En los primeros 9 meses de 2024, Vietnam exportó 9.274 toneladas de chile, con una facturación total de exportaciones que alcanzó los 22,2 millones de dólares, un 5,3% más en volumen y un 31,8% más en facturación en el mismo período.
Según las estadísticas preliminares de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), exportar Las exportaciones de chile de Vietnam en septiembre alcanzaron las 474 toneladas, con una facturación de 1 millón de dólares, un 39 % menos que el mes anterior. Laos fue el principal mercado de exportación de chile de Vietnam en septiembre, con 206 toneladas, seguido de China con 154 toneladas.
En los primeros 9 meses de 2024, Vietnam exportó 9274 toneladas de chile, con un volumen total de exportación de 22,2 millones de dólares, un aumento del 5,3 % en volumen y un marcado incremento del 31,8 % en facturación durante el mismo período. Los principales mercados de exportación incluyen: Porcelana y Laos representan el 33% y el 43% de la cuota de mercado.
El chile es una fruta familiar para los consumidores vietnamitas, con precios que oscilan entre 22.000 y 28.000 VND/kg. Los agricultores consideran que el chile es una planta que genera "un capital, diez ganancias" porque se caracteriza por su crecimiento a corto plazo, su compatibilidad con árboles frutales y su bajo requerimiento de cuidados, lo que lo hace ideal para las condiciones agrícolas de los agricultores de todo el país. Normalmente, se planta entre septiembre y noviembre de cada año. Tras dos meses de siembra, se empiezan a producir de tres a cuatro cosechas en aproximadamente tres meses, con frutos de la más alta calidad, con un peso ideal de hasta cuatro kilos por planta.
A nivel mundial , el chile se cultiva en una superficie de aproximadamente 19,89 millones de hectáreas. Los principales países productores de chile son India, Myanmar (Birmania), Bangladesh, Pakistán, Tailandia, Vietnam, Rumania, China, Nigeria y México. En particular, en el caso del chile seco, India es el principal productor y exportador mundial, con más del 6,11 % en 2021, seguido de Vietnam, China e Indonesia. India también es el principal productor y consumidor mundial de chile, con aproximadamente el 36 % de la producción mundial y exportando aproximadamente el 30 % de la producción total.
En Vietnam, las plantaciones de chile en Dong Thap , y especialmente en el distrito de Thanh Binh, se consideran el mayor granero de chile de Occidente. Las comunas de la zona insular y las del río Tien son las que concentran la mayor superficie de cultivo de chile. La producción de chile fresco supera las 22.500 toneladas anuales. Según las estadísticas, la superficie de cultivo de chile en la provincia de Dong Thap alcanza actualmente las 2.000 hectáreas anuales, con un rendimiento promedio de más de 10 toneladas por hectárea.
Además, Lang Son también es una de las principales zonas de cultivo de chile, con una superficie de cultivo de chile en la provincia que supera las 1.479 hectáreas, un aumento de 91 hectáreas en comparación con la campaña de 2022.
China ha sido el mayor mercado de exportación de chiles en los últimos años. Según algunos expertos, debido a su alto nivel de picante y a su variedad, como chiles, pimientos picantes, pimientos de cuerno amarillo... todos muy picantes, los chiles vietnamitas son muy populares en este mercado.
Anteriormente, desde marzo de 2022, se exportaba chile fresco de Vietnam a China. Todos los envíos de chile fresco deben someterse a cuarentena y estar claramente identificados con los parámetros pertinentes en el certificado fitosanitario.
En 2023, las exportaciones de chile alcanzarán una facturación de 20 millones de dólares, equivalentes a más de 10.000 toneladas, un fuerte aumento del 107% en comparación con 2022. Vietnam es uno de los mayores países productores de chile del mundo.
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