Mi momento Tet: Celebrando el Tet lentamente en Ninh Thuan

Amanecer en la playa de Binh Son - Ninh Chu

La playa de Binh Son - Ninh Chu sigue igual que la conozco desde hace años. Pero al caminar despacio bajo la luz del amanecer, observando atentamente la lejanía donde las nubes de colores se desplazan perezosamente, y viendo luego cómo algunos barcos regresaban al muelle, de repente sentí algo diferente, algo que nunca antes había experimentado...

A pesar de la intervención humana, la naturaleza salvaje permanece. El mar se curva formando una bahía en forma de media luna, con montañas y colinas que se alzan majestuosas, barcos que se mecen suavemente en el muelle y, aquí y allá, espinacas de mar que aún crecen en la arena blanca. La pendiente del mar desciende gradualmente desde la orilla, las olas apenas se ondulan, empujando con delicadeza la espuma blanca hacia la playa, acariciando los pies descalzos de los caminantes...

Camino de flores de papel, playa de Binh Son - Ninh Chu

Caminé tranquilamente por el sendero de buganvillas junto al mar, y luego troté sobre la fina arena blanca. Entré lentamente al agua para que mi cuerpo se acostumbrara al frío matutino. Nadé con calma durante unas diez brazadas y sentí una sensación extraña: la superficie del agua estaba fresca, pero a un metro de profundidad parecía haber otra capa de agua ligeramente fresca y reconfortante.

Esta sensación se hace más evidente cuando me pongo de pie. Cuando nado suavemente de espaldas o me recuesto y me relajo, observando a los vencejos revoloteando sobre mí, la luz del amanecer acariciando mi piel, viendo cómo las nubes se desplazan lentamente, me siento cómodo y en paz, como meditando en el mar; todas mis preocupaciones y tristezas desaparecen.

Este Tet mi familia pasó un día conociendo Vinh Hy, porque hacía mucho tiempo que no visitaba la bahía y había oído que había habido muchos cambios.

En la ruta Vinh Hy - Binh Tien

Es realmente diferente a antes, sobre todo la recién inaugurada ruta Vinh Hy - Binh Tien; a un lado está la montaña, al otro el mar, y el empinado y sinuoso paso sigue la ladera con capas de rocas grandes y pequeñas apiladas unas sobre otras. El paisaje es majestuoso y poético a la vez. Sé que muchas parejas han elegido esta ruta para grabar y tomar fotos que inmortalicen momentos importantes de sus vidas.

Al revisitar algunos lugares, vimos que el paisaje se había embellecido gracias al cuidado y la incorporación de productos turísticos : paseo en barco con fondo de cristal para ver los corales, con la experiencia adicional de montar en banana acuática remolcada por una canoa de alta velocidad; visita a la cueva Rai con tienda de campaña para descansar, puente de hierro protector para subir a las montañas a tomar fotos, filmar...

Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

Quizás la experiencia más interesante durante esta visita a Vinh Hy fue cruzar el arroyo Lo O, subir montañas para ver el paisaje desde arriba, junto a las hermosas rocas del café Doai.

He contemplado el paisaje desde arriba con muchas emociones diferentes.

Al llegar a Da Nang , visitar Ba Na y admirar el paisaje desde la cabina del teleférico, me sentí tan pequeña y frágil en medio de las montañas y los bosques.

De camino a Da Lat, contemplando las calles y las colinas de pinos desde la cima de Lang Biang, encontré el pueblo de montaña envuelto en la niebla de una belleza poética.

Esta vez, contemplando el hermoso paisaje desde la elevada y ventosa cima de la montaña en Vinh Hy, sentí que mi mente estaba tan tranquila y la vida allí abajo era tan pacífica y silenciosa.

Después de un día de turismo, los miembros de la familia estaban cansados ​​y les rugía el estómago, así que elegimos banh xeo y banh can para cenar, una de las especialidades de la región costera.

Aquí, los panqueques no son ni grandes ni pequeños, delicados como hojas de jacinto de agua, hechos en un horno de barro con brasas. El aroma de los panqueques, que se percibe en el humo tenue, hace que el estómago ruge de impaciencia; las ganas de probarlos pronto son irresistibles.

Al servir el pastel, resulta muy llamativo porque dentro de ese pequeño círculo hay una mezcla de cerdo, camarones, calamares y brotes de soja frescos. Al doblarlo, la parte inferior del pastel queda de color amarillo oscuro.

Banh xeo, banh can Ninh Thuan

El bánh cán es un pastelito del tamaño de la tapa de una tetera, hecho con arroz molido y arroz frío, horneado en un horno de barro típico de la aldea alfarera de Bau Truc. Según el gusto de quien lo come, se rellena con cerdo, camarones, calamares o huevo, y se espolvorea con cebollino picado al salir del horno. Lo soplé y lo probé; estaba crujiente y esponjoso, pero con una textura ligeramente masticable.

Lo que lo hace único es la gran variedad de salsas para mojar: salsa de pescado, salsa de pescado con limón y chile, salsa de pescado con cacahuete, salsa de pescado estofado con cebolla, todo acompañado de verduras crudas. Este plato se debe comer caliente para disfrutar del sabor dulce de las gambas, el calamar fresco y la corteza crujiente del pastel, ligeramente tostado. ¡Así se aprecia el singular banh xeo y banh can de Ninh Thuan!

El Tet es tiempo de reuniones familiares, tiempo para relajarse tras un año ajetreado. Pero al poder disfrutar del clima fresco, del paisaje poético y tranquilo, y de la alegría de la gente, me siento relajado, en paz y lleno de esperanza para un año nuevo más brillante y feliz.

Quedan 4 días para finalizar el concurso "Mi Momento Tet".

El concurso "Mis Momentos Tet" es una oportunidad para que los lectores compartan los momentos más hermosos y las experiencias inolvidables vividas durante el Tet con familiares y amigos.

Cada artículo deberá tener un máximo de 1.000 palabras en vietnamita e incluir fotos, álbumes de fotos o vídeos.

Las participaciones en el concurso comparten destinos ideales y paisajes únicos . A través de tus historias, ayudarás a que muchas personas tengan la oportunidad de conocer nuevos lugares que no deben perderse al viajar durante la primavera.

Podría ser un artículo que recoja los momentos en que amigos y familiares se reúnen, celebran el Tet y se divierten juntos.

Estas son notas y relatos de experiencias personales de viajes y viajes de negocios fuera de casa durante el Tet que usted ha experimentado.

Un concurso fotográfico que destaca la belleza de un lugar o región que hayas visitado. Esta es una oportunidad para mostrar los vibrantes colores y los hermosos paisajes de Vietnam o de los países que has visitado.

Del 25 de enero al 24 de febrero, los lectores pueden enviar sus participaciones a khoangkhactet@tuoitre.com.vn.

Se prevé que la ceremonia de entrega de premios y el resumen tengan lugar en marzo de 2024. La estructura de premios incluye 1 primer premio (15 millones de VND en efectivo y regalos), 2 segundos premios (7 millones de VND y regalos), 3 terceros premios (5 millones de VND y regalos).

El programa está patrocinado por HDBank.

Fuente: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm