Aclaración del caso de 5 personas hospitalizadas tras comer estofado y beber alcohol durante 10 minutos

SGGPO 19 de octubre de 2023, 16:35

Después de comer olla caliente y beber alcohol en el restaurante de olla caliente Chiem Coi (en el grupo 8, barrio Song Cau, ciudad de Bac Kan , provincia de Bac Kan) durante unos 10 minutos, los 5 comensales mostraron signos de mareo, cianosis y vómitos, de los cuales 1 persona se desmayó en el acto.

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El Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud acaba de enviar un comunicado oficial al Departamento de Salud de la provincia de Bac Kan solicitando una investigación y aclaración urgentes del caso de intoxicación alimentaria en el restaurante Chiem Coi (en el grupo 8, barrio Song Cau, ciudad de Bac Kan, provincia de Bac Kan) que causó la hospitalización de 5 personas; al mismo tiempo, se solicita la suspensión temporal del establecimiento de alimentos mencionado para investigar la causa, tomar muestras de alimentos y especímenes y enviarlos urgentemente al Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene Alimentaria para su análisis.

El Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento Provincial de Salud de Bac Kan que ordenara al Hospital General Provincial de Bac Kan centrar sus recursos en el tratamiento activo de pacientes intoxicados y, de ser necesario, solicitar apoyo de consulta profesional del Centro de Control de Envenenamiento del Hospital de Bach Mai.

Las autoridades del Departamento Provincial de Salud de Bac Kan tomaron muestras de comida en el restaurante de hot pot donde ocurrió el incidente de intoxicación.

Anteriormente, la noche del 17 de octubre, un grupo de cinco personas acudió al restaurante de hot pot Chiem Coi, ubicado en la dirección mencionada, para comer y beber. Sin embargo, tras consumir la comida y el alcohol durante aproximadamente diez minutos, los cinco comensales presentaron síntomas de mareo, cianosis y vómitos; uno de ellos se desmayó en el acto.

Inmediatamente después, los cinco pacientes fueron trasladados al servicio de urgencias del Hospital General de Bac Kan con cianosis, dificultad respiratoria, vómitos, hipotermia, hipotensión y midriasis. Tras su ingreso, los médicos les practicaron lavado gástrico, oxigenoterapia y lavado gastrointestinal según el protocolo establecido para casos de intoxicación masiva. Hasta el momento, la supervivencia de los cinco pacientes se mantiene estable.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/lam-ro-vu-5-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-khi-vua-an-lau-uong-ruou-duoc-10-phut-post710500.html