Abordar con firmeza las infracciones de seguridad alimentaria

En el marco del Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria (del 10 de abril al 15 de mayo), la Policía Provincial ha implementado medidas simultáneas para detectar, combatir y abordar con prontitud los delitos y las infracciones de las leyes de seguridad alimentaria, con el objetivo de evitar que aumenten dichos delitos e infracciones en la provincia.

Las fuerzas policiales y un equipo interdisciplinario inspeccionaron la seguridad e higiene alimentaria en la cocina colectiva de la escuela primaria Kim Long B, en el distrito de Tam Duong.

El capitán Nguyen Van Truong, subdirector del Equipo de Prevención e Investigación de Delitos Económicos , Corrupción y Medioambientales del Departamento de Policía Económica de la Policía Provincial, afirmó que las cocinas colectivas de las escuelas y los parques industriales se encuentran entre los elementos que las unidades profesionales de la Policía Provincial inspeccionan y controlan regularmente.

Durante el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria de 2024, el Departamento de Policía Económica de la Policía Provincial coordinó con las unidades funcionales la creación de un equipo interdisciplinario para continuar fortaleciendo las inspecciones de estos establecimientos.

Además de detectar y sancionar rigurosamente a las organizaciones y personas que infringen las normas de seguridad alimentaria, el equipo interdisciplinario también coordinó campañas de concientización dirigidas a organizaciones y personas relacionadas con cocinas colectivas sobre su responsabilidad de cumplir estrictamente con las leyes de seguridad alimentaria, especialmente el uso de ingredientes de origen y procedencia claros, la estricta aplicación de las normas sobre las condiciones higiénicas de las instalaciones, los equipos y los utensilios para la preparación y el procesamiento de alimentos, y la higiene personal para prevenir la contaminación de los alimentos y las enfermedades transmitidas por los alimentos.

El Departamento de Policía de Investigación de Delitos Económicos también coordina estrechamente con la policía de los distritos y ciudades para organizar bien el trabajo básico de investigación, identificar temas, áreas y sujetos con riesgos potenciales de delitos complejos y violaciones de las leyes de seguridad alimentaria, tales como mercados mayoristas, almacenes frigoríficos, mataderos centralizados, instalaciones de producción y procesamiento de alimentos, etc.; actos de producción de productos alimenticios falsificados, tales como etiquetas de productos falsificadas; valores de uso, usos y indicadores de calidad falsificados, etc., y combate, previene y sanciona con rigor a las organizaciones e individuos infractores.

En particular, en preparación para el puente del 30 de abril al 1 de mayo, la policía se centra en inspeccionar, controlar y vigilar la seguridad alimentaria en los establecimientos de comida y bebida, ya que son productos que se consumen mucho durante las fiestas, y está actuando con firmeza contra los establecimientos que no cuentan con certificados de seguridad alimentaria.

La seguridad alimentaria es un tema de particular importancia, que afecta directa y regularmente la salud de cada individuo, la calidad de vida de cada familia y el bienestar de toda la nación. Por lo tanto, además de la responsabilidad de las autoridades en la lucha contra las infracciones y los delitos relacionados con la seguridad alimentaria, los consumidores también deben informarse de manera proactiva sobre sus derechos y obligaciones en este ámbito, especialmente el derecho a reclamar y la responsabilidad de denunciar las infracciones.

Saber cómo elegir, procesar, conservar y consumir alimentos seguros; cómo leer las etiquetas de los productos alimenticios; no consumir alimentos de origen desconocido.

Al mismo tiempo, fomentar la responsabilidad de las personas y los establecimientos de producción y comercialización de alimentos en el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria; promover activamente productos alimenticios seguros, cadenas alimentarias seguras y productos locales tradicionales para alentar y honrar la producción segura de alimentos.

Anh Le

(Policía Provincial)

Fuente