La razón por la que comer plátanos aumenta el azúcar en sangre en los diabéticos

Kieu Vu (compilado de medicalnewstoday y Medicinenet) - martes, 17 de septiembre de 2024, 07:36 (GMT+7)

Los diabéticos no deben comer plátanos con el estómago vacío. Foto: Hai Anh

Los diabéticos no deben comer plátanos en ningún momento.

Los plátanos son ricos en carbohidratos y pueden elevar los niveles de azúcar en sangre, lo que puede causar fatiga a media mañana en personas con diabetes tipo 2. Por lo tanto, evite comer plátanos solos en el desayuno o con el estómago vacío.

Los plátanos deben combinarse con otros alimentos para equilibrar los carbohidratos y los azúcares. Se pueden combinar con avena o frutos secos para ayudar a regular el azúcar en sangre, la saciedad y el tránsito intestinal. Muchas personas optan por combinar plátanos con mantequilla de cacahuete o huevos duros para el desayuno, ya que esto garantiza una nutrición adecuada y limita la posibilidad de que el plátano eleve el azúcar en sangre. Los alimentos que se combinan con plátanos deben ser ricos en grasas saludables, proteínas y fibra.

No comas más de 1 o 2 plátanos al día.

El índice glucémico de los plátanos oscila entre 42 y 62, lo que se considera bajo o medio. Este índice aumenta a medida que el plátano madura. El tamaño del plátano también influye en la cantidad de azúcar que aporta al organismo. Cuanto más grande sea el plátano, mayor será su contenido en carbohidratos.

Por lo tanto, no debes comer más de 1 o 2 plátanos al día. No comas plátanos con el estómago vacío, ya que contienen serotonina, que puede provocar somnolencia. Lo mejor es comer plátanos entre una y dos horas después de una comida principal.

Es recomendable beber agua al comer plátanos para favorecer la hidratación y mejorar la digestión.

Además de elegir plátanos limpios al comprarlos, recuerde no guardarlos en el refrigerador ni en el congelador, ya que esto puede provocar que pierdan nutrientes.

Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ly-do-an-chuoi-lam-tang-duong-huyet-o-nguoi-tieu-duong-1395257.ldo