Mis momentos del Tet: Dando la bienvenida lentamente al Tet en Ninh Thuan

Amanecer en Binh Son - Playa Ninh Chu

La playa de Bình Sơn - Ninh Chữ sigue igual que la he conocido durante muchos años. Pero mientras caminaba lentamente bajo la luz del amanecer, contemplando atentamente las distantes, lánguidas y amarillentas nubes, y viendo algunos barcos regresar al puerto, de repente sentí algo sutilmente diferente que nunca antes había sentido...

A pesar de la intervención humana, su belleza prístina se conserva. El mar forma una bahía en forma de medialuna, con vistas de colinas y montañas, barcos meciéndose en la orilla y, aquí y allá, flores de la gloria de la mañana que se deslizan sobre la arena blanca. El mar desciende suavemente desde la orilla; las olas son apenas pequeñas ondulaciones que acarician suavemente los pies descalzos de quienes pasean por la playa...

Carretera bordeada de buganvillas, entre Binh Son y la playa de Ninh Chu

Conté mis pasos tranquilamente por el sendero bordeado de buganvillas junto al mar, luego troté por la fina arena blanca, acostumbrándome poco a poco al agua fresca del mar de la mañana. Nadé unas diez brazadas y sentí una sensación extraña: el agua estaba fría en la superficie, pero a un metro de profundidad, había una corriente diferente, suavemente fresca.

Esta sensación es más pronunciada cuando nado de pie. Pero cuando nado suavemente boca arriba o me quedo quieto y relajado, observando las golondrinas planear, el amanecer acariciando mi piel y las nubes pasar lentamente, me siento renovado y en paz, como si meditara en el mar, y todas mis preocupaciones y penas desaparecen.

Durante estas vacaciones del Tet, mi familia pasó un día conociendo la bahía de Vinh Hy, porque había pasado bastante tiempo desde la última vez que visité la bahía y escuché que ha cambiado mucho desde entonces.

En la carretera Vinh Hy - Binh Tien

Es realmente diferente a lo que era antes, especialmente la recién inaugurada carretera Vinh Hy-Binh Tien: montañas a un lado, el mar al otro, sinuosos pasos de montaña que serpentean por las laderas con capas de rocas grandes y pequeñas apiladas unas sobre otras. El paisaje es majestuoso y romántico a la vez. He oído que muchas parejas han elegido esta pintoresca ruta para filmar y fotografiar su día especial.

Al revisar varios lugares, encontramos que el paisaje se ha mejorado gracias a la cuidadosa incorporación de nuevos productos turísticos : la observación de corales en un barco con fondo de cristal ahora incluye la experiencia de viajar en un barco banana tirado por una lancha rápida; el registro en Rai Cave ofrece tiendas de campaña para descansar y un puente de hierro protector para escalar la montaña y tomar fotos y videos...

Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

Quizás la experiencia más agradable de este viaje a Vinh Hy fue cruzar el arroyo Lo O, subir la montaña para admirar la vista desde arriba y disfrutar de las hermosas formaciones rocosas en la plantación de café Doai.

A menudo he mirado paisajes desde arriba con una variedad de emociones.

Al visitar Da Nang y explorar las colinas de Ba Na, admirando la vista desde la cabina del teleférico, me sentí tan pequeño y frágil en medio de las interminables cadenas montañosas.

Al subir a Da Lat y admirar las calles y las colinas de pinos desde la cima de la montaña Lang Biang, descubrí que la ciudad de montaña envuelta en niebla era verdaderamente poética.

Esta vez, al contemplar el pintoresco paisaje desde la alta y ventosa cima de la montaña de Vinh Hy, sentí una profunda sensación de tranquilidad, ¡y la vida abajo parecía tan pacífica y serena!

Después de un día de turismo, los miembros de la familia estaban cansados ​​y sus estómagos rugían, así que elegimos banh xeo y banh can para cenar, dos de las especialidades de la región costera.

Los sabrosos panqueques vietnamitas que se sirven aquí no son ni demasiado grandes ni demasiado pequeños, con una delicada forma de hojas de jacinto de agua, cocinados en una estufa de barro sobre fuego de carbón. Con la impaciencia, y el estómago retumbando por el fragante aroma que se desprende del tenue humo, las ganas de disfrutarlos se vuelven abrumadoras.

El panqueque era visualmente atractivo porque dentro del pequeño círculo había una mezcla de carne de cerdo fresca, camarones, calamares y brotes de soja; cuando se doblaba, la parte inferior del panqueque era de un color amarillo intenso.

Banh xeo y banh can (panqueques salados vietnamitas) de Ninh Thuan

Estos pequeños pasteles de arroz, del tamaño de una tetera, se elaboran con arroz finamente molido y restos de arroz cocido, moldeados en hornos de barro en el pueblo alfarero de Bau Truc. Según el gusto personal, el relleno puede ser de cerdo, camarones, calamares o huevo, y se sirven con cebollino picado por encima. Los comí mientras los soplaba para enfriarlos; estaban crujientes y esponjosos, pero con una textura masticable única.

Lo que lo hace único es la variedad de salsas para mojar: salsa de pescado fermentado, salsa de pescado con lima y chile, salsa de pescado con cacahuete, estofado de pescado con cebolla, todo ello acompañado de una variedad de verduras frescas. Este plato debe disfrutarse caliente, con el dulce sabor de los camarones y calamares frescos, y los bordes crujientes y ligeramente tostados del panqueque. ¡Solo así podrá apreciar realmente el inconfundible sabor del banh xeo y banh can de Ninh Thuan!

El Año Nuevo Lunar es un momento para reunirse en familia y relajarse después de un año ajetreado de ganarse la vida. Pero poder disfrutar lentamente del clima fresco, los paisajes poéticos y apacibles, y la gente alegre me llena de paz, serenidad y esperanza para un año nuevo más brillante y feliz.

Sólo faltan 4 días para que finalice el concurso “Mi Momento Tet”.

El concurso "Mi momento Tet" es una oportunidad para que los lectores compartan hermosos momentos y experiencias inolvidables del Tet con familiares y amigos.

Cada artículo debe tener un máximo de 1.000 palabras en vietnamita y se recomienda incluir fotografías, series de fotografías o vídeos.

Tu participación debe compartir tus destinos favoritos y lugares únicos para visitar. Con tu historia, ayudarás a muchas personas a descubrir nuevas tierras y lugares imperdibles para viajar en primavera.

Podría ser un artículo que documente momentos de reuniones de amigos y familiares, celebrando el Tet (Año Nuevo Lunar) y divirtiéndose juntos.

Se trata de notas y relatos de experiencias personales de viajes y viajes de negocios fuera de casa durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar que usted ha experimentado.

El concurso de fotografía destaca la belleza de los lugares, monumentos o regiones que has visitado. Es una oportunidad para contar la historia de los vibrantes colores y la belleza de los paisajes de Vietnam o de los países que has visitado.

Del 25 de enero al 24 de febrero, los lectores pueden enviar sus entradas a khoanhkhactet@tuoitre.com.vn.

La ceremonia de premiación y el evento de clausura están programados para marzo de 2024. La estructura de premios incluye 1 primer premio (15 millones de VND en efectivo y regalos), 2 segundos premios (7 millones de VND y regalos) y 3 terceros premios (5 millones de VND y regalos).

El programa está patrocinado por HDBank.

Fuente: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm