Platos principales que no te puedes perder
El kimchi es un símbolo de la cocina coreana. (Foto: Recopilada)
1. Kimchi – Plato tradicional coreano
En la cocina coreana, el kimchi es un plato imprescindible, famoso en todo el mundo . Elaborado con repollo fermentado y especias picantes, el kimchi es un acompañamiento indispensable en cualquier comida. Prueba a disfrutarlo con arroz blanco caliente o añádelo a sopas para descubrir el sabor típico coreano.
2. Bulgogi – Deliciosa carne a la parrilla
Una de las delicias coreanas más populares es el bulgogi: carne de res a la parrilla marinada en ricas especias, lo que le da un sabor dulce y graso. Este plato se suele servir con verduras crudas y arroz blanco. El bulgogi es un plato indispensable en fiestas y festividades, mostrando la sofisticación de la cocina coreana.
3. Bibimbap: arroz mixto coreano
El bibimbap es un famoso plato de arroz mixto de la cocina coreana, que se acompaña con verduras, carne, huevos y un toque de salsa picante. La combinación de ingredientes frescos crea un plato atractivo y nutritivo, ideal para quienes desean disfrutar de una comida perfecta y nutritiva.
4. Samgyeopsal – Panceta de cerdo a la parrilla
No solo el kimchi o el bulgogi, el samgyeopsal (panceta de cerdo a la parrilla) también es un plato muy popular en Corea . La panceta de cerdo a la parrilla tiene un sabor crujiente y graso, y al acompañarla con verduras crudas y una salsa especial, le da un sabor exquisito. Es un plato ideal para reuniones de amigos el 30 de abril.
5. Jajangmyeon: fideos negros coreanos
El jajangmyeon es un plato coreano de fideos salteados con una distintiva salsa negra, elaborado con pasta de frijoles negros, cerdo y verduras. Es un plato popular en las comidas familiares, fácil de comer y muy delicioso, especialmente para disfrutar en familia o con amigos.
Snacks y especialidades
El tteokbokki es un bocadillo muy popular en Corea. (Foto: Recopilada)
6. Tteokbokki – Pastelitos de arroz picantes
El tteokbokki es un famoso pastel de arroz picante de Corea, con un característico sabor masticable y picante. Es un aperitivo popular, fácil de comer y muy adecuado para quienes desean probar los platos típicos de la cocina coreana .
7. Mandu – Empanadillas coreanas
El mandu es una bola de masa hervida al vapor o frita, rellena de carne, verduras o mariscos. Es un bocadillo muy popular entre los coreanos, con un sabor delicioso y fácil de comer, especialmente con salsa agridulce.
8. Jeon – Panqueque coreano
El jeon es un panqueque coreano elaborado con harina de arroz e ingredientes como carne, mariscos o verduras. Este plato se puede disfrutar como aperitivo o tentempié en fiestas, con una corteza crujiente y un relleno delicioso.
9. Chimaek – Pollo frito y cerveza
El chimaek es una combinación de pollo frito y cerveza, un plato popular entre los jóvenes coreanos. Es un plato popular durante los fines de semana o días festivos, donde se puede disfrutar de una cerveza y deliciosos trozos de pollo crujientes.
10. Gimbap – Rollos de arroz coreanos
El gimbap es un rollo de arroz coreano, similar al sushi japonés, pero enrollado con ingredientes como carne, verduras y huevos. Este plato es fácil de llevar y una excelente opción para quienes desean disfrutar de un refrigerio mientras viajan por Corea.
Bebida de autor
El soju coreano se considera una bebida que refleja la consideración y la estrecha amistad entre quienes la disfrutan juntos. (Foto: Recopilada)
11. Soju – Alcohol tradicional coreano
Indispensable en cualquier fiesta coreana, el soju es un licor tradicional elaborado con arroz o cebada. Tiene un sabor ligero, es fácil de beber y suele servirse con platos a la parrilla o platos principales, ideal para la festividad del 30 de abril.
12. Hwachae – Jugo de fruta coreano
El hwachae es un jugo de fruta típico coreano elaborado con frutas frescas como fresas, manzanas, uvas y naranjas. Es una bebida excelente para los días calurosos, para refrescar el cuerpo y disfrutar del sabor dulce y refrescante de la fruta.
13. Sikhye - Agua de arroz coreana
El sikhye es una bebida dulce de arroz que se suele servir en verano o en ocasiones especiales. Tiene un sabor dulce y un ligero aroma a arroz, lo que la convierte en un popular calmante de la sed en la cocina coreana.
14. Makgeolli – Vino de arroz coreano
El makgeolli es un vino de arroz fermentado agridulce elaborado con arroz glutinoso y agua. Suele maridarse con platos como el samgyeopsal y el kimchi, lo que lo convierte en una experiencia gastronómica deliciosa.
Postres deliciosos
El bingsu es uno de los postres coreanos más famosos y ayuda a refrescarse. (Foto: Recopilada)
15. Patbingsu – Hielo raspado coreano
El patbingsu es un postre coreano de hielo raspado, a menudo cubierto con frijoles rojos dulces, fruta, leche condensada y hielo raspado. Es un postre favorito del verano, que ayuda a refrescarse y disfrutar de su dulce sabor.
16. Hodu Gwae – Pastel de castañas
El Hodu Gwae es un pastel de castañas dulce, típico de la cocina coreana, con el sabor a nuez de las castañas y la dulzura de la pasta de judías rojas. Es el refrigerio perfecto para los amantes de los postres dulces.
17. Bungeoppang – Pastel de pescado coreano
El bungeoppang es un pastel de pescado coreano con forma de pez y relleno dulce. Es un bocadillo callejero popular en los mercados coreanos , con una corteza crujiente y un delicioso relleno de judías rojas.
18. Chocopie – Pastel de chocolate con relleno de malvavisco
El Chocopie es un pastel popular en Corea, elaborado con dos capas de bizcocho suave, relleno de malvavisco y cubierto de chocolate por fuera. Este plato se suele usar como regalo o refrigerio en fiestas.
Sopas y platos especiales
De un plato nacido en la miseria, el hot pot militar se ha convertido en un plato nacional de Corea. (Foto: Recopilada)
19. Kimchi Jjigae: Sopa de kimchi picante y picante
El kimchi jjigae es una sopa picante de kimchi muy popular en las familias coreanas. Esta sopa tiene el sabor picante y ligeramente ácido del kimchi, y suele acompañarse de arroz blanco en las comidas familiares.
20. Budae Jjigae - Olla caliente del ejército
El budae jjigae, también conocido como estofado militar, es un plato famoso en la historia de Corea, elaborado con kimchi, salchicha, carne, fideos instantáneos y tofu. Es un estofado atractivo, rico y sabroso, ideal para comidas en grupo durante las festividades.
La cocina coreana siempre ofrece sabores únicos y atractivos que no se encuentran en ningún otro lugar. El 30 de abril es el momento ideal para explorar estos deliciosos platillos coreanos y vivir una experiencia culinaria inolvidable. ¡No olvides probar todos estos platos especiales en tu viaje!
Fuente: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx
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