Dustin Cheverier (del sur de California, EE. UU.) es uno de los blogueros de viajes extranjeros más conocidos, con un canal personal de YouTube con más de 790.000 seguidores. Vive en Vietnam desde hace 9 años y comparte periódicamente vídeos sobre la vida, los viajes y la gastronomía en todas las regiones del sur al norte.
El estadounidense comentó que Vietnam es un destino con muchas ventajas para atraer turistas, desde la gastronomía , la cultura humana hasta los paisajes naturales. Por eso, siempre quiere "contribuir a promover la imagen de la franja de tierra en forma de S" a través de los videos que publica en su página personal.
Dustin no solo pasa tiempo aprendiendo yexplorando platos tradicionales, sino que también está interesado y tiene conocimientos sobre "capturar tendencias", experimentando nuevas comidas y bebidas que son populares entre los jóvenes vietnamitas.
Más recientemente, Dustin y su amigo vietnamita fueron a una tienda de té en la calle Cach Mang Thang Tam (barrio Ben Thanh, distrito 1, ciudad Ho Chi Minh) para disfrutar de la bebida que ha estado "haciendo olas" en las redes sociales recientemente. Este es un té de limón machacado a mano.
A diferencia del té de limón tradicional, el té de limón molido a mano se elabora con limones de Guangdong (China). Este tipo de limón tiene una piel rugosa, bastante dura pero es más fragante que otros tipos de limón. El aroma del limón es agradable, como el de la hierba limón, por lo que es muy adecuado para preparar bebidas. Al triturarlo enérgicamente, el aceite esencial del limón desprende un agradable aroma.
Esta bebida tiene la acidez suave del limón, el aroma del té de jazmín o del té oolong y un poco de dulzura del agua azucarada. El té de limón elaborado a mano no solo tiene un sabor único, sino que también atrae a los clientes con sus técnicas de preparación únicas.
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El té de limón hecho a mano es una bebida de moda que está causando furor en las redes sociales, con muchos clientes haciendo fila para comprarlo (Foto: Kim Ngan)
Dustin dijo que la tienda de té de limón hecho a mano abre desde las 4 p. m. hasta las 11 o 12 a. m., y que las horas de mayor actividad son entre las 7 y las 8 p. m. Él y su amigo vietnamita llegaron temprano al restaurante, pero la fila ya era muy larga.
“La tienda abre a las 4 p. m., son las 5 p. m. y somos el número 80. La fila ya era bastante larga”, dijo el amigo de Dustin.
Aunque llegó a la tienda bastante temprano, Dustin vio una larga fila de clientes esperando para comprar té de limón hecho a mano.
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Un cliente occidental aprovechó la oportunidad para charlar con otros clientes mientras esperaba en la fila para comprar té de limón hecho a mano (captura de pantalla)
Los dos rápidamente se pusieron en fila y esperaron su turno para comprar bebidas. Este invitado occidental también reveló con humor que normalmente regresa a casa y descansa a las 7 de la tarde. Sin embargo, como estaba entusiasmado y quería disfrutar de esa bebida “febril”, aceptó viajar lejos para llegar hasta aquí y esperar muchas horas sin sentirse incómodo ni cansado.
La amiga de Dustin también tuvo la suerte de experimentar el machacando limones a mano y no dejaba de exclamar cuando encontró que el proceso de preparación de esta bebida era demasiado laborioso. La pareja tampoco podía dejar de admirar al personal de esta tienda de té de limón que tenía que machacarlos continuamente durante aproximadamente 8 horas para atender a cientos de clientes que compraban bebidas aquí.
Después de comprar la taza de té de limón hecho a mano que había esperado durante tanto tiempo, Dustin la probó con entusiasmo. Dijo que eligió el sabor original para poder sentir claramente el aroma del limón.
"El aroma a limón perdura en la boca más que la preparación habitual. El sabor también es más intenso. Realmente tiene un sabor diferente y entiendo por qué esta bebida es tan popular", comentó el youtuber estadounidense.
El huésped occidental también dijo que pensaba que el restaurante usaba 4 rodajas de limón para una taza de té y las trituraba, lo que hacía que el sabor a limón fuera tan fuerte.
Para quienes disfrutan de la limonada, esta nueva bebida será una excelente opción. Es muy refrescante. Aunque no es excepcional, la encuentro deliciosa y vale la pena disfrutarla, expresó Dustin.
Además del té de limón preparado a mano, Dustin y su amigo también aprovecharon la oportunidad para experimentar los sabores de otras dos bebidas "de moda": café salado y té de guanábana. Comentó que cada bebida estaba deliciosa, con su propio sabor atractivo.
La imagen de comensales haciendo fila para comer pho en algunos restaurantes famosos de Hanoi recibió recientemente opiniones encontradas. Muchos internautas piensan que es "sufrir y humillante comer", "ya no es época de subsidios, ¿por qué tenemos que perder el tiempo esperando para comer?". Además, muchas opiniones en sentido contrario dicen que, no sólo en Vietnam sino también en los países desarrollados de todo el mundo, los turistas también tienen que hacer cola para disfrutar de una deliciosa comida. Muchos restaurantes y tiendas se han convertido en atracciones turísticas internacionales gracias a la imagen de gente haciendo cola.
La sección de viajes de VietNamNet invita a los lectores a compartir historias y opiniones sobre el tema de Hacer cola para obtener comida: ¿Civilización o “humillación”? Para enviar un correo electrónico a [email protected]. Los artículos apropiados se publicarán de acuerdo con las normas editoriales.
Muchas gracias.
Phan Dau
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