La avena remojada en yogur durante la noche mejora la función intestinal y aumenta la capacidad de absorber nutrientes.

La avena remojada en yogur, especialmente si se deja reposar durante la noche, es más fácil de digerir, aumenta la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes, ayuda a sentirse lleno durante más tiempo y controla el peso.

La avena y el yogur son buenas opciones para quienes desean bajar de peso. (Fotografía ilustrativa creada por IA)

La avena y el yogur son dos alimentos comunes en el desayuno de muchas personas. Sin embargo, pocos saben que remojar la avena en yogur durante la noche puede aumentar su valor nutricional y favorecer la digestión.

"Remojar la avena en yogur facilita su digestión y aumenta la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes", afirma la nutricionista india Sakshi Singh.

La avena es rica en fibra, vitaminas y minerales, mientras que el yogur aporta proteínas, calcio y probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Juntos, forman un dúo perfecto para la salud.

El Dr. Singh destaca 5 beneficios para la salud de la avena remojada en yogur.

Favorece una mejor digestión

La avena cruda a veces es difícil de digerir y puede causar hinchazón fácilmente. Al remojarla en yogur, se ablanda y se digiere mejor. Además, los probióticos del yogur ayudan al sistema digestivo a funcionar correctamente, reduciendo las molestias después de comer.

Aumentar la absorción de nutrientes

La avena contiene ácido fítico, que puede inhibir la absorción de minerales como el hierro y el zinc. Remojar la avena en yogur ayuda a reducir este ácido, aumentando así la eficacia de la absorción de nutrientes.

Mejora la salud intestinal

El yogur aporta bacterias beneficiosas, mientras que la avena es rica en fibra, un alimento esencial para el crecimiento de estas bacterias. Esta combinación ayuda a equilibrar la microbiota intestinal, refuerza el sistema inmunitario y reduce el riesgo de trastornos digestivos.

Te ayuda a sentirte lleno por más tiempo.

La fibra de la avena y la proteína del yogur generan sensación de saciedad, controlando eficazmente el hambre. Es una opción ideal para un desayuno o merienda saludable.

Control de peso de apoyo

Este plato es bajo en calorías pero rico en nutrientes, lo que ayuda a limitar el picoteo entre comidas y a mantener un peso adecuado. «La avena y el yogur son opciones inteligentes para quienes desean perder peso», afirma el Dr. Singh.

Cómo preparar avena remojada en yogur

Coloca media taza de avena en un bol, cúbrela con yogur, tapa y refrigera durante la noche. Por la mañana, puedes añadir fruta fresca, frutos secos o miel para darle más sabor.

Fuente: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html