Eficiencia de la asociación para el cultivo de setas de paja

El cultivo de setas de paja ayuda a la Sra. Be a tener una fuente de ingresos estable.

Su familia se dedica principalmente a la agricultura. En su tiempo libre, la Sra. Nguyen Thi Be (38 años), miembro de la Sección 2 de la Unión de Mujeres del distrito de Thuy Chau, plantó dos domos de setas de paja para obtener ingresos adicionales. Con el tiempo, la Sra. Be descubrió que el cultivo de setas de paja le proporcionaba ingresos bastante estables, así que, de dos domos de setas, invirtió en ampliar la escala a cinco.

Cultivar setas de paja no es fácil, pero tampoco demasiado difícil; solo hay que mantener la cúpula del hongo húmeda en la estación seca y suficientemente cálida en invierno. En comparación con el arroz y otros cultivos, el cultivo de setas genera mayores ingresos. El precio al por mayor de las setas de paja para los comerciantes oscila entre 80.000 y 140.000 VND/kg. Durante los meses fríos y lluviosos, el cultivo de setas es más difícil, ya que requiere ventiladores de carbón y calefacción, por lo que el precio de venta puede alcanzar los 280.000 VND/kg —dijo la Sra. Be—.

Normalmente, un lote de setas, desde las etapas de incubación, pisado, elaboración de tortas, desove, construcción de cúpulas y cuidados hasta la cosecha, tarda 21 días. Para cada cúpula, la Sra. Be cultiva unas 400 bolsas de setas, lo que produce entre 40 y 50 kg. Cultiva setas en temporadas alternas, lo que permite cosecharlas durante todo el año.

Antes, la economía familiar dependía principalmente de unos pocos campos. Desde que ampliamos el cultivo de hongos, nuestra economía se ha estabilizado. Tras deducir los gastos, gano más de 20 millones de VND al mes. Gracias a ello, mi esposo y yo tenemos más dinero para pagar la educación de nuestros hijos. En el futuro, haré dos o tres cúpulas de hongos más, ya que la demanda de hongos de paja sigue siendo muy alta en el mercado —dijo la Sra. Be con alegría.

Al igual que la Sra. Be, la familia de la Sra. Lam Thi Chanh cuenta actualmente con siete cúpulas de hongos, lo que les proporciona un ingreso estable. "Al unirnos a la asociación, nosotras, las socias, no solo compartimos experiencias, sino también productos y buenas fuentes de hongos; nos ayudamos mutuamente durante las temporadas altas de pisado de paja y elaboración de pasteles de paja... También estamos dispuestas a ayudar y guiar a las socias que quieran aprender a cultivar hongos y unirse a la asociación", compartió la Sra. Chanh.

El desarrollo de la profesión de cultivo de hongos de paja no sólo ayuda a las mujeres miembros de la Sección 2 del Sindicato de Mujeres del Barrio Thuy Chau a tener más empleos y una fuente estable de ingresos, sino que también contribuye a aprovechar la paja después de cada cosecha.

La Sra. Le Thi Ngoc Bich, Presidenta del Sindicato de Mujeres del Barrio Thuy Chau, dijo: Actualmente, la asociación local de cultivo de hongos de paja tiene 35 miembros. Desde que se unieron a la asociación, expandieron la escala y desarrollaron la profesión de cultivo de hongos de paja, la economía familiar de los miembros se ha vuelto más estable. La profesión local de cultivo de hongos de paja no solo ayuda a aumentar los ingresos de los miembros, sino que también crea empleos para muchas mujeres locales. Cada trabajadora contratada para pedalear paja y hacer pasteles de paja tiene un ingreso de 300,000 VND / día. Actualmente, el Sindicato de Mujeres del barrio está promoviendo activamente para que los miembros conozcan la efectividad de la profesión local de cultivo de hongos de paja, además de estar listos para apoyar a los miembros en la obtención de capital prestado para comenzar un negocio, conectándose para que las mujeres puedan aprender la profesión y encontrar salidas para sus productos.

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