Descubra el "Bosque de agar, mar de nidos de pájaro" en la Exposición Nacional de Logros de 80 años

El Sr. Le Van Hoa, subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Khanh Hoa, compartió: Khanh Hoa tiene muchos patrimonios culturales inmateriales nacionales, sin embargo, hay 2 patrimonios culturales inmateriales sobresalientes en todo el país, que aportan un alto valor económico , que son el conocimiento de la explotación y procesamiento de la madera de agar de Khanh Hoa y el conocimiento de la explotación y procesamiento del nido de pájaro de Khanh Hoa, que actualmente se están presentando y exhibiendo en la Exposición de Logros Nacionales de 80 años.

Descubriendo — Espacio de exposición de la provincia de Khanh Hoa en la Exposición del 80º Aniversario de los Logros del País

Bosque de madera de agar

El presidente de la Asociación de Agarwood de Khanh Hoa, el Sr. Bien Quoc Dung, afirmó: Khanh Hoa Agarwood ha sido conocido durante mucho tiempo como "El agarwood número uno en Vietnam" con El mayor contenido de aceite esencial y los compuestos aromáticos más diversos de todos los especímenes de Vietnam.

Khanh Hoa posee elementos considerados regalos de la naturaleza, ideales para el crecimiento de árboles de Aquilaria y la creación de madera de agar. Por ello, han surgido numerosas aldeas artesanales tradicionales dedicadas al procesamiento de madera de agar, siendo la más famosa la aldea de Van Thang, dedicada a la elaboración de madera de agar. Al llegar aquí, es fácil ver la imagen de artesanos diligentes que tallan, cincelan y raspan con esmero cada pieza de madera para crear numerosos productos de madera de agar, como incienso, aceites esenciales, pulseras, estatuas de madera de agar y artesanías de alta calidad, que cumplen con los estándares de calidad de la región y de todo el país.

Durante mucho tiempo, el pueblo de Khanh Hoa ha venerado la madera de agar como símbolo de profunda gratitud a la diosa Thien YA Na, la Diosa Madre venerada como la Madre de la Tierra. Cada voluta de humo de incienso es una oración, una palabra de agradecimiento dirigida al ser divino que ha bendecido esta tierra. De ese corazón sincero nació el festival de la madera de agar de Khanh Hoa. Se ha convertido en una oportunidad para que la gente se sumerja en un espacio cultural y espiritual significativo.

La madera de agar está asociada con la tierra de Khanh Hoa, pues alberga grandes valores culturales, religiosos y creencias de generaciones de residentes, y es también una excelente medicina para la salud. Además, es un producto artesanal clave, presente en la mayoría de los negocios de la provincia, la región y todo el país. Este producto atrae a un gran número de aficionados, se vende al máximo, contribuye al crecimiento económico de la provincia y promueve la marca y la posición de Khanh Hoa entre los turistas nacionales e internacionales.

Nido de ave marina

Según registros históricos, en 1328, el almirante Le Van Dat (durante la dinastía Tran) descubrió islas con anidación de salanganas en la zona marítima de Binh Khang (actual provincia de Khanh Hoa) durante un viaje de negocios al sur y estaba decidido a quedarse y gobernar estas tierras. Con la visión estratégica de un general, estableció equipos navales para proteger, explotar y desarrollar este preciado recurso. La industria de los nidos de pájaro nació a partir de entonces, y las generaciones posteriores lo honraron como el fundador de la industria vietnamita de nidos de pájaro.

Para recolectar nidos de aves en acantilados escarpados y precarios, los trabajadores deben ser realmente resilientes, experimentados y valientes. Dependiendo del terreno de cada cueva, la plataforma debe estar diseñada para ser segura y eficaz. La plataforma está hecha de bambú y ratán. Los trabajadores recolectan los nidos de aves con herramientas especializadas, completamente a mano. Después de la recolección, los nidos deben estar intactos, sin roturas ni grietas.

Los nidos de aves se recolectan dos veces al año (marzo-abril y julio-agosto, según el calendario lunar) y se cuidan después para asegurar el desarrollo de la bandada y aumentar la producción y la calidad de los nidos naturales de Khanh Hoa. Según su tamaño y color, los nidos se clasifican en las siguientes categorías: nidos de sangre, nidos rosados, nidos brillantes, nidos celestiales, nidos de cartón, nidos de tierra, nidos resistentes y nidos rotos.

Gracias al origen geoquímico y a la rica composición química y mineral de los escarpados acantilados, las cuevas bajo las olas durante todo el año son la base para enriquecer los oligoelementos del nido de pájaro, lo que le confiere un valor nutricional excepcional y el sabor único del nido de pájaro natural de Khanh Hoa. En particular, solo unas pocas cuevas naturales en las islas de Khanh Hoa albergan nidos de pájaro de sangre y nidos de pájaro rosados con un alto contenido nutricional. La cristalización del mar, el cielo y las montañas crea el excepcional sabor de los nidos de pájaro naturales de Khanh Hoa.

Fuente: https://baovanhoa.vn/van-hoa/kham-pha-rung-tram-bien-yen-tai-trien-lam-thanh-tuu-dat-nuoc-80-nam-164507.html