Eliminando las dificultades para exportar nidos de pájaro a un mercado de mil millones de personas

El Sr. Giang Dinh Thin, representante de Giang Hoang Yen Salanganes Nest Company Limited (en la comuna de Phu Vinh, distrito de Dinh Quan), presenta los productos de nidos de pájaro de la empresa. Foto: B. Nguyen

El presente Protocolo regula en su totalidad los requisitos de cuarentena, inspección e higiene veterinaria de los productos de nidos de aves crudos y de los productos de nidos de aves limpios; Reglamento sobre el origen, el proceso de cultivo y recolección de nidos de aves y la calidad de los productos de nidos de aves limpios... El protocolo firmado ha abierto una base jurídica favorable para acelerar la exportación de nidos de aves a un mercado de mil millones de personas.

Crear una base jurídica favorable

Según el Protocolo recién firmado, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural será responsable de la cuarentena, inspección, supervisión de seguridad y salud de los nidos de aves crudos y limpios exportados a China y de emitir certificados de cuarentena de exportación. El Ministerio será responsable de proporcionar a GACC leyes, reglamentos, normas relacionadas con el nido de pájaro crudo y el nido de pájaro limpio, indicadores de prueba, métodos, procedimientos y normas aplicables a los productos de exportación. Indicadores sobre el virus de la influenza aviar, Newcastle, límite de nitrito, límite de aluminio y pruebas sensoriales..., deben incluirse en los estándares de nidos de aves limpios.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural garantizará que el sistema de gestión de seguridad alimentaria para nidos de aves crudos y nidos de aves limpios se mantenga siempre de manera eficaz y cumpla con los requisitos prescritos por la ley china. Si es necesario, GACC puede realizar una inspección de video remota o enviar expertos a Vietnam para inspeccionar, evaluar y verificar el cumplimiento de los nidos de aves.

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Lam Sinh, Dong Nai desarrolla fuertemente la industria de cultivo de nidos de aves. Esta es una de las industrias que aporta mayor eficiencia económica a la provincia. Dong Nai está muy interesado en desarrollar la industria de cultivo de nidos de aves en una dirección sostenible.

Las instalaciones de procesamiento de nidos de pájaro crudos y las instalaciones de procesamiento de nidos de pájaro limpios que exportan a China deben estar registradas en GACC. Sólo se permite exportar a China los productos fabricados después de la fecha de registro. En caso de que se determine que los nidos de aves importados no cumplen con los requisitos del protocolo, GACC tiene el derecho de devolverlos, destruirlos y notificar al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente para que tome las medidas necesarias para investigar la causa según lo requiera GACC y responder rápidamente a los resultados.

Espere un gran avance

Según el informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dong Nai es una de las localidades con mayor número de casas nido para pájaros en el país. En la actualidad, la provincia cuenta con más de 1.400 granjas de nidos de aves, con una producción de nidos de aves de más de 15 toneladas/año. Las instalaciones de cría de golondrinas se concentran en los distritos de Dinh Quan, Tan Phu, Thong Nhat, Trang Bom, Cam My y la ciudad de Long Khanh. Muchas empresas y establecimientos de la provincia no solo invierten en casas nido para pájaros, sino que también invierten en procesamiento, empaque y etiquetado con el deseo de construir la marca de nidos de pájaros Dong Nai con prestigio y calidad.

China es un gran mercado que consume alrededor del 80% de la producción mundial de nidos de pájaros. Dong Nai suministra nidos de pájaros en grandes cantidades, por lo que las empresas y las granjas de nidos de pájaros de la provincia están muy interesadas en exportar al gran mercado chino.

El Sr. Giang Dinh Thin, representante de Giang Hoang Yen Bird's Nest Company Limited (en la comuna de Phu Vinh, distrito de Dinh Quan), dijo que la empresa abastece al mercado con 300-400 kg de nidos de pájaros al año. Además, la empresa ha firmado contratos para comprar nidos de pájaros a agricultores con gran producción. Sin embargo, la producción actual de nidos de pájaros suministrados por las empresas a los socios exportadores es todavía muy limitada en comparación con la producción y las compras. La dificultad es que, debido a la creciente presión competitiva en el mercado, a las pequeñas y medianas empresas manufactureras les resulta difícil participar en la cadena de exportación. Además, la mayoría de las instalaciones de cultivo de nidos de aves en la provincia invierten principalmente en la cría a escala familiar, vendiendo a conocidos locales y no tienen las condiciones para invertir en marcas y marcas comerciales que sean conocidas en el mercado.

Con la misma preocupación, el Sr. Nguyen Hoang, propietario de la granja de nidos de pájaro Hoang Nhat Kim (en la comuna de Gia Tan 3, distrito de Thong Nhat), compartió que los criadores de nidos de pájaro esperan que el gran mercado de consumo chino aumente las importaciones de nidos de pájaro vietnamitas para que la producción de este producto tenga un precio mejor y más estable. La instalación implementa procesos agrícolas de bioseguridad y está lista para implementar procesos de cultivo, procesamiento y conservación de acuerdo con los requisitos del mercado chino para que los productos sean elegibles para la exportación a este mercado.

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