Dustin Cheverier (del sur de California, EE. UU.) es uno de los blogueros de viajes extranjeros más famosos, con un canal personal de YouTube con más de 790.000 seguidores. Lleva 9 años viviendo en Vietnam y comparte regularmente vídeos de sus experiencias de vida, viajes y gastronomía en todas las regiones, del sur al norte.

El estadounidense comentó que Vietnam es un destino con muchas ventajas para atraer turistas, desde gastronomía y cultura hasta paisajes naturales. Por ello, siempre busca contribuir a promover la imagen de esta franja de tierra en forma de S a través de los videos que publica en su página personal.

Dustin no sólo pasa tiempo aprendiendo y explorando platos tradicionales, sino que también está interesado y tiene conocimientos cuando se trata de "captar tendencias" y experimentar nuevas tendencias en comida y bebida entre los jóvenes vietnamitas.

Recientemente, Dustin y su amigo vietnamita fueron a una tetería en la calle Cach Mang Thang Tam (barrio Ben Thanh, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh) para disfrutar de una bebida que ha estado causando furor en redes sociales: té de limón hecho a mano.

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Dustin y su amigo vietnamita hicieron fila emocionados para disfrutar de un té de limón hecho a mano (captura de pantalla)

A diferencia del té de limón tradicional, el té de limón machacado a mano se elabora con limones de Guangdong (China). Este tipo de limón tiene una cáscara áspera y bastante dura, pero es más aromático que otros tipos de limones. El limón tiene un aroma agradable, similar al de la hierba limón, por lo que es ideal para preparar bebidas. Al machacarlo con fuerza, el aceite esencial del limón desprende un aroma agradable.

Esta bebida tiene un sabor ligeramente ácido a limón, aroma a té de jazmín o té oolong, y un toque dulce del agua azucarada. No solo tiene un sabor único, sino que este té de limón, preparado a mano, también atrae a los clientes por su singular método de preparación.

El té de limón hecho a mano es una bebida de moda que está causando furor en las redes sociales, con muchos clientes haciendo cola para comprarlo (Foto: Kim Ngan)

Dustin dijo que la tienda de té de limón artesanal abre de 16:00 a 23:00, siendo el horario de mayor afluencia entre las 19:00 y las 20:00. Él y su amigo vietnamita llegaron temprano, pero la fila ya era larga.

“La tienda abre a las 4 p. m., son las 5 p. m. y estamos en el puesto 80. La fila ya era bastante larga”, dijo el amigo de Dustin.

Aunque llegó a la tienda bastante temprano, Dustin vio una larga fila de clientes esperando para comprar té de limón hecho a mano.

Un cliente occidental aprovechó la oportunidad para charlar con otros clientes mientras esperaba en la fila para comprar té de limón hecho a mano (captura de pantalla)

Los dos formaron rápidamente y esperaron su turno para comprar bebidas. Este cliente occidental reveló con humor que normalmente regresaba a casa a descansar a las 7 p. m. Sin embargo, debido a su entusiasmo y deseo de disfrutar de esta bebida "febril", aceptó viajar hasta allí y esperar durante horas sin sentirse incómodo ni cansado.

La amiga de Dustin también tuvo la suerte de experimentar el proceso de machacar limones a mano y no paraba de exclamar al ver lo laborioso que era preparar esta bebida. La pareja tampoco pudo evitar la admiración al descubrir que el personal de esta tienda de té de limón tenía que machacar limones continuamente durante unas ocho horas para atender a los cientos de clientes que compraban allí.

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El amigo de Dustin intentó con entusiasmo machacar limones a mano (foto cortada del clip)

Tras comprar la taza de té de limón artesanal que tanto había esperado, Dustin estaba entusiasmado por probarlo. Dijo que había elegido el sabor original para poder sentir claramente el aroma a limón.

“El sabor a limón perdura en la boca más que la preparación habitual. Además, el sabor es más intenso. Realmente tiene un sabor diferente y entiendo por qué esta bebida es tan popular”, comentó el youtuber estadounidense.

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El YouTuber estadounidense quedó encantado e impresionado con el sabor único del té de limón hecho a mano (Foto recortada del clip)

El cliente occidental también dijo que pensaba que la tienda usaba 4 rodajas de limón para una taza de té y las trituraba, lo que hacía que el sabor a limón fuera tan fuerte.

Para quienes disfrutan de la limonada, esta nueva bebida será una excelente opción. Es bastante refrescante. Aunque no es excepcional, la encuentro deliciosa y vale la pena disfrutarla, expresó Dustin.

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Los huéspedes occidentales prueban el café salado (captura de pantalla)

Además del té de limón preparado a mano, Dustin y su amigo también aprovecharon la oportunidad para probar los sabores de otras dos bebidas de moda: café con sal y té de guanábana. Comentó que cada bebida estaba deliciosa, con su propio y atractivo sabor.

La imagen de comensales haciendo cola para comer pho en algunos restaurantes famosos de Hanói ha generado recientemente opiniones encontradas. Muchos internautas comentaron que era "sufrimiento y humillante comer" y que "ya no estamos en época de subsidios para perder el tiempo esperando". Además, muchos comentaron que, no solo en Vietnam, sino también en países desarrollados, los turistas también tienen que hacer cola para disfrutar de deliciosos platos. Muchos restaurantes y tiendas se han convertido en destinos que atraen a visitantes internacionales gracias a la imagen de las colas.

La sección de Viajes de VietNamNet invita a los lectores a compartir sus historias y opiniones sobre el tema : Filas para comer: ¿Civilización o humillación?, escribiendo a dulich@vietnamnet.vn. Los artículos pertinentes se publicarán de acuerdo con las normas editoriales.

Muchas gracias.

Phan Dau