La familia del Sr. Then Van Trong, de la aldea Coc Tum 2, comuna de Phong Nien (distrito de Bao Thang), es uno de los hogares pioneros que participan en el modelo de cría de lombrices de calcio implementado por la Asociación de Agricultores de la Comuna.
El Sr. Trong comentó: «Mi familia cría pollos y gansos. Antes, gastaba mucho dinero en alimento para animales. En agosto de 2023, la Asociación de Agricultores de la Comuna me apoyó con razas, bandejas y capacitación en técnicas de cría de lombrices de calcio. Tras criar pollos y gansos con lombrices de calcio, descubrí que los animales crecían más rápido, presentaban menos enfermedades, plumas más lisas, mejor calidad de carne y el precio de venta de los pollos y gansos era entre 20.000 y 30.000 VND/kg más alto que en la cría convencional. La cría de aves de corral con lombrices de calcio ayuda a reducir la cantidad de alimento industrial en un 50%, ahorrando así a la familia decenas de millones de VND al año».
La familia del Sr. Tai Quang Lai, de la aldea de Coc Tum, comuna de Phong Nien, también desarrolló su economía mediante la cría de lombrices de calcio como alimento para gallinas ponedoras. Según el Sr. Lai, las ventajas de este modelo son la baja inversión, la fácil adaptación, la escasa necesidad de cuidados y el aprovechamiento de los residuos agrícolas. Las lombrices se alimentan de estiércol animal, verduras, tubérculos y frutas en mal estado. Este tipo de lombriz es muy nutritiva, lo que ayuda a los animales a crecer rápidamente y a aumentar su resistencia. "Mi familia utiliza lombrices de calcio para la cría de gallinas ponedoras con resultados evidentes: las gallinas ponen huevos de forma continua, en mayor cantidad, de mayor tamaño y mejor calidad, y si se deja que eclosionen, la tasa de eclosión es del 90 %. Además, el fertilizante de lombrices de calcio es muy beneficioso para los huertos frutales", afirmó el Sr. Lai.
Las lombrices de calcio tienen la capacidad de digerir los componentes orgánicos presentes en los desechos domésticos, especialmente verduras, tubérculos y frutas dañadas, lo que crea una fuente de alimento nutritivo para el ganado y humus para los cultivos. Desde 2023, la Asociación Provincial de Agricultores ha implementado un modelo piloto de cultivo en dos comunas, y hasta la fecha, el modelo se ha extendido a nueve comunas de tres distritos: Bat Xat, Bao Thang y Bao Yen, con 450 hogares participantes. Los hogares que crían lombrices de calcio reciben capacitación en técnicas y procesos agrícolas, y reciben apoyo con razas...
Según la evaluación de una agencia profesional, la cría de lombrices de calcio es un alimento tanto para el ganado como para las aves de corral, reduciendo los costos de cría, aumentando las ganancias de los agricultores y solucionando el problema de la contaminación ambiental causada por los residuos orgánicos sin tratar en la vida diaria, creando productos ecológicos. Con tan solo 10 g de huevos iniciales de lombriz, tras 15 a 20 días de cría, se pueden cosechar entre 25 y 30 kg de lombrices terminadas. Las lombrices de calcio tienen un alto contenido nutricional y son un alimento nutritivo, ideal para la cría de aves de corral y productos acuáticos, ayudando a los animales a mantenerse saciados durante mucho tiempo, a crecer rápidamente, a reducir entre un 20 % y un 50 % el consumo de alimento principal, ofreciendo una carne de excelente calidad y un alto precio de venta.
El Sr. To Manh Tien, vicepresidente de la Asociación Provincial de Agricultores, explicó: «Los gusanos de calcio son larvas de moscas soldado negras. Se llaman así porque, cuando maduran o mudan la piel para convertirse en moscas soldado negras, los capullos que dejan contienen una gran cantidad de calcio. Los gusanos maduros se utilizan para alimentar al ganado y las aves de corral, complementándolos con nutrientes, especialmente calcio, por lo que son muy beneficiosos para su desarrollo».
Criar lombrices de calcio también es muy sencillo: basta con usar cajas o cubos de poliestireno, palanganas o barriles de plástico como refugio. Tras un período de crianza, las larvas crecerán y se multiplicarán a partir de las semillas. Su alimento son desechos animales (estiércol de cerdo, de búfalo, de gallina, etc.) y desechos vegetales.
En el futuro, la Asociación Provincial de Agricultores seguirá coordinando con las localidades para difundir y movilizar a los agricultores y así mantener y expandir el modelo de lombricultura de calcio, aplicando métodos de conversión de residuos. Es posible convertir los residuos del campo, como la paja, los subproductos agrícolas y los residuos orgánicos de hogares, negocios y restaurantes, en alimento para lombrices de calcio, lo que contribuye a mejorar la eficiencia de la ganadería y a reducir la contaminación ambiental.
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