencias en el manejo del arroz maleza en varios países, el Dr. Ho Le Thi recomienda que para manejar el arroz maleza, el estado necesita establecer un estricto programa de certificación de semillas, los agricultores solo deben usar semillas de calidad certificada, no contaminadas con semillas de arroz maleza; aplicar medidas de manejo de malezas y buenas prácticas en el control del arroz maleza; capacitar a los técnicos para identificar y analizar el arroz maleza de manera temprana, porque actualmente las cepas de arroz maleza son variables y diversas, lo que dificulta su identificación;...

La Dra. Ho Le Thi afirmó que el gobierno debería aconsejar a los agricultores que controlen el arroz maleza cortando las malezas cerca de las raíces y destruyéndolas para evitar que se caigan. "Al eliminar el arroz maleza, los agricultores no deben cortar las flores ni arrancar las plantas, dejando las flores de arroz en los campos y las orillas", señaló la Dra. Thi.

Expertos y científicos también recomiendan que las agencias de gestión agrícola presten atención a la aplicación del método de inundación y secado alternado, que se está implementando para responder al cambio climático en la implementación del proyecto de arroz de 1 millón de hectáreas en el delta del Mekong. Dado que este método puede ser una etapa propicia para la germinación del arroz maleza, es necesario desarrollar un proceso adecuado para cada región ecológica de producción de arroz. Si todas las regiones ecológicas aplican el método de inundación y secado alternado, se generará fácilmente el problema del arroz maleza.

En los últimos años, países de todo el mundo han prestado mucha atención, investigado e informado sobre el problema del arroz maleza. Actualmente, la investigación sobre este cultivo en Vietnam se limita a la investigación, el estudio, el nivel de daño, la prevalencia, las características, la morfología, etc. No se han realizado investigaciones ni experimentos a gran escala para calcular el daño causado por el arroz maleza en los campos. Por lo tanto, se espera que próximamente investigadores y científicos desarrollen un programa de investigación que dé a conocer las principales causas del arroz maleza, la tasa de daño que causa y las soluciones biológicas para su control.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/moi-nguy-lua-co-tren-dong-ruong-o-dong-bang-song-cuu-long-20251017170433456.htm