Esperemos que la difícil temporada de camarones tenga un final feliz.

Aún faltan casi tres meses para que finalice la temporada de camarón de agua salobre de 2025, pero según muchas empresas, el objetivo de facturación de exportaciones para ese año, de entre 3800 y 4000 millones de dólares, está al alcance. Si la situación mejora, es probable que la facturación de exportaciones supere ligeramente este objetivo. En cuanto al objetivo de producción de la acuicultura de camarón, si bien se observa un ligero aumento, para lograr un cierre óptimo, como se espera, se requiere una fuerte aceleración en lo que resta de 2025.

Báo Cần Thơ•31/10/2025

Los productos de camarones empanizados y fritos tienen un alto valor agregado y no están sujetos a impuestos antidumping, lo que representará una ventaja y ayudará a la industria camaronera vietnamita a mantener su posición en el mercado estadounidense.

Las exportaciones llegarán a su destino.

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar (VASEP), a pesar de la difícil situación del mercado, tras los primeros nueve meses del año, las exportaciones de camarón aumentaron un 20,3 % con respecto al mismo período del año anterior, con una facturación estimada de 3380 millones de dólares. Sin embargo, según las empresas, se prevé que el mercado estadounidense se cierre después del 15 de octubre para evitar el riesgo de aranceles antidumping, por lo que la facturación de las exportaciones en los últimos tres meses del año disminuirá drásticamente en comparación con los primeros trimestres. El Sr. Ho Quoc Luc, presidente del Consejo de Administración de Sao Ta Food Joint Stock Company, comentó: «Aunque es probable que las exportaciones de camarón en el cuarto trimestre disminuyan drásticamente, se alcanzará el objetivo previsto de entre 3800 y 4000 millones de dólares para 2025, ya que en los primeros nueve meses del año la facturación de las exportaciones creció considerablemente».

En cuanto al impuesto antidumping, según el Sr. Ho Quoc Luc, si bien la tasa impositiva preliminar para el camarón vietnamita es muy alta, no todos los productos de camarón vietnamitas están sujetos a este impuesto. Existen segmentos de productos de camarón que no están sujetos al impuesto antidumping, como el camarón frito y el camarón empanizado. Esta es una ventaja para las empresas camaroneras vietnamitas, que pueden aprovecharla para exportar sus productos a Estados Unidos. El Sr. Vo Van Phuc, Director General de la Compañía Anónima de Productos del Mar Limpios de Vietnam (Vinacleanfood), afirmó que las exportaciones de camarón han aumentado considerablemente en los últimos nueve meses, pero que aún persisten dificultades relacionadas con los impuestos, las barreras comerciales y la competencia, por lo que las exportaciones en el cuarto trimestre de este año no alcanzarán las cifras del primer trimestre. Sin embargo, debido a la escasez de materia prima de aquí a fin de año, será difícil que los precios del camarón disminuyan. Tanto el Sr. Vo Van Phuc como las empresas camaroneras coinciden: "Las ventas de exportación alcanzarán, o incluso superarán, lo previsto, pero los objetivos de ganancias aún son inciertos".

La producción mantiene su dinamismo de crecimiento.

En la principal zona de cultivo de camarón del delta del Mekong, al finalizar el tercer trimestre, según un informe del Departamento de Agricultura de la provincia de Ca Mau, se habían sembrado casi 418.000 hectáreas en toda la provincia, con una cosecha estimada de más de 379.000 toneladas de camarón. La ciudad de Can Tho también sembró cerca de 49.000 hectáreas en los primeros nueve meses del año, con una cosecha estimada de 167.600 toneladas. La provincia de An Giang, si bien la mayor parte de su superficie se destina al cultivo de camarón y arroz, registró una cosecha de 134.556 toneladas de camarón tras nueve meses. La situación del cultivo de camarón en la provincia de Vinh Long, según el informe, también obtuvo resultados positivos, con una producción total estimada de 206.662 toneladas en los primeros nueve meses del año, lo que representa un aumento del 10,71 % con respecto al mismo período del año anterior.

Un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente indica que la producción de camarón blanco durante los primeros nueve meses de 2025 se estima en 719.700 toneladas, un 7,1% más que en el mismo período del año anterior. La producción de camarón tigre negro durante el mismo período se estima en 212.300 toneladas, un 3,5% más. Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, el aumento en la producción de camarón se debe principalmente a la fuerte transición hacia modelos de cultivo industrial, cultivo superintensivo y la aplicación de alta tecnología. Estos modelos permiten un mejor control del entorno de cultivo, limitan las enfermedades, aumentan la productividad y la calidad del producto, y reducen los costos mediante la aplicación de sistemas de alimentación automática, monitoreo ambiental con sensores y procesamiento circular.

Esperando un avance significativo a finales de año.

Aunque tanto el volumen de exportaciones como la producción de camarón de cultivo han crecido hasta cierto punto, para alcanzar la meta del plan anual, la industria camaronera aún necesita un impulso significativo en los meses restantes, especialmente en lo que respecta a la producción. En consecuencia, para lograr la meta de 1,3 a 1,4 millones de toneladas de camarón de agua salobre, según el plan del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, se requiere una producción mensual promedio superior a las 100.000 toneladas durante los meses restantes de 2025, provenientes principalmente de la región del Delta del Mekong. Sin embargo, de aquí a fin de año, la mayoría de los factores ambientales, climáticos y sanitarios tienden a ser desfavorables para la acuicultura, por lo que las expectativas se centran en dos modelos principales: el cultivo superintensivo e intensivo de camarón blanco, impulsados por los altos precios que se mantienen.

El hecho de que los precios del camarón se mantengan altos se considera un importante incentivo para que los productores mantengan una mayor motivación para cuidar las zonas de cultivo restantes y emprender nuevas actividades. Además, el sector competente cuenta con la base necesaria para formular las recomendaciones pertinentes y contribuir a un mayor éxito de los productores. En otras palabras, si la superficie y la producción de camarón blanco de cultivo intensivo y superintensivo en la ciudad de Can Tho y la provincia de Ca Mau cumplen con los objetivos previstos, la posibilidad de alcanzar la meta anual de producción de camarón de todo el sector será muy alta, dado que estas dos localidades representan más del 50 % de la producción nacional de camarón.

En cuanto a las exportaciones, si bien alcanzar el objetivo de facturación de entre 3.800 y 4.000 millones de dólares es factible, según VASEP, el camino por delante sigue siendo difícil debido a barreras como los derechos antidumping, los derechos compensatorios, los derechos antisubvenciones (CVD) y la competencia. Estas barreras, en particular para la industria del camarón y en general para la industria pesquera vietnamita, deberán superarse no solo en los últimos meses de 2025, sino también en los primeros de 2026. Por lo tanto, VASEP recomienda a las empresas que monitoreen de cerca la evolución del mercado y las políticas comerciales para ajustar sus estrategias con prontitud y evitar riesgos ante la aparición de nuevas barreras. Asimismo, recomienda reestructurar el mercado de exportación, manteniendo los mercados tradicionales como Estados Unidos, la Unión Europea y Japón, y promoviendo el aprovechamiento de las oportunidades en los mercados de la ASEAN, Oriente Medio y nichos de mercado menos competitivos. Además, es necesario impulsar la innovación y la aplicación de tecnología en la acuicultura y el procesamiento, al tiempo que se fortalece la marca nacional a través de canales culinarios de alta gama y el comercio electrónico.

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