Precios de productos agrícolas al 8 de diciembre de 2025: Precios del café y pimienta se mantienen estables

DNVN - En la mañana del 8 de diciembre de 2025, el mercado agrícola nacional registró precios del café y la pimienta sin cambios respecto a ayer. Mientras que los precios del café fluctuaron entre 103.300 y 104.000 VND/kg, los precios de la pimienta se mantuvieron estables, sin cambios en las regiones clave.

Los precios del café se mantienen sin cambios

En el mercado mundial , los precios del café fluctuaron en diferentes direcciones, pero la tendencia principal se mantuvo ligeramente al alza. En el parqué de Londres, los futuros de robusta para enero de 2026 subieron a 4.331 USD/tonelada, mientras que los de marzo de 2026 alcanzaron los 4.244 USD/tonelada. En Nueva York, el arábica para entrega en diciembre de 2025 subió a 409,2 centavos/lb, mientras que los de marzo de 2026 cerraron en 376,15 centavos/lb.

Foto ilustrativa. Foto: Internet

En Vietnam, en la mañana del 8 de diciembre de 2025, las Tierras Altas Centrales registraron precios del café sin cambios, cotizando en el rango de 103.300 - 104.000 VND/kg.

En la provincia de Lam Dong, el precio del café en Di Linh, Bao Loc y Lam Ha se mantuvo en 103.300 VND/kg. En la provincia de Dak Lak , el precio del café en Cu M'gar se sitúa actualmente en 104.000 VND/kg, mientras que en Ea H'leo y Buon Ho se situó en 103.900 VND/kg.

Los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap ( Dak Nong ) compran café a 104.000 y 103.900 VND/kg, respectivamente. En Gia Lai y Chu Prong, el precio es de 103.600 VND/kg, mientras que en Pleiku y La Grai se mantienen en torno a los 103.500 VND/kg.

Durante la semana del 1 al 7 de diciembre, los precios del café en el Altiplano Central cayeron drásticamente, oscilando entre 8.000 y 8.500 VND/kg. En concreto, el precio del café Lam Dong disminuyó 8.000 VND/kg; el del Dak Lak y el del Gia Lai, 8.300 VND/kg; y el del Dak Nong, 8.500 VND/kg, fue el que más disminuyó en comparación con el mes anterior.

La razón se debe a la depreciación del real brasileño frente al dólar estadounidense, lo que presiona a la baja los precios del café arábico. Además, la cosecha de café en Vietnam ha alcanzado su pico máximo, lo que ha provocado un rápido aumento de la oferta y ha generado presión adicional en el mercado.

Según los expertos, la industria cafetera vietnamita sigue ocupando un lugar destacado, con un volumen de exportación que bate récords constantemente. En 2025, se espera que el valor de las exportaciones supere los 8 mil millones de dólares, muy por encima de los 5.620 millones de dólares de 2024, lo que convierte al café en el producto básico de más rápido crecimiento.

La tendencia de los precios mundiales del café en los próximos años dependerá significativamente del progreso de la cosecha en Vietnam y de las condiciones climáticas en las principales regiones productoras de Sudamérica. Vietnam, especialmente las Tierras Altas Centrales, sigue desempeñando un papel fundamental, representando el 90% de la producción nacional de café. Lam Dong, por sí sola, lidera la región con más de 328.650 hectáreas y una producción de aproximadamente 200.000 toneladas.

Se prevé que la cosecha de este año sea un 10 % mayor que la de la temporada pasada. Sin embargo, si se producen más lluvias en las próximas semanas, la calidad del grano podría verse afectada, lo que generaría una nueva volatilidad en el mercado.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

La semana pasada, el precio nacional de la pimienta cayó drásticamente entre 2.000 y 3.000 VND/kg. En Dak Lak, el precio de compra se sitúa actualmente en 149.000 VND/kg, sin cambios respecto a ayer. En Chu Se (Gia Lai), el precio es de 147.500 VND/kg, mientras que en Dak Nong es de 149.000 VND/kg, ambos estables respecto al día anterior.

La región sudeste aún mantiene precios de pimienta estables cuando Ba Ria – Vung Tau mantiene el nivel de 147.500 VND/kg, Binh Phuoc en 148.000 VND/kg, sin fluctuaciones en comparación con ayer.

Según los últimos datos de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), al final de la reciente sesión, la pimienta negra de Lampung (Indonesia) alcanzó los 6.995 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.643 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 está actualmente en USD 6.150/tonelada, mientras que la pimienta negra ASTA de Malasia está en USD 9.000/tonelada y la pimienta blanca ASTA de ese país está en USD 12.000/tonelada.

En Vietnam, el precio de 500 g/l de pimienta negra se comercializa a 6.500 USD/tonelada, el de 550 g/l a 6.700 USD/tonelada; la pimienta blanca se mantiene a 9.250 USD/tonelada.

En noviembre de 2025, las exportaciones de pimienta alcanzaron las 18.582 toneladas, equivalentes a 121,5 millones de dólares. Si bien la producción disminuyó ligeramente con respecto al mes anterior, el valor aumentó más del 16 % y el producto más del 14 % en comparación con el mismo período de 2024, lo que contribuyó a la estabilidad del mercado. En promedio, el precio de exportación de la pimienta negra alcanzó los 6.519 dólares por tonelada y el de la pimienta blanca los 8.072 dólares por tonelada, un precio superior al de principios de año.

Los principales actores continuaron realizando contribuciones significativas a las actividades de exportación. Olam Vietnam registró el mayor incremento mensual, con casi 2000 toneladas, mientras que Phuc Sinh, Simexco Dak Lak y Nedspice también contribuyeron significativamente, lo que contribuyó a garantizar un suministro constante y a mantener los precios dentro de un rango estable.

Estados Unidos siguió siendo el mayor mercado importador, con 4.587 toneladas, lo que representó casi el 25 % de las exportaciones totales en noviembre. Los mercados de los Emiratos Árabes Unidos, China, Alemania y Tailandia mantuvieron una alta demanda, lo que contribuyó a sostener los precios de la pimienta. Si bien algunos países redujeron sus compras debido a dificultades económicas, la demanda general se mantuvo positiva.

A finales de noviembre de 2025, el volumen total de exportación de pimienta alcanzó las 225.009 toneladas, con un valor cercano a los 1.520 millones de dólares, un nuevo récord para la industria. El volumen de exportación disminuyó ligeramente, pero el valor aumentó más del 24% gracias a que los precios de la pimienta negra se mantuvieron por encima de los 6.600 dólares/tonelada y los de la pimienta blanca por encima de los 8.600 dólares/tonelada.

Durante los 11 meses, Olam Vietnam, Nedspice, Phuc Sinh y Simexco se mantuvieron en el grupo líder, representando cada una entre el 8% y el 10% de las exportaciones totales, lo que contribuyó a la estabilidad de la oferta mundial. Algunas empresas, aunque redujeron su producción, incrementaron su valor gracias a los altos precios.

El mercado estadounidense sigue siendo el mayor importador a pesar de una disminución en volumen en comparación con 2024, mientras que los Emiratos Árabes Unidos y China han experimentado un fuerte aumento, especialmente China, con un incremento de más del 83%, lo que contribuye a equilibrar las exportaciones. India y Alemania también siguen siendo mercados importantes a pesar de ligeras fluctuaciones.

Gracias al impulso de las exportaciones y la demanda internacional, los precios del pimiento se mantienen estables y se prevé que se mantengan estables a corto plazo. El equilibrio entre la oferta y la demanda del mercado se mantiene positivo, lo que respalda la tendencia lateral de los precios en el futuro próximo.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-8-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dung-gia/20251208090708721