Las imágenes de los pomelos especiales de Phu Tho se promocionan ampliamente a través de diversos medios.
Durante el período 2021-2025, con miras a 2030, el sector agrícola implementó un conjunto integral de soluciones para desarrollar el cultivo de pomelo de forma concentrada, mejorando la productividad y la calidad. La superficie plantada con pomelo en la provincia de Phu Tho (antes de la fusión) aumentó de 2308 hectáreas en 2015 a 5593 hectáreas a finales de 2023, superando la meta establecida para 2025.
Junto con el aumento de la superficie, la provincia ha establecido 161 zonas concentradas de producción de pomelo, lo que muestra un claro cambio de métodos de producción de pequeña escala a métodos de producción de gran escala.
Para lograr estos resultados, se ha priorizado la planificación de zonas de producción concentradas. Toda la provincia cuenta actualmente con 162 establecimientos con 1742 hectáreas de huertos de pomelo con códigos de área de plantación, incluidos 18 códigos para exportación; casi 980 hectáreas de huertos de pomelo han recibido la certificación VietGAP. Esto no solo facilita la trazabilidad del origen del producto, sino que también abre oportunidades para que los pomelos de Phu Tho lleguen a los mercados internacionales.
La promoción de la aplicación y transferencia de avances científicos y tecnológicos a la producción ha generado cambios positivos en la productividad y la calidad. Se fomentan procesos de producción avanzados como VietGAP, GlobalGAP y la agricultura orgánica, lo que aumenta el valor del producto y protege el medio ambiente.
La superficie plantada con pomelos especiales ha aumentado más del doble en comparación con 2015.
Reconociendo la importancia del desarrollo de marca y el consumo de productos, la provincia de Phu Tho ha guiado y apoyado gradualmente a las zonas productoras de pomelo en el desarrollo de su marca a través del programa Una Comuna, Un Producto (OCOP). La provincia cuenta actualmente con 10 cooperativas e instalaciones de producción de pomelo que han obtenido la certificación OCOP, con una producción registrada de más de 15.000 toneladas anuales. La provincia también ha prestado especial atención a la promoción comercial y al desarrollo del mercado, con la organización exitosa de numerosos eventos importantes, como el Festival del Pomelo de Doan Hung.
Además, la aplicación de las tecnologías de la información y la promoción del comercio electrónico y digital en el sector agrícola han dado resultados concretos. Se han distribuido millones de etiquetas de trazabilidad y se ha publicado información sobre los productos de pomelo en las plataformas de comercio electrónico de la provincia y otras plataformas, lo que ha atraído millones de visitas.
El pomelo es un cultivo que aporta un alto valor económico y ayuda a muchos hogares a prosperar.
Al mismo tiempo, se está impulsando la expansión de los modelos de procesamiento de productos derivados del pomelo, lo que genera nuevas fuentes de ingresos para la población. Además del producto principal, el pomelo, se aprovechan al máximo todas las partes del árbol. La cáscara se extrae para obtener aceite esencial, un producto de gran valor en las industrias cosmética y sanitaria, o se seca para elaborar un refrigerio.
La cáscara del pomelo se procesa para elaborar té tradicional y una deliciosa mermelada. Sus semillas contienen una gran cantidad de pectina, que se puede extraer para crear un gel natural para el cuidado de la piel. Incluso los pomelos verdes y de baja calidad no se desperdician, sino que se utilizan para elaborar vino de pomelo, un producto novedoso con gran potencial.
La gente cosecha flores de pomelo de árboles jóvenes que aún no han dado frutos.
Actualmente, algunas plantas de producción y cooperativas que procesan productos de pomelo compran pulpa fresca de pomelo a entre 50 y 60 mil VND/kg, flores frescas de pomelo a 150 mil VND/kg y semillas de pomelo (según la época) a entre 50 y 150 mil VND/kg. Tras su procesamiento, la pulpa seca de pomelo se vende a entre 480 y 550 mil VND/kg, según el tipo; el aceite esencial de pomelo tiene un precio aproximado de 5 millones de VND/litro; y el aceite esencial de flor de pomelo, a 1,5 millones de VND/botella de 10 ml.
El procesamiento de los productos de pomelo no necesita realizarse en la región de cultivo; puede expandirse a zonas vecinas, facilitando así el acceso a los consumidores y generando mayores ingresos para los agricultores. Este enfoque eficaz no solo maximiza el uso de la materia prima, sino que también amplía el mercado, aporta mayor valor económico y contribuye a consolidar la posición del pomelo de Phu Tho.
Se preparan los ingredientes para hacer sopa dulce de pomelo.
Como una de las cooperativas líderes en la implementación del modelo de procesamiento de productos de pomelo especial de Doan Hung, Bang Luan Pomelo and General Services Cooperative actualmente produce y vende varios productos tales como: aceite esencial de pomelo destilado (aceite de cáscara, aceite de semilla); mermelada de pomelo, pulpa de pomelo utilizada como ingrediente en té... Estos productos actualmente se consumen ampliamente en los mercados tradicionales y en las plataformas de comercio electrónico.
Actualmente, la cooperativa cuenta con 50 socios y ofrece sus productos a numerosos productores de pomelo en comunas de la provincia y del exterior. El ingreso promedio de los trabajadores de la cooperativa es de aproximadamente 6 millones de VND al mes. Según el Sr. Nguyen Tuan Oanh, director de la cooperativa, para firmar contratos con grandes empresas es necesario cumplir con altos requisitos de calidad, comprometerse con las normas y enviar muestras regularmente para análisis de residuos de pesticidas. El Sr. Oanh enfatizó: «Creemos que, junto con la calidad, garantizar la seguridad alimentaria también es un factor para generar confianza con los socios y aspirar a contratos a largo plazo que generen beneficios económicos sostenibles».
Con soluciones integrales que van desde la promoción de la producción intensiva de pomelo, la gestión y el desarrollo de la marca, hasta la réplica de modelos de procesamiento de productos, el pomelo Phu Tho no es solo una fruta especial, sino también un producto diverso con un alto valor económico, lo que afirma su sólida posición en el mercado.
Hoang Giang
Fuente: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
Kommentar (0)