Fiel a la caña de azúcar
La caña de azúcar solía ser el principal cultivo que ayudaba a aliviar el hambre y la pobreza en Tay Ninh. En los últimos años, la superficie cultivada con caña de azúcar en Tay Ninh ha disminuido significativamente. La principal razón es que la rentabilidad de otros cultivos, como la yuca y el caucho, es superior a la de la caña de azúcar. Por lo tanto, muchos productores de caña de azúcar se han dedicado a otros cultivos y la disponibilidad de tierras para cultivar caña de azúcar es cada vez menor.
Campos de caña de azúcar en la zona fronteriza de Ninh Dien, provincia de Tay Ninh . Foto: Tran Trung.
Sin embargo, la caña de azúcar todavía juega un papel importante en el desarrollo económico rural, gracias a la aplicación de modelos agrícolas modernos, mejorando la productividad y los ingresos de los agricultores, contribuyendo a mantener una reducción efectiva de la pobreza.
Tay Ninh es considerada la "capital azucarera" del país. Gracias a la aplicación de modelos agrícolas avanzados: semillas libres de enfermedades, riego por goteo, fertilizantes microbianos orgánicos y cosecha mecanizada, ha ayudado a los productores de caña de azúcar a reducir costos, aumentar la productividad y mejorar el contenido de azúcar. Para lograr estos resultados, es necesario destacar la eficacia del mecanismo de cooperación entre agricultores y empresas para estabilizar la producción de caña de azúcar, brindando seguridad a las personas en sus inversiones a largo plazo.
Al conocer a la Sra. Vo Thi Thu Thao, agricultora de la comuna de Thanh Binh, quien lleva más de 21 años cultivando caña de azúcar, nos contó su historia de producción exitosa gracias al apoyo de AgriS Agricultural Development Joint Stock Company. La Sra. Thao cultiva actualmente 13 hectáreas de caña de azúcar. Gracias a la orientación técnica regular, el suministro de fertilizantes y la aplicación de drones de pulverización, la caña de azúcar crece de forma uniforme, lo que reduce los costos de mano de obra, y el rendimiento promedio supera las 80 toneladas/ha.
“La aplicación de la mecanización, especialmente la fumigación con drones, no solo ahorra tiempo y mano de obra, sino que también garantiza la seguridad y un control eficaz de plagas”, comentó la Sra. Thao. Sin embargo, cree que para que la caña de azúcar se convierta realmente en una fuente sostenible de ingresos, las empresas deben seguir apoyando el desarrollo de nuevas variedades, procesos de cultivo que ahorren costos y una mecanización extensiva, especialmente en un contexto de mano de obra cada vez más escasa y costosa.
El personal técnico de AgriS se especializa en brindar información a los agricultores sobre los avances técnicos en el cultivo de caña de azúcar. Foto: Tran Trung.
En la comuna de Ninh Dien, el Sr. Giap Van Co agregó que a partir de una producción basada en la experiencia, baja productividad y altos costos, ahora gracias a variedades resistentes a la sequía, capacitación técnica y riego por goteo que ahorra agua, el rendimiento de la última cosecha alcanzó casi 90 toneladas/ha, un 15% más alto que antes.
“Gracias a la mecanización del campo, los sistemas de riego inteligentes y el apoyo técnico regular, los costos de producción han disminuido en un 20%, el contenido de azúcar es mayor y los ingresos han mejorado significativamente”, compartió el Sr. Giap Van Co.
Estas historias muestran que la asociación entre empresas y agricultores es el factor clave para que la caña de azúcar se desarrolle de forma sostenible y mejore la vida de las personas.
Modelo de vinculación sostenible
La Sra. Dinh Thi Phuong Khanh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Tay Ninh, indicó que, para la campaña agrícola 2025, la superficie total de producción de caña de azúcar en la zona será de 8.442 hectáreas, lo que representa un aumento de 692,8 hectáreas con respecto a 2024; el rendimiento promedio será de 65 a 70 toneladas/ha. De estas, la superficie de materia prima que AgriS contrató para consumir es de 8.302,4 hectáreas, lo que representa el 98 % de la superficie, lo que representa un aumento de 592 hectáreas con respecto a la campaña agrícola anterior.
Los agricultores aplican proactivamente los nuevos avances científicos y tecnológicos en la producción. Foto: Tran Trung.
El año de cosecha 2024-2025 también marca un año de "buen precio" para los agricultores, con el precio básico de compra de la caña de azúcar de 10 CCS a VND 1.462.800/tonelada, un aumento de VND 132.800/tonelada en comparación con el año de cosecha anterior, y el contenido promedio de azúcar de 9,48 CCS, un aumento del 2,1%.
AgriS se centra en la mecanización, desde la preparación del terreno, la siembra y el cuidado hasta la cosecha, con una tasa de aplicación actual que supera el 90 % de la superficie. El sistema de riego con boquillas rotativas y los drones de pulverización contribuyen a aumentar la productividad, reducir los costos y garantizar la uniformidad del cultivo de caña de azúcar. Gracias a esto, los agricultores cuentan con medios de vida estables y mayores ingresos, en consonancia con la orientación del desarrollo agrícola sostenible y la adaptación al cambio climático.
La industria azucarera está recuperando su esplendor, ayudando a los agricultores a mejorar su eficiencia económica y a reducir la pobreza de forma sostenible. Foto: Tran Trung.
Según Nguyen Minh Lam, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tay Ninh, AgriS actúa como un puente entre agricultores, empresas, científicos y el mercado, contribuyendo a la reestructuración del sector agrícola hacia la modernidad, la eficiencia y la sostenibilidad. Los modelos estrechamente vinculados mejoran la productividad y la calidad de los productos agrícolas, ayudando a los agricultores a estabilizar sus medios de vida, aumentar sus ingresos y avanzar hacia una agricultura verde y circular, así como hacia la adaptación al cambio climático.
Desde Tay Ninh, la historia de la caña de azúcar demuestra: cuando la información está completa, los agricultores, las empresas y la ciencia trabajan juntos, la caña de azúcar no sólo es un cultivo que ayuda a eliminar el hambre y reducir la pobreza sino también una fuente sostenible de ingresos, llevando la agricultura de Tay Ninh a un nivel moderno.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-chu-tri-thuc-giam-ngheo-bai-4-cay-mia-tro-lai-anh-hao-quang-d784045.html
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