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El Dr. Nguyen Thanh Nha, subdirector del Departamento de Oncología del Hospital General Ca Mau , afirmó: «Saltarse el desayuno implica no proporcionar la energía necesaria para el funcionamiento del hígado, lo que provoca la acumulación de toxinas. A largo plazo, puede provocar hepatitis, hígado graso e incluso cirrosis, factores que aumentan el riesgo de cáncer de hígado».

Mantener un desayuno regular ayuda a mantener el hígado sano, aumenta la resistencia y reduce el riesgo de cáncer de hígado por sobrecarga después de una larga noche de actividad.

La Organización Mundial de la Salud considera el desayuno la comida más importante del día, ya que aporta nutrientes esenciales tras un largo ayuno nocturno. Saltarse el desayuno con regularidad no solo causa fatiga, sabor amargo y disminución de la concentración, sino que también afecta gravemente al hígado. Cuando el hígado carece de energía para recuperarse tras una larga noche de depuración, el cuerpo se ve obligado a movilizar la glucosa de las reservas, lo que sobrecarga el hígado y perjudica su función. Este trastorno metabólico también provoca un desequilibrio glucémico, aumentando el deseo de dulces y el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares, etc., factores directamente relacionados con el cáncer de hígado.

Para acompañar a los pacientes de cáncer en circunstancias difíciles, los médicos del puesto de salud de muchos municipios y distritos de Ca Mau visitan periódicamente sus domicilios para examinarlos, animarlos y ayudarlos a sentirse seguros durante el tratamiento.

El Dr. Tran Van Tu, subdirector del Departamento de Prevención y Control de Enfermedades No Transmisibles del Centro para el Control de Enfermedades de la Provincia de Ca Mau, añadió: «No tener el hábito de desayunar no es la única causa directa del cáncer de hígado. Sin embargo, es uno de los principales factores que contribuyen al deterioro de la función hepática, lo que aumenta el riesgo de enfermedades hepáticas y otras enfermedades crónicas, como el cáncer de hígado».

Un médico del Hospital General Hoan My Minh Hai revisa el tumor hepático de un paciente con antecedentes de cirrosis en etapa 2.

Por lo tanto, un desayuno con todos los nutrientes necesarios, como almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, ayudará a que el hígado esté mucho más sano. Sin embargo, si las condiciones son mejores, es necesario elegir alimentos beneficiosos para el hígado, priorizando la avena, los cereales integrales, la fruta fresca, el yogur y los huevos. Asimismo, es necesario evitar la comida rápida, los alimentos procesados que se venden en la calle y los snacks con alto contenido de aceite, azúcar, sal y otras grasas saturadas.

Obviamente, mantener un desayuno lleno de energía no sólo ayuda a mantener el hígado sano, contribuyendo a la prevención del cáncer de hígado, sino que también es una solución para ayudar al cuerpo a estar más saludable.

Phuong Vu

Fuente: https://baocamau.vn/mot-bua-sang-lanh-manh-mot-la-gan-khoe-manh-a121209.html