Modelo de producción lechera de alta eficiencia económica

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(HBĐT) - Recientemente, muchos agricultores de la comuna de Phu Thanh (Lac Thuy) han convertido audazmente los cultivos y el ganado para desarrollar la economía , en la que el modelo de producción lechera ha aportado una alta eficiencia económica, ingresos estables y ha contribuido a mejorar la vida económica de los hogares.

El modelo de producción lechera de la Sra. Quach Thi Le (extrema derecha), de la aldea de Dong Danh, comuna de Phu Thanh (Lac Thuy), es altamente eficiente desde el punto de vista económico.

Al visitar el modelo de granja lechera de la casa de la Sra. Quach Thi Le en la aldea de Dong Danh, nos sorprendió la escala del granero y el diseño moderno que construyó la Sra. Le. Las vacas se crían en un entorno cerrado, se alimentan y se bañan diariamente; Los residuos de los graneros se aprovechan al máximo, se compostan y se emplean como fertilizante para los cultivos, aumentando la eficiencia económica, ahorrando costes y protegiendo el medio ambiente. Al desarrollar el modelo en 2020, la Sra. Le pasó de las 5 vacas iniciales a 26 vacas. El precio contractual estable de la compañía para la compra de leche es de 15.500 VND/litro. Cada día se recogen entre 200 y 250 litros de leche y el modelo genera más de 1.100 millones de VND al año. Con diligencia y trabajo duro, la vida económica de la familia de la Sra. Le está mejorando cada vez más. Para aumentar los ingresos, la Sra. Le planea ampliar la escala del establo y aumentar el número de vacas lecheras en comparación con la actualidad.

La Sra. Le comentó: «He firmado un contrato de consumo con la Compañía Anónima de Productos Lácteos de Vietnam ( Vinamilk ), por lo que los procesos, desde el origen de los alimentos, el cuidado, la explotación y la conservación, deben cumplir con estrictos requisitos para garantizar la calidad. El alimento para animales proviene de pasto elefante y biomasa de maíz; no se utilizan pesticidas ni estimulantes del crecimiento, lo que contribuye a garantizar la calidad y la seguridad de los productos lácteos para los consumidores. Al mismo tiempo, el modelo cuenta con el apoyo del personal de la empresa láctea, que aplica técnicas, métodos de cuidado y prevención de enfermedades comunes del ganado, para que el rebaño de vacas crezca de forma saludable. Gracias a ello, se genera prestigio y confianza para los consumidores, se garantiza una producción estable y a largo plazo y se genera sostenibilidad para el modelo».

La producción lechera ha aparecido en la comuna de Phu Thanh desde 2019. Algunas familias de agricultores han visitado y aprendido modelos de otras provincias para aplicarlos localmente. Con un clima templado y muchas condiciones favorables, los modelos de desarrollo son estables y altamente productivos. Hasta ahora, toda la comuna cuenta con 4 granjas lecheras pequeñas y medianas, todas las cuales han firmado contratos de consumo a largo plazo con Vinamilk, con producción y precios estables, lo que ayuda a los agricultores a sentirse seguros en la crianza y producción.

Se sabe que según el contrato firmado, el criador debe cumplir con estrictos procedimientos establecidos por la empresa compradora. Por el contrario, la empresa se compromete a comprar leche diariamente, sin reducir el precio de compra si la calidad de la leche cumple con todos los criterios requeridos. En comparación con otros tipos de ganado, la producción lechera ofrece una alta eficiencia económica, muchas veces superior, sin embargo, el costo de inversión inicial es grande. Mientras que las vacas amarillas que la gente todavía cría cuestan entre 15 y 17 millones de VND por animal de cría, las vacas lecheras cuestan entre 50 y 60 millones de VND por vaca. Los establos de cría también deben estar limpios para lograr una alta productividad y producción de leche. Este es un modelo en el que se ha invertido a fondo desde todas las etapas, por lo que para construirlo y desarrollarlo, los hogares necesitan un gran capital inicial, personal experimentado y apoyo técnico en la ganadería; de lo contrario, será difícil tener éxito. Sin embargo, sigue siendo una dirección de desarrollo económico eficaz, porque los ingresos provenientes de las vacas lecheras compensan completamente el esfuerzo que hacen los agricultores.

La camarada Bui Thi Hoa, vicepresidenta del Comité Popular de la Comuna de Phu Thanh, declaró: «La transformación de la estructura económica, los cultivos y la ganadería en la localidad, donde la cría de vacas lecheras ha dado resultados positivos. Esta raza de ganado es prometedora y genera ingresos mucho mayores que otros modelos ganaderos. Por lo tanto, la comuna continúa creando las condiciones más favorables para que las familias accedan, visiten y aprendan de las experiencias. Al mismo tiempo, se crean las condiciones para que las familias accedan a préstamos para expandir la ganadería, aumentar los ingresos y crear empleos, convirtiéndose gradualmente en uno de los sectores económicos clave de la zona. Hasta la fecha, el ingreso promedio per cápita de toda la comuna ha alcanzado los 73,8 millones de VND al año».

Hoang Anh

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