Descubra la cocina coreana con motivo del 30 de abril - 20 deliciosos platos que no debe perderse

El 30 de abril es una excelente ocasión para explorar la gastronomía coreana, con innumerables platillos deliciosos, desde platos tradicionales con sabores intensos hasta atractivos bocadillos únicos. Cada plato coreano no solo combina ingredientes frescos, sino que también refleja la cultura y el estilo de vida de la gente de la tierra del kimchi. Si planeas viajar a Corea estas fiestas, no te pierdas la lista de 20 deliciosos platillos coreanos a continuación, ¡que seguro te fascinarán!

El plato principal que no te puedes perder

El kimchi es un símbolo de la cocina coreana. (Foto: Recopilada)

1. Kimchi – Plato tradicional coreano
En la cocina coreana, el kimchi es indispensable, un plato famoso en todo el mundo . Elaborado con repollo fermentado y especias picantes, el kimchi es un acompañamiento indispensable en cualquier comida. Pruebe a disfrutarlo con arroz blanco caliente o añádalo a sopas para descubrir el sabor típico coreano.
2. Bulgogi – Deliciosa carne a la parrilla
Uno de los platos coreanos más populares es el bulgogi: carne de res a la parrilla marinada en ricas especias, lo que le da un sabor dulce y graso. Este plato se suele servir con verduras crudas y arroz blanco. El bulgogi es un plato indispensable en fiestas y festividades, mostrando la sofisticación de la cocina coreana.
3. Bibimbap – Arroz mixto coreano
El bibimbap es un famoso plato de arroz mixto de la cocina coreana, que se acompaña con verduras, carne, huevos y un toque de salsa picante. La combinación de ingredientes frescos crea un plato atractivo y nutritivo, ideal para quienes desean disfrutar de una comida perfecta y nutritiva.
4. Samgyeopsal – Panceta de cerdo a la parrilla
No solo el kimchi o el bulgogi, el samgyeopsal (panceta de cerdo a la parrilla) también es un plato muy popular en Corea . Tiene un sabor crujiente y graso, y al acompañarlo con verduras crudas y una salsa especial, le da un sabor delicioso. Es un plato ideal para reuniones de amigos el 30 de abril.
5. Jajangmyeon – Fideos negros coreanos
El jajangmyeon es un plato coreano de fideos salteados en salsa negra, elaborado con pasta de frijoles negros, cerdo y verduras. Es una comida familiar popular, fácil de comer y deliciosa, especialmente para disfrutar en familia o con amigos.

Snacks y especialidades

El tteokbokki es un bocadillo muy popular en Corea. (Foto: Recopilada)

6. Tteokbokki – Pastelitos de arroz picantes
El tteokbokki es un famoso pastel de arroz picante coreano, con un característico sabor masticable y picante. Es un aperitivo popular, fácil de comer y muy adecuado para quienes desean probar los platos típicos de la cocina coreana .
7. Mandu – Empanadillas coreanas
El mandu es una bola de masa hervida al vapor o frita, rellena de carne, verduras o mariscos. Es un bocadillo muy popular entre los coreanos, con un sabor delicioso y fácil de comer, especialmente con salsa agridulce.
8. Jeon – Panqueque coreano
El jeon es un panqueque coreano elaborado con harina de arroz e ingredientes como carne, mariscos o verduras. Se puede comer como aperitivo o tentempié en fiestas, con una corteza crujiente y un relleno delicioso.
9. Chimaek – Pollo frito y cerveza
El chimaek es una combinación de pollo frito y cerveza, un plato popular entre los jóvenes coreanos. Es un plato popular durante los fines de semana o días festivos, donde se puede disfrutar de una cerveza y deliciosos trozos de pollo crujientes.
10. Gimbap – Rollos de arroz coreanos
El gimbap es un rollo de arroz coreano, similar al sushi japonés, pero enrollado con ingredientes como carne, verduras y huevos. Este plato es fácil de llevar y una excelente opción para quienes desean disfrutar de un refrigerio durante sus viajes a Corea .

Bebidas de autor

El soju coreano se considera una bebida que refleja la consideración y la estrecha amistad entre quienes la disfrutan juntos. (Foto: Recopilada)

11. Soju – Alcohol tradicional coreano
Indispensable en toda fiesta coreana, el soju es un licor tradicional elaborado con arroz o cebada. Tiene un sabor suave, es fácil de beber y suele servirse con platos a la parrilla o platos principales, ideal para la festividad del 30 de abril.
12. Hwachae – Jugo de fruta coreano
El hwachae es un jugo de fruta típico coreano elaborado con frutas frescas como fresas, manzanas, uvas y naranjas. Es una bebida excelente para los días calurosos, para refrescar el cuerpo y disfrutar del dulce y refrescante sabor de las frutas.
13. Sikhye - Agua de arroz coreana
El sikhye es una bebida dulce de arroz que se sirve a menudo en verano o en ocasiones especiales. Tiene un sabor dulce y un ligero aroma a arroz, y es una bebida refrescante popular en la cocina coreana.
14. Makgeolli – Vino de arroz coreano
El makgeolli es un vino de arroz fermentado con un sabor ligeramente agridulce, elaborado con arroz glutinoso y agua. Se suele acompañar con platos como el samgyeopsal y el kimchi, ofreciendo una experiencia culinaria deliciosa.

Postres deliciosos

El bingsu es uno de los postres coreanos más famosos y ayuda a refrescarse. (Foto: Recopilada)

15. Patbingsu – Helado raspado coreano
El patbingsu es un postre coreano de hielo raspado, a menudo cubierto con frijoles rojos dulces, fruta, leche condensada y hielo raspado. Es un postre popular del verano, que ayuda a refrescarse y disfrutar de su dulce sabor.
16. Hodu Gwae – Pastel de castañas
El Hodu Gwae es un pastel de castañas dulce, típico de la cocina coreana, con el sabor a nuez de las castañas y la dulzura de la pasta de judías rojas. Es el refrigerio perfecto para los amantes de los postres dulces.
17. Bungeoppang – Pastel de pescado coreano
El bungeoppang es un pastel de pescado coreano con forma de pez y relleno dulce. Es un bocadillo callejero popular en Corea , con una corteza crujiente y un delicioso relleno de pasta de judías rojas.
18. Chocopie – Pastel de chocolate con relleno de malvavisco
El Chocopie es un pastel coreano popular, elaborado con dos capas de bizcocho suave, relleno de malvaviscos y cubierto de chocolate. Este plato se suele usar como regalo o refrigerio en fiestas.

Sopas y platos especiales

De un plato nacido en tiempos difíciles, el hot pot militar se ha convertido en un plato nacional de Corea. (Foto: Recopilada)

19. Kimchi Jjigae – Sopa de kimchi picante y picante
El kimchi jjigae es una sopa picante de kimchi muy popular en las familias coreanas. Esta sopa tiene el sabor picante y ligeramente ácido del kimchi, y suele acompañarse de arroz blanco en las comidas familiares.
20. Budae Jjigae - Olla caliente del ejército
El budae jjigae, también conocido como estofado militar, es un plato famoso en la historia de Corea, elaborado con kimchi, salchicha, carne, fideos instantáneos y tofu. Es un estofado atractivo, rico y sabroso, ideal para comidas en grupo durante las festividades.
La cocina coreana siempre ofrece sabores únicos y atractivos que no se encuentran en ningún otro lugar. El 30 de abril es el momento ideal para explorar estas delicias coreanas y vivir una experiencia culinaria inolvidable. ¡No olvides probar todos estos platos especiales durante tu viaje!

Fuente: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx