Vietnam obtiene más de 4.400 billones de VND por la exportación de cangrejo.

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar (VASEP), los productos de cangrejo mantuvieron un crecimiento constante durante el segundo trimestre, mientras que las ventas de cangrejos y cangrejos de tres lados disminuyeron ligeramente en el último mes del trimestre. En los primeros seis meses del año, los cangrejos vietnamitas y otros crustáceos estuvieron presentes en 25 mercados internacionales, la mayoría de los cuales registraron un fuerte crecimiento.

Criadores de cangrejos en Ca Mau .

El principal motor de crecimiento proviene de China, un mercado que favorece los cangrejos vivos vietnamitas, junto con el poder adquisitivo estable de Japón. La ventaja competitiva de los cangrejos vietnamitas radica en su calidad, al estar libres de antibióticos, lo que contribuye a fortalecer la confianza en mercados exigentes. Además, Australia registró un crecimiento del 58 % en el segundo trimestre tras un período de descenso, mientras que las exportaciones a la UE aumentaron un 71 % durante el mismo período, aunque a un ritmo menor que en el primer trimestre.

Junto con el notable aumento en el volumen de exportaciones, los precios de compra en el mercado interno también subieron. En Cai Nuoc (Ca Mau), los comerciantes pagaron hasta 700.000 VND/kg por el cangrejo cuadrado tipo 1, mientras que el tipo 2 fluctuó entre 350.000 y 500.000 VND/kg. En el puerto, el cangrejo tipo 1 alcanzó precios de entre 500.000 y 600.000 VND/kg, y el tipo 3, entre 200.000 y 300.000 VND/kg.

La Sra. Duong Thi Bich Nam, directora de la empresa Du Thai Binh Limited Liability Company, declaró que, a diferencia del año pasado, cuando China prácticamente dejó de importar cangrejos durante el verano, este año la cantidad de mercancía en este mercado ha aumentado considerablemente. "El precio mayorista del cangrejo con huevas ha subido a 650.000 VND/kg, mientras que la carne de cangrejo se vende entre 400.000 y 450.000 VND/kg. Los cangrejos de primera calidad deben ser de excelente calidad y contener muchas huevas; en un kilo solo hay dos o tres cangrejos", afirmó.

A pesar del fuerte crecimiento de las exportaciones, la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar advierte que las empresas aún enfrentan desafíos relacionados con la cuarentena, las normativas sobre zonas de cultivo y la competencia de precios. La asociación recomienda que las localidades amplíen las zonas de cultivo homologadas e inviertan en almacenamiento frigorífico y logística para explotar el segmento del cangrejo vivo, que ofrece altos márgenes de beneficio. Las empresas deberían priorizar los contratos a largo plazo para evitar verse obligadas a bajar los precios durante la temporada alta.

Se prevé que la demanda siga aumentando durante el tercer y cuarto trimestre, gracias a la temporada festiva en China, Corea del Sur y muchos países asiáticos. La Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar pronostica que las exportaciones de cangrejo podrían superar los 350 millones de dólares estadounidenses durante todo el año, debido al aumento de la demanda mundial.

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