Kien Xuong: Enfoque en el desarrollo de productos OCOP

Los productos OCOP del distrito de Kien Xuong se exhiben y presentan en festivales.

Binh Thanh es una comuna con una gran variedad de productos únicos gracias a su tradición de cultivo intensivo de arroz y a la abundancia de almejas. Sin embargo, en el pasado, los habitantes de Binh Thanh cultivaban arroz con métodos sencillos, sin aplicar ciencia ni tecnología y sin aprovechar todo el potencial de las tierras ribereñas para mejorar la calidad y el valor de los productos. Cuando la cooperativa se unió al programa «Una Comuna, Un Producto», el valor de los productos aumentó y se priorizó su calidad.

El Sr. Dang Van Quang, Director de la Cooperativa de Comercio y Servicio de Arroz Binh Thanh, declaró: En 2021, la Cooperativa se centró en invertir en la producción de arroz Cho Goc envasado para su venta en el mercado. Con el objetivo de obtener productos limpios, cultivados orgánicamente, con el cuidado adecuado, control de plagas y una gestión eficiente de la compra de arroz fresco, el secado, la conservación y el envasado, en 2022 el producto fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas. Desde entonces, la Cooperativa ha comercializado un promedio de 50 toneladas de arroz Cho Goc al año, con un valor entre 1,8 y 2 veces superior al anterior. Inmediatamente después, la Cooperativa continuó desarrollando productos OCOP para salsa de pescado, implementando procedimientos estandarizados: el pescado debe adquirirse en zonas especializadas en el cultivo de arroz orgánico y se mezcla con sal marina siguiendo métodos tradicionales para crear un sabor delicioso y único, distintivo de otras regiones. Como resultado, a principios de 2024, la salsa de pescado del mercado Goc fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas, con un precio de venta superior al de los productos regulares.

Binh Dinh mantiene áreas de producción de arroz orgánico y elabora productos OCOP.

La comuna de Binh Dinh es una localidad reconocida en el distrito de Kien Xuong por su alta producción y excelente calidad de arroz. El Sr. Tran Thanh Son, director de la Cooperativa de Producción y Comercialización de Servicios Agrícolas de la comuna, declaró: «Además de la tradición en la producción de semillas de arroz, en los últimos años la comuna ha planeado cultivar 14,2 hectáreas de arroz orgánico de la variedad Huong Com 4 para elaborar productos orgánicos certificados (OCOP). Para implementar este modelo, la cooperativa ha seleccionado campos con los mejores suelos, el proceso de producción se realiza sin utilizar productos químicos tóxicos y se controla rigurosamente todo el proceso, garantizando la limpieza, la seguridad y el valor nutricional, lo que beneficia la salud de los consumidores. En 2024, la cooperativa compró y envasó 35 toneladas de arroz orgánico Binh Dinh para su venta en el mercado a un precio de 35 000 VND/kg, 15 000 VND/kg más que antes».

En la comuna de Thong Nhat, con el deseo de preservar los valores tradicionales y promover la marca de productos de la aldea artesanal, recientemente, la Cooperativa de Tejedores de Lino Nam Cao ha decidido crear un conjunto de productos de ropa de cama de lino que cumplan con los criterios de los productos OCOP de 4 estrellas a nivel provincial.

La Sra. Luong Thanh Hanh, Directora de la Cooperativa, declaró: «Para estar al día con las tendencias del mercado, la Cooperativa ha producido una variedad de artículos como lino y seda, seda, ao dai, vestidos de moda , pulseras de seda, bufandas de seda, etc., para exportar a mercados extranjeros. Todos los productos están elaborados íntegramente con tela de lino de alta calidad, tejida con hilo de seda 100% producido por los propios aldeanos. Además, están cosidos y bordados a mano, lo que les confiere características únicas, completamente diferentes a las de los productos industriales. Tras numerosas etapas, desde el cultivo de la morera y la cría del gusano de seda hasta el hilado, el tejido y el teñido, el juego de cama de lino y seda refleja la belleza cultural más tradicional del oficio de tejedor de lino de la antigua comuna de Nam Cao. La certificación como producto OCOP no solo contribuye al desarrollo sostenible de la Cooperativa y aumenta el valor de los productos, sino que también genera empleos estables para 200 trabajadores de la aldea artesanal». En el futuro próximo, la Cooperativa continuará desarrollando nuevos productos con diseños únicos, esforzándose por convertir los juegos de cama de seda Nam Cao en productos OCOP nacionales de 5 estrellas.

Según la evaluación del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Kien Xuong: Recientemente, el distrito ha impulsado campañas de concientización entre localidades, organizaciones e individuos para que comprendan la importancia del programa «Un Municipio, Un Producto». Durante la implementación, el Departamento coordinó con las agencias pertinentes para apoyar a organizaciones e individuos en el cumplimiento de los criterios y la realización de los trámites necesarios para obtener el reconocimiento como productos OCOP, de conformidad con la normativa. Esto incluyó la promoción de productos en medios de comunicación, plataformas de comercio electrónico y la participación en ferias y exposiciones tanto dentro como fuera de la provincia. Hasta la fecha, el distrito cuenta con 19 productos reconocidos como productos OCOP. Con el objetivo de desarrollar una cartera de productos OCOP basada en las fortalezas locales, el distrito de Kien Xuong continuará promoviendo y movilizando a organizaciones e individuos para que se enfoquen en mejorar la calidad de los productos. De esta manera, cada producto OCOP no solo aportará un alto valor económico , sino que también contribuirá a la promoción y difusión de los productos típicos del distrito entre los consumidores dentro y fuera de la provincia, impulsando así la transformación de la estructura económica y mejorando la calidad de vida de la población.

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