Para comprender mejor la orientación, las soluciones y los pasos específicos de la provincia para abordar la cadena de suministro Halal global, los periodistas del periódico Ca Mau entrevistaron al Sr. Chau Cong Bang, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente.
Estandarización según los estándares Halal, una nueva dirección para el arroz Ca Mau en el mercado internacional.
- Señor, la provincia de Ca Mau tiene muchos productos agrícolas y acuáticos clave como camarones, cangrejos, arroz... ¿Cómo evalúa el potencial y la preparación de estos productos para participar en la cadena de suministro Halal global?
Sr. Chau Cong Bang: Los países musulmanes cuentan actualmente con más de 2 mil millones de personas, distribuidas en 112 países y territorios, lo que representa aproximadamente el 25 % de la población mundial . Según las previsiones, el tamaño del mercado mundial de alimentos halal podría alcanzar los 3 billones de dólares estadounidenses para 2028 y hasta 15 billones de dólares estadounidenses para 2050. Esta es una gran oportunidad para que Ca Mau impulse la exportación de productos agrícolas y acuáticos, que constituyen los puntos fuertes de la provincia.
En cuanto a la preparación, el Departamento ha identificado claramente grupos clave de tareas tales como: completar el sistema legal sobre Halal; promover la cooperación internacional en la certificación Halal; apoyar a las empresas para que produzcan de acuerdo con los estándares Halal; crear mecanismos de políticas apropiados; fortalecer los vínculos entre empresas nacionales y extranjeras para crear una cadena de suministro Halal eficaz.
- ¿Qué medidas específicas ha adoptado el Departamento para apoyar a las empresas y cooperativas en el acceso al mercado Halal?
Sr. Chau Cong Bang: Nos desplegamos en tres direcciones principales:
En primer lugar, respecto al marco de gestión estatal: Proponemos establecer una agencia especializada para gestionar los alimentos Halal en provincias clave. La sincronización de datos entre agencias como el Ministerio de Finanzas y el Ministerio de Industria y Comercio ayudará a las empresas a evitar solapamientos y optimizar los procedimientos. Al mismo tiempo, el desarrollo de estándares Halal nacionales es un paso importante, ya que crea una base legal sólida.
En segundo lugar, sobre el desarrollo del ecosistema Halal: Es necesario establecer un parque industrial especializado en la producción de alimentos Halal con un sistema de infraestructura moderno y sincronizado. Fomentar el modelo de alianzas comerciales y cadenas de suministro para apoyar el acceso de pequeñas empresas y reducir costos. Desarrollar productos turísticos Halal que combinen gastronomía y servicios amables, aprendiendo de localidades líderes como Ciudad Ho Chi Minh, Hanói y Quang Ninh. Fortalecer la cooperación internacional y llevar los productos típicos de la provincia a ferias y exposiciones internacionales Halal.
En tercer lugar, promover la participación empresarial mediante la organización de ferias, eventos comerciales, capacitación y el suministro de información actualizada sobre las tendencias de consumo halal. De esta manera, se ayudará a las empresas a mejorar sus envases y etiquetas, y a desarrollar marcas halal.
- ¿Qué dificultades enfrentan actualmente las empresas y cooperativas de la provincia para acceder a la certificación Halal? ¿Tiene el Departamento alguna solución para eliminar estos obstáculos?
Sr. Chau Cong Bang: Las principales dificultades incluyen: falta de información clara sobre los procesos Halal, estándares y organizaciones de certificación acreditadas; producción a pequeña escala, que no cumple con los estrictos requisitos de higiene, embalaje y transporte; altos costos de consultoría, evaluación y certificación; procesos de certificación inconsistentes de las organizaciones; no existe un conjunto común de estándares Halal globales.
Para solucionar este problema, hemos implementado las siguientes soluciones: fortalecer la comunicación a través de seminarios y capacitaciones; aprovechar fuentes de apoyo financiero y técnico para empresas y cooperativas; seleccionar organizaciones de certificación Halal con buena reputación para introducir y apoyar conexiones; promover actividades de promoción comercial y comercio con países con comunidades musulmanas.
- En el contexto de que todo el país está implementando el Proyecto de Desarrollo de la Industria Halal hasta 2030, ¿cómo planea el Departamento coordinarse para apoyar a las empresas locales, especialmente en capacitación y promoción comercial?
Sr. Chau Cong Bang: El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ca Mau ha identificado la industria Halal como una dirección estratégica. Hemos implementado actividades específicas: participación en el Comité Directivo Provincial para la Integración Internacional, desarrollo de planes de acción para cada etapa, con énfasis en la expansión del mercado Halal para productos agrícolas y acuáticos; organización de una conferencia sobre "Certificación Halal: Oportunidades de Exportación al Mercado Musulmán", invitando a expertos internacionales para brindar orientación práctica y asesoramiento a las empresas; cooperación con el Ministerio de Asuntos Exteriores para desarrollar la publicación extranjera "Vietnam: Destino Halal Emergente" con el fin de promover el potencial y atraer cooperación; cooperación en la investigación y desarrollo de un conjunto de criterios Halal en Vietnam para su aplicación general; formación de recursos humanos especializados en consultoría y producción según los estándares Halal; promoción del comercio, expansión de mercados, combinación de la investigación cultural islámica para desarrollar el turismo Halal y difundir la marca Ca Mau a través de productos locales.
¡Gracias!
Interpretado por Hong Phuong
Fuente: https://baocamau.vn/huong-di-moi-cho-nong-nghiep-ca-mau-a39349.html
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