Hacia una agricultura moderna

QTO - En el contexto de la Cuarta Revolución Industrial, que se está consolidando con fuerza, la transformación digital es un camino inevitable para aumentar el valor y la competitividad de todos los sectores económicos. Para Quang Tri, una provincia con fortalezas en agricultura, la aplicación de la economía y la tecnología digitales se identifica como una solución innovadora y un impulso para reestructurar la industria, con el objetivo de construir una agricultura inteligente, moderna, eficiente y sostenible.

Aplicación de la tecnología a la producción

An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (Comuna de Cam Lo) es una de las empresas que más tecnología aplica a la producción en la provincia. La empresa ha implementado un sistema israelí de riego que ahorra agua para controlar las fuentes hídricas de forma eficaz y precisa según las necesidades de las plantas medicinales, ayudándolas a obtener ingredientes activos de la más alta calidad. Todo el proceso de cultivo y cuidado de las plantas cumple estrictamente las normas GACP-OMS (Buenas Prácticas Agrícolas y de Cosecha, según las normas de la Organización Mundial de la Salud ). Este proceso se supervisa mediante tecnología, que controla continuamente indicadores importantes como el suelo y el agua, garantizando así que las hierbas medicinales estén siempre limpias y seguras.

La empresa invierte en sistemas de extracción avanzados (ollas de cocina, evaporadores de vacío, calderas de calentamiento avanzadas) y coopera con fábricas que cumplen con el estándar GMP, aplicando tecnología de secado por aspersión para preservar al máximo los preciosos ingredientes activos.

El director de la Compañía de Medicina Orgánica An Xuan, Tran Le Quynh Diem, afirmó que la tecnología digital es un puente importante para ofrecer productos de calidad a los consumidores. La empresa desarrolla un sistema de distribución multicanal y participa activamente en plataformas de comercio electrónico minorista como Ecoop y el sistema de APEC Global. La empresa apuesta por un modelo económico circular y presta especial atención a la transparencia en el origen de los productos, generando una sólida confianza con los clientes.

El Solanum procumbens An Xuan se cultiva en las colinas de la comuna de Hieu Giang con un proceso cerrado, cumpliendo con los estándares GACP-OMS - Foto: LC

Actualmente, An Xuan Organic Medicine Company Limited tiene 8 productos con certificación OCOP de 4 estrellas (té ca gai leo, té de perilla, té de apio, té de centella asiática, té de melón amargo, té de menta de pescado, té de pasiflora, extracto de un xoa y 1 producto de 5 estrellas (extracto de ca gai leo). Cada año, la empresa vende más de 25.000 productos medicinales de todo tipo al mercado, consumidos en muchos grandes supermercados de todo el país.

La Cooperativa de Producción, Comercio y Procesamiento de Mariscos Vuong Doan (Comuna de Ninh Chau) es una de las unidades que invirtió audazmente en un sistema de líneas de maquinaria y equipo, utilizando tecnología de procesamiento moderna en sus operaciones, aumentando el valor y la competitividad, además de construir una marca y crear una marca para sus productos en el mercado.

La directora de la Cooperativa, Nguyen Thi Doan, afirmó que la unidad ha aplicado tecnología moderna para conservar los productos acuáticos en un ambiente frío y seco, con baja temperatura y humedad (40-45 %), lo que inhibe las reacciones bioquímicas, prolonga el tiempo de almacenamiento y mantiene la calidad del producto. La tecnología de congelación mantiene la temperatura baja (-18 °C) para conservar los productos después de la congelación. Además, la Cooperativa ha invertido en un sistema de fabricación de hielo en escamas Herbin con una capacidad de 5 toneladas diarias.

Actualmente, los productos de la Cooperativa no solo se venden a través de redes sociales, sino que también se promocionan y consumen en plataformas de comercio electrónico. La producción anual de la Cooperativa supera las 200 toneladas de mariscos secos y más de 100 toneladas de mariscos frescos. Muchos productos secos se exportan a mercados de Laos, Tailandia, China, etc.

Expectativas y desafíos

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente (DARD), Nguyen Hong Phuong, con la fuerte dirección del Comité Provincial del Partido, el Comité Popular Provincial y la participación sincrónica de toda la industria, el trabajo de transformación digital y la aplicación de la tecnología digital en la agricultura ha logrado resultados notables, creando cambios sustanciales desde la gestión y la producción hasta la conexión con el mercado.

La provincia cuenta actualmente con 372 productos OCOP estandarizados, de los cuales 96 cooperativas son titulares. La mayoría de estos productos han recibido apoyo para su inclusión en importantes plataformas de comercio electrónico como Postmart.vn y Voso.vn, y se promocionan eficazmente a través del sitio web ocop.quangtri.gov.vn. Muchas cooperativas han aplicado tecnología de trazabilidad, lo que ha permitido construir gradualmente marcas digitales y generar confianza en los consumidores. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 93 cooperativas que aplican alta tecnología y 181 cooperativas que participan en las cadenas de producción y consumo.

Muchas empresas y cooperativas aplican tecnología a la producción, mejorando la calidad del producto - Foto: LC

Además de los logros, la aplicación de la tecnología y la economía digitales en la agricultura provincial aún enfrenta numerosas dificultades y limitaciones. El mayor obstáculo es que la infraestructura digital no ha satisfecho la demanda. La débil e inestable red de internet en zonas remotas y zonas de producción concentrada ha obstaculizado directamente la aplicación de soluciones agrícolas inteligentes. Muchas máquinas y equipos en las cooperativas son antiguos y están deteriorados, por lo que no cumplen con los requisitos de operación del nuevo software. La tasa de participación de personas y empresas en las transacciones en línea sigue siendo baja. El hábito de usar documentos y efectivo, y el miedo a la tecnología, siguen siendo un gran desafío que requiere tiempo y soluciones para su transformación.

Para impulsar una transición del enfoque tradicional de producción agrícola a una visión moderna de los negocios agrícolas, el sector agrícola y medioambiental se centrará en la formación y el desarrollo de habilidades digitales para que los agricultores se conviertan en "emprendedores agrícolas digitales". Los agricultores aprenderán a analizar información de mercado, gestionar la producción mediante aplicaciones móviles, promocionar productos en redes sociales y participar en el comercio electrónico. Además, organizarán programas de formación intensivos en análisis de datos (Data Analytics), IA, IoT, etc., para formar un equipo clave que lidere la transformación digital.

Actualmente, en toda la provincia hay 372 productos OCOP que siguen vigentes, de los cuales 306 productos OCOP tienen 3 estrellas, 63 productos OCOP tienen 4 estrellas y 3 productos OCOP tienen 5 estrellas.

El sector de Agricultura y Medio Ambiente centrará sus recursos en completar bases de datos básicas sobre tierras, cultivos, ganadería, silvicultura, riego, etc., e integrarlas en un "Almacén de Datos Compartido". Estos datos ayudarán a pronosticar el mercado, a proporcionar alertas tempranas sobre enfermedades y desastres naturales, a optimizar la planificación de las áreas de cultivo y a garantizar una trazabilidad transparente.

Además, el sector agricultura y medio ambiente promoverá la implementación de modelos piloto aplicando tecnología digital en la producción, enfocándose en modelos agrícolas inteligentes como: Aplicar el Internet de las Cosas (IoT) con sensores para automatizar el riego y la fertilización; usar drones para rociar pesticidas y sembrar semillas para reducir costos y aumentar la productividad; aplicar inteligencia artificial (IA) a través de cámaras inteligentes para monitorear plagas y enfermedades...

La industria seguirá ofreciendo el 100 % de los productos OCOP y productos agrícolas clave en plataformas de comercio electrónico, a la vez que integra profundamente la tecnología de trazabilidad (código QR, blockchain). Esto no solo contribuye a ampliar los canales de consumo, conectando directamente a los productores con los consumidores, sino que también constituye una herramienta eficaz para construir marcas digitales para los productos agrícolas de Quang Tri.

Lan Chi

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/