¿Qué deliciosos platos vegetarianos se incluyen en la bandeja vegetariana del día 15 del séptimo mes lunar de una buena madre en Hanoi?

GĐXH - La bandeja vegetariana de la Sra. Vu Thu Huong en el día de Luna Llena está delicadamente preparada, es pura y completa, transmitiendo deseos de paz y preservando la belleza de las tradiciones vietnamitas.

En la cultura espiritual vietnamita, el día de luna llena no solo es una ocasión para recordar a los antepasados ​​y reencontrarse con las raíces, sino también un momento de tranquilidad para encontrar la paz. Y en ese día tan especial, los platos vegetarianos siempre ocupan un lugar destacado. No solo demuestran sinceridad, sino que también transmiten el deseo de una vida pacífica, apacible y pura.

En Hanói, la Sra. Thu Huong (de Hanói), amante de la cocina tradicional, preparó con esmero un festín vegetariano para el día 15 del séptimo mes lunar. El festín no solo es hermoso y completo, sino también lleno de significado humano, recordando los valores de la cocina vegetariana en la vida espiritual del pueblo vietnamita.

El significado de los platos vegetarianos en el día de luna llena

La cocina vegetariana se ha considerado desde hace mucho tiempo una forma de nutrir el alma y ayudar a las personas a encontrar la paz. Cada plato de la bandeja vegetariana no solo es una hábil combinación de ingredientes naturales, sino que también transmite un mensaje propio. A través de él, el cocinero envía oraciones: felicidad, paz, longevidad y reencuentro.

Al compartir sobre el proceso de preparación de la bandeja, la Sra. Thu Huong comentó: «Siempre he creído que la bandeja vegetariana no es solo un acto de adoración, sino también una forma de sembrar buenas semillas en la vida. Cuando cocino y preparo cada plato yo misma, siento que mi mente se calma y se vuelve más liviana. Al observar a la familia reunida alrededor de la bandeja vegetariana, disfrutando de platos sencillos pero deliciosos, siento claramente la paz en cada momento».

También enfatizó: «La cocina vegetariana no es árida, al contrario, es muy rica y emotiva. Cada plato puede convertirse en un deseo, un mensaje de felicidad, salud y paz. Espero que a través de esta bandeja de comida, todos vean la sencilla pero profunda belleza de la cocina vegetariana».

Ofrendas vegetarianas de la buena madre Vu Thu Huong ( Hanói ). Ofrendas vegetarianas en el día de luna llena con arroz glutinoso de loto, bollos de loto, rollitos de primavera fritos, rollitos pho, sopa de champiñones y muchos otros platos vegetarianos puros, decorados con flores de loto, un símbolo de paz y plenitud en la cocina vegetariana vietnamita. (Foto: NVCC)

En la bandeja vegetariana de la Sra. Huong, hay platos extraños y familiares:

1. Jamón de champiñones 'feliz': el plato de apertura, que simboliza plenitud y conexión.

2. Rollitos de primavera fritos “a tu gusto”: deseos de buena suerte y prosperidad.

3. El pergamino “auspicioso” de cinco colores: cinco colores se combinan y simbolizan la felicidad duradera.

4. Brochetas de barbacoa 'an lac': una variante moderna que aporta un nuevo aire a la cocina vegetariana.

5. Empanadillas de champiñones 'Tam An': delicadas en cada pieza, con mucho mimo.

6. Rollitos de pho “An Yen”: un plato ligero que evoca una sensación de paz.

7. Ensalada tropical con aderezo de sésamo tostado: una combinación de verduras frescas y un sabor rico y graso.

8. Sopa de hongos “reunión” de cinco colores: un tazón de sopa dulce y delicioso que simboliza la reunión.

9. Arroz glutinoso de loto 'Phuc Duc': semillas de loto puras, símbolo de la iluminación.

10. Bollos de flor de loto “de la suerte”: suaves, fragantes, como un deseo de buena suerte.

11. Sopa dulce de flor de areca 'Thanh Tinh': un postre dulce que brinda alivio.

12. Piedra de loto 'virtud': fresca, clara, simboliza un corazón bondadoso.

La bandeja vegetariana del día de luna llena está delicadamente decorada con flores de loto y platos vegetarianos, puros, acogedores y completos. (Foto: NVCC)

La bandeja bellamente decorada de cinco frutas y pasteles de loto, el plato fuerte de la bandeja vegetariana en el día de luna llena. (Foto: NVCC)

Cuando la cocina vegetariana se convierte en arte

La bandeja vegetariana de la Sra. Huong no es solo una comida, sino también una obra de arte. Desde la disposición hasta la combinación de colores, todo crea armonía. Las flores de loto rosas y blancas se destacan para realzar el espíritu puro y solemne de la bandeja.

En particular, cada plato lleva un nombre significativo, evocando las cosas buenas de la vida. Esta es la creatividad que hace que la bandeja vegetariana sea no solo deliciosa a la vista, sino también conmovedora.

En la vida moderna, el festín vegetariano del día de luna llena no es solo un ritual espiritual, sino también una oportunidad para que cada persona se tranquilice, sea amable y encuentre paz interior. Como comentó la Sra. Huong: «Cocinar un festín vegetariano también es una forma de expresar mi gratitud a mis antepasados ​​y sembrar más semillas de bondad en la familia» .

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-co-chay-ngay-ram-thang-7-cua-me-dam-ha-noi-gom-nhung-mon-chay-ngon-nao-172250903110211936.htm