La avena remojada en yogur durante la noche mejora el funcionamiento de los intestinos y aumenta la capacidad de absorber nutrientes.

La avena remojada en yogur, especialmente si se deja reposar durante la noche, es más fácil de digerir, aumenta la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes, ayuda a sentirse lleno por más tiempo y controla el peso.

La avena y el yogur son opciones inteligentes para quienes desean bajar de peso. (Foto ilustrativa creada por IA)

La avena y el yogur son dos alimentos comunes en el desayuno de muchas personas. Sin embargo, pocos saben que dejar la avena en remojo en yogur durante la noche puede aumentar su valor nutricional y favorecer el sistema digestivo de forma más eficaz.

"Remojar la avena en yogur la hace más fácil de digerir y aumenta la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes", afirma el nutricionista indio Sakshi Singh.

La avena es rica en fibra, vitaminas y minerales, mientras que el yogur aporta proteínas, calcio y probióticos beneficiosos para el intestino. Combinados, forman un dúo perfecto para la salud.

El Dr. Singh señala cinco beneficios para la salud de la avena remojada en yogur.

Favorece una mejor digestión.

La avena cruda a veces es difícil de digerir y puede causar hinchazón con facilidad. Al remojarla en yogur, se vuelve más suave y fácil de digerir. Además, los probióticos del yogur también ayudan al sistema digestivo a funcionar correctamente, reduciendo las molestias después de comer.

Aumentar la absorción de nutrientes

La avena contiene ácido fítico, que puede inhibir la absorción de minerales como el hierro y el zinc. Remojar la avena en yogur ayuda a reducir este ácido, aumentando así la eficacia de la absorción de nutrientes.

Mejorar la salud intestinal

El yogur aporta bacterias beneficiosas, mientras que la avena es rica en fibra, una fuente de alimento para el crecimiento de estas bacterias. Esta combinación ayuda a equilibrar la microflora intestinal, refuerza el sistema inmunitario y reduce el riesgo de trastornos digestivos.

Te ayuda a sentirte lleno por más tiempo

La fibra de la avena y la proteína del yogur te ayudan a sentirte saciado y a controlar el hambre eficazmente. Es una opción ideal para un desayuno o refrigerio saludable.

Apoyar el control del peso

Este plato es bajo en calorías pero rico en nutrientes, lo que ayuda a limitar los refrigerios y a mantener un peso saludable. "La avena y el yogur son opciones inteligentes para quienes desean bajar de peso", afirma el Dr. Singh.

Cómo hacer avena remojada en yogur

Coloca media taza de avena en un tazón, cúbrela con yogur, tápala y refrigérala durante la noche. Por la mañana, puedes agregar fruta fresca, frutos secos o miel para darle más sabor.

Fuente: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html