Las ciruelas de maduración temprana son dulces y "suaves para los labios" en la meseta de Bac Ha.
Việt Nam•15/05/2024
En mayo, mientras los ciruelos de Tam Hoa aún no están dorados, los de Ta Van ya están morados. Se trata de una variedad de ciruela de maduración temprana y sabor dulce, cultivada en algunos huertos de la comuna de Na Hoi (distrito de Bac Ha).
Según los habitantes locales, gracias a la aplicación del método de cultivo disperso, hace casi diez años, algunos propietarios de huertos plantaron una nueva variedad de ciruela Ta Van, cuya temporada de floración y maduración se adelanta casi un mes a la de la ciruela Tam Hoa, una variedad de cultivo local común. Este método generará temporadas de floración y maduración más largas, lo que facilitará el consumo de ciruelas entre los horticultores, facilitará la experiencia de la temporada de floración y aumentará el precio de las ciruelas de maduración temprana, lo que representa una importante fuente de ingresos para la población.
Las ciruelas Ta Van Bac Ha maduran de color rojo en los jardines. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana se cultivan principalmente en huertos de la comuna de Na Hoi. Actualmente, hay unos 1000 árboles que dan fruto durante varios años y se cosechan en el primer año. A partir de las dos plántulas iniciales, durante casi diez años, la familia de la Sra. Hoang Thi San en la aldea de Na Hoi Tay ha cultivado más de 100 ciruelos Ta Van de maduración temprana, produciendo decenas de millones de dong cada año. Las ciruelas Ta Van son de tamaño pequeño, pero ricas en sabor y tienen un color rojo púrpura cuando están maduras. El clima es soleado, las ciruelas maduran rápidamente y los jardineros tienen que darse prisa para cosechar a tiempo para la temporada. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana que se venden en el jardín tienen un precio que oscila entre 70.000 VND/kg y 100.000 VND/kg. Los ciruelos viejos son bastante altos, por lo que para cosecharlos la gente tiene que utilizar sillas o escaleras. Experiencia recogiendo ciruelas maduras. Ramas de ciruelo llenas de fruta, dulces "labios suaves".
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