Según el plan, del 5 al 30 de septiembre, los equipos interdisciplinarios de inspección de seguridad alimentaria de la provincia realizarán inspecciones sorpresa en los establecimientos de producción y comercialización de alimentos que sirven al Festival del Medio Otoño en distritos y ciudades.
En consecuencia, a nivel provincial, se establecieron tres equipos de inspección interdisciplinarios provinciales, incluidos: el Equipo de Inspección No. 1 presidido por el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria, que inspecciona el distrito de Nho Quan, el distrito de Gia Vien y el distrito de Hoa Lu; el Equipo de Inspección No. 2 presidido por el Departamento de Inspección de Industria y Comercio, que inspecciona la ciudad de Ninh Binh , distrito de Yen Mo; y el Equipo de Inspección No. 3 presidido por el Departamento de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros, que inspecciona el distrito de Kim Son, el distrito de Yen Khanh y la ciudad de Tam Diep.
A nivel de distrito y comuna, organizar equipos de inspección interdisciplinarios para realizar inspecciones en establecimientos de alimentos de acuerdo con el plan y coordinar con los equipos de inspección provinciales cuando el equipo realice inspecciones en la localidad.
Los Equipos de Inspección Interdisciplinarios de Seguridad Alimentaria provinciales realizan inspecciones directas en los establecimientos de producción y comercialización de pasteles de luna en el distrito y la ciudad con respecto a los procedimientos administrativos legales de los establecimientos: certificados de registro comercial, certificados de establecimientos que cumplen con las condiciones de higiene alimentaria, etc.
Además, las Delegaciones también inspeccionaron el etiquetado; equipos, herramientas, procedimientos de producción y procesamiento; transporte y conservación de alimentos; origen, procedencia, fecha de caducidad de las materias primas, aditivos e ingredientes alimentarios...
A través de inspecciones reales en una serie de establecimientos de producción y comercialización de alimentos que sirven al Festival del Medio Otoño, se encontró que todos los establecimientos de producción y comercialización cumplieron con las regulaciones legales y no violaron las normas de higiene alimentaria.
Para algunos establecimientos, el Equipo de Inspección también les recordó que deben actualizar los registros completos del origen de las materias primas, ordenar de forma ordenada y limpia los artículos no utilizados y especificar la fecha de vencimiento en el pastel para que los consumidores lo sepan.
La inspección tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, comercialización, importación y uso de alimentos; prevenir intoxicaciones alimentarias; controlar y manejar la producción y comercialización de alimentos falsos y de mala calidad para proteger los derechos y la salud de los consumidores durante el Festival del Medio Otoño de 2023.
En caso de violaciones a la seguridad alimentaria, manejar y publicar de manera rápida y estricta el nombre de la instalación, la dirección y el tipo de producto infractor en los medios de comunicación masivos, protegiendo los derechos y la salud de los consumidores durante el Festival del Medio Otoño de 2023.
Noticias y fotos: Hanh Chi
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