Al llevarnos a visitar los establos de algunos miembros de la cooperativa, la Sra. Nguyen Thi Hong, directora de la cooperativa, comentó: «Anteriormente, la mayoría de los hogares que criaban pollos en la comuna lo hacían a pequeña escala, por lo que enfrentaban muchas dificultades en las etapas de selección de razas, alimentación, prevención y control de enfermedades... Con el asesoramiento y el apoyo del sector profesional, en 2021 se fundó la Cooperativa de Pollos Dong Tao Bach Hong. Desde su fundación, la cooperativa ha expandido su producción y se ha convertido en una cooperativa representativa de la provincia.
Para mejorar la eficiencia operativa, la cooperativa se coordina regularmente con departamentos especializados para apoyar a sus socios en la participación en capacitaciones, visitas y aprendizaje de modelos de cría de pollos en localidades dentro y fuera de la provincia. La cooperativa organiza reuniones mensuales para que sus socios intercambien y evalúen las actividades ganaderas, debatan soluciones y líneas de desarrollo adecuadas para el mercado, etc. Gracias a ello, las operaciones de la cooperativa son cada vez más eficaces.
La raza de pollo elegida por la Cooperativa es el híbrido Dong Tao. Para garantizar la seguridad en la cría de pollos, los miembros planifican áreas de cría científicas , aplican prácticas de bioseguridad y se mantienen alejados de zonas residenciales. Por ello, los pollos de la Cooperativa invierten en sistemas de refrigeración y ventiladores, y se limpian y desinfectan periódicamente; el entorno de los pollos y los caminos se rocía con cal en polvo. Para aumentar la resistencia de los pollos, los miembros de la Cooperativa los alimentan regularmente con suplementos de calcio y oligoelementos, y controlan estrictamente el agua y el alimento que se les proporciona para garantizar la higiene. Durante el proceso de cría, los miembros de la Cooperativa mantienen un diario de cuidados y vacunación para facilitar el seguimiento. Desde la aplicación de prácticas de bioseguridad, los pollos de la Cooperativa siempre han gozado de buena salud, se han desarrollado bien y la tasa de mortalidad ha disminuido.
Identificar las razas es un paso importante; por lo tanto, además de criar pollos comerciales, la Cooperativa desarrolla pollos reproductores para ser proactiva en la producción y la calidad de las razas. Actualmente, la Cooperativa cuenta con cinco incubadoras con una capacidad de 40.000 huevos al día para incubar las razas, lo que garantiza la estabilidad de las parvadas y una reposición fluida. Actualmente, la Cooperativa cuenta con más de 20.000 m² de establos, con una parvada total de casi 30.000 pollos. Gracias a las buenas técnicas de cría, la higiene y la aplicación activa de medidas de prevención y control de enfermedades, la mayoría de los modelos de cría de los miembros generan ganancias de 500 millones de VND al año o más.
La familia del Sr. Nguyen Van Binh posee una superficie de aproximadamente 2.000 m² con una parvada total de casi 6.000 pollos. Para mejorar la eficiencia de la cría de pollos híbridos Dong Tao, además de la producción proactiva de razas, el Sr. Binh aplica un proceso de bioseguridad. Por ello, el 100 % de la superficie del gallinero familiar se utiliza con lecho biológico. Después de cada lote de pollos, el lecho se convierte en fertilizante orgánico para los cultivos y el gallinero se desinfecta antes de liberar un nuevo lote. Se garantiza la higiene de las razas, el alimento y el agua potable de calidad para los pollos; cada gallinero registra cuidadosamente la fecha de liberación de las razas, la fecha de vacunación y el consumo de alimento. Gracias a ello, en comparación con la agricultura tradicional, la aplicación de un proceso de bioseguridad ayuda a su familia a aumentar sus ganancias entre un 15 % y un 20 %.
Al igual que la familia del Sr. Binh, la granja avícola de la Sra. Nguyen Thi Lien es conocida desde hace muchos años por su calidad y reputación. La Sra. Lien comentó: «Desde que me uní a la cooperativa, los miembros me han enseñado técnicas de cultivo, me han enseñado sobre la producción y las medidas para prevenir y controlar las enfermedades de los pollos, lo que me ha permitido desarrollar mejor la producción. Cuando tuve dificultades económicas, los miembros de la cooperativa me apoyaron con entusiasmo. Actualmente, también recibo apoyo de los miembros para introducir y vender productos en plataformas de comercio electrónico. Gracias a una inversión eficaz y a la transformación digital, mi familia obtiene unos 500 millones de VND de beneficios anuales».
Con los intereses de sus miembros como prioridad en sus operaciones y desarrollo, la Cooperativa de Pollos Dong Tao Bach Hong ha consolidado su rumbo. En promedio, la Cooperativa vende entre 60 y 70 toneladas de pollos comerciales y 20.000 pollos de cría al año; sus ingresos promedio rondan los 10.000 millones de VND anuales. Según la evaluación y clasificación del sector funcional, desde su fundación, la Cooperativa ha sido clasificada como una cooperativa con buenas operaciones. Actualmente, la Cooperativa genera empleos regulares para casi 20 trabajadores con ingresos de 7 millones de VND por persona al mes o más. En el futuro, la Cooperativa continuará invirtiendo, expandiendo y desarrollando la producción, con el objetivo de que sus productos de huevo de gallina se conviertan en productos OCOP para 2025.
Fuente: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html
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