Dustin Cheverier (nacido en 1988, de EE. UU.) es uno de los creadores de contenido más famosos de Vietnam con un canal personal de YouTube con más de 820.000 seguidores.
Vive en Ciudad Ho Chi Minh desde hace unos 10 años y comparte periódicamente vídeos de sus viajes y experiencias culinarias en muchas provincias del sur al norte.
Recientemente, durante su viaje en bicicleta por Vietnam, Dustin tuvo la oportunidad de visitar Hue. Reveló que viajó cientos de kilómetros desde el norte de la ciudad de Dong Hoi ( Quang Binh ) hasta la antigua capital para probar la sopa de fideos con carne de Hue.
Bun bo Hue fue reconocido por la Asian Record Organization como uno de los 100 platos con valor culinario asiático en 2016. El famoso plato de la antigua capital también se encuentra entre las 100 mejores especialidades vietnamitas (2020-2021).
“Quizás antes prefería el pho, pero últimamente el bun bo Hue me parece más delicioso. También me gustan otros platos de fideos como los fideos Quang, el hu tieu y el bun rieu”, dijo Dustin.
El lugar que visitó el invitado occidental fue un restaurante de fideos con carne de Hue, ubicado en la calle Hanoi (distrito de Vinh Ninh, ciudad de Hue). El restaurante lleva abierto más de 20 años y se ha convertido en un lugar de encuentro habitual para muchos lugareños.
El YouTuber estadounidense dijo que había disfrutado de este plato en la ciudad de Ho Chi Minh, pero que esta era la primera vez que probaba la auténtica sopa de fideos con carne de Hue en Hue.
En el restaurante, Dustin pidió un tazón especial de sopa de fideos con carne, que incluía ingredientes como patas de cerdo, pierna de cerdo, albóndigas, tendones, sangre, pasteles de cangrejo, etc.
Al servir el plato de fideos, reveló que la primera impresión fue que el plato parecía atractivo, servido con verduras como lechuga, brotes de soja, perilla, etc.
El turista occidental dijo que en algunos lugares que había visitado, la gente a menudo cocinaba platos y usaba tan poca cantidad de carne que "apenas podía sentir el sabor de la carne".
Entonces, cuando come Bun Bo Hue, el YouTuber de 36 años se siente muy feliz porque este plato sirve muchos tipos diferentes de carne y los trozos de carne son bastante grandes.
“Me encantan esos trozos de cerdo tan grandes. Me alegra mucho porque el plato tiene muchas carnes deliciosas”, dijo.
Después de disfrutarlo, Dustin calificó el plato de fideos con carne de Hue con 10/10, elogiándolo continuamente como delicioso.
El invitado estadounidense dijo que el plato tiene un equilibrio armonioso entre verduras y carne, por lo que es bastante bueno para la salud y adecuado para personas que hacen ejercicio regularmente y necesitan complementar su dieta con proteínas.
“Al principio, el caldo no tenía tanto sabor como esperaba. Sin embargo, al añadir un poco más de condimento, adquirió más sabor”, compartió Dustin.
El plato especial de sopa de fideos con carne de Hue que disfrutó el youtuber de 36 años costó 60.000 VND. Comentó que el precio era bastante bajo en comparación con la cantidad de comida servida.
Foto: Dustin Cheverier
La inesperada reacción del turista occidental al probar gusanos de coco en Vietnam No sólo probó el extraño cóctel de gusanos de coco, el turista occidental también probó con valentía los gusanos de coco vivos remojados en salsa de pescado y chile en la ciudad de Ho Chi Minh.
![[Vídeo] Más de 100 universidades anuncian las tasas de matrícula para el curso académico 2025-2026](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/18/7eacdc721552429494cf919b3a65b42e)
![[Infografía] En 2025, 47 productos alcanzarán el OCOP nacional](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Kommentar (0)