Asistió el camarada Tran Song Tung, miembro del Comité Permanente del Partido Provincial, vicepresidente del Comité Popular Provincial y jefe del Comité Organizador de la Semana de Turismo de Ninh Binh 2025.
En el concurso participaron 27 integrantes de 7 equipos de la Unión de Mujeres de distritos y ciudades.
Con una cuidadosa preparación desde la elección de ingredientes, la elaboración de los platos y la presentación de los productos, los equipos llevaron al concurso platos únicos y sofisticados, con la impronta cultural de cada localidad.
No sólo es atractivo en sabor, color y presentación, cada plato también contiene historias históricas, belleza cultural tradicional, creatividad y dedicación de mujeres talentosas de la antigua capital de Hoa Lu.
El concurso "Quintaesencia culinaria de la antigua capital" se organizó para contribuir a afirmar que la cocina no es sólo el arte de procesar, sino también la cristalización de la cultura, la historia y el alma de la gente de Ninh Binh a través de miles de años de construcción y desarrollo.
A través de ello, despierta el orgullo, la conciencia de preservar y promover los valores culturales culinarios tradicionales entre los cuadros, los miembros de los sindicatos de mujeres y las personas de todos los ámbitos de la vida .
Al mismo tiempo, contribuir a presentar y promover la quintaesencia culinaria de la antigua capital a un gran número de amigos y turistas nacionales e internacionales, contribuyendo a construir la imagen de Ninh Binh, una ciudad patrimonio milenario.
Al finalizar el concurso, el Comité Organizador otorgó 1 premio a la Esencia Culinaria de la Antigua Capital al equipo de la Unión de Mujeres de la ciudad de Hoa Lu ; galardonado con 2 premios por el sabor especial de la antigua capital ; 3 premios a los colores culinarios de Ancient Capital y 1 premio a la esencia de la herencia culinaria de Ancient Capital.
Anteriormente , el vicepresidente del Comité Popular Provincial, Tran Song Tung, y los delegados visitaron los stands de OCOP .
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-mien-co-do-938161.htm
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