Padres de Hanoi descubren carne y huevos de codorniz malolientes introducidos de contrabando en la escuela

Los huevos de codorniz huelen tan mal que casi entran en la cocina.

Según un video grabado por padres de la escuela primaria Cu Khe, muchas bolsas de huevos de codorniz pelados traídos a la escuela para preparar el almuerzo de los estudiantes estaban malolientes y aguados.

Al no aceptar alimentos de mala calidad, los padres reaccionaron enérgicamente y exigieron resueltamente que el proveedor de alimentos cambie a otro tipo e informaron el incidente a la escuela y a la agencia administrativa.

En la tarde del 15 de octubre, el Departamento de Cultura y Sociedad de la comuna de Binh Minh tuvo una sesión de trabajo con los padres, la escuela y el proveedor de alimentos de la cocina, Nhat Anh Trading and Service Company Limited.

Huevos de codorniz pelados contenidos en muchas bolsas de plástico malolientes fueron llevados a la Escuela Primaria Cu Khe ( Hanoi ) y fueron descubiertos por los padres.

En la reunión, la Sra. Nguyen Thi Nam, directora de la escuela primaria Cu Khe, dijo que aproximadamente a las 5:45 de esta mañana, la escuela recibió una solicitud para monitorear los alimentos en la cocina de la escuela por parte de los padres de la clase 2A.

En el momento de la inspección, los padres de la clase 2A inspeccionaron directamente la comida proporcionada en la cocina de la Escuela Primaria Cu Khe.

Clip: Hallan huevos de codorniz apestosos introducidos de contrabando en una escuela

El proveedor llevó los huevos de codorniz pelados y la carne a la cocina. El equipo de control de alimentos de la escuela notó que los huevos de codorniz y una pequeña cantidad de carne desprendían olor, por lo que solicitaron que se reemplazaran los huevos de codorniz por huevos de gallina y otros tipos de carne para preparar las comidas de los estudiantes.

Además, la Sra. Le Thi Thanh Thao, miembro del personal médico de la escuela, también comentó que el vehículo de transporte de alimentos del proveedor no estaba refrigerado.

El Sr. Pham Dinh Tuan, padre de familia de 2.º grado A, comentó que quienes asistieron a supervisar según el horario establecido no solo descubrieron que los huevos y la carne tenían mal olor, sino también que el agua utilizada para lavar los alimentos en la cocina tenía un olor extraño. Las picadoras de carne no se habían limpiado antes, lo que representaba un riesgo para la seguridad alimentaria.

El transporte no cumple la normativa

Se sabe que en la reunión con la escuela y los padres esta tarde, el Sr. Phan Duc Long, Director de Nhat Anh Trading and Service Company Limited, admitió que los alimentos, incluidos los huevos y la carne, entregados a la escuela primaria Cu Khe no se colocaron en bolsas de vacío o en cajas aisladas como se prescribe.

El Sr. Long también afirmó que este fue un incidente lamentable e indeseado para la empresa. El incidente ocurrió mientras los padres y la escuela supervisaban, y el personal de cocina aún no había completado el proceso de recepción de alimentos.

La Sra. Nguyen Thi Anh Dao, Jefa del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales de la Comuna de Binh Minh, solicitó a Nhat Anh Trading and Service Company Limited que buscara otro proveedor de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y reemplazar los utensilios de cocina para garantizar la higiene. Durante el proceso posterior a la inspección, si esta empresa no cumple plenamente con las conclusiones anteriores, se le notificará que suspenda el suministro de comidas a los estudiantes internos de la comuna.

Sin embargo, algunos padres de la escuela primaria Cu Khe dijeron que es inaceptable que los proveedores de alimentos entreguen productos de calidad inferior a las escuelas.

Si los padres no verifican y descubren que la comida maloliente mencionada anteriormente ha sido “introducida de contrabando” a la cocina, los padres solicitan que la agencia administradora tenga un plan para manejar estrictamente las infracciones para garantizar la seguridad alimentaria de los estudiantes.