¿Qué debemos comer para aumentar la resistencia y prevenir la gripe durante los cambios de estación?

Estos alimentos te ayudarán a aumentar tu resistencia y a combatir la gripe y los resfriados de forma muy eficaz ante los cambios bruscos de temperatura que se están produciendo actualmente.

Personas comprando en el supermercado - Foto: TTO

¿Qué debo comer para aumentar las defensas durante el cambio de estación?

En el norte, las temperaturas están bajando considerablemente, preparándose para el invierno. Mientras tanto, en el sur el tiempo también está cambiando bruscamente, con abundantes lluvias. El descenso repentino de las temperaturas debilita el sistema inmunitario, aumentando el riesgo de ataques de virus y bacterias, lo que puede provocar enfermedades comunes como la gripe y el resfriado.

Según el médico Bui Hong Minh, vicepresidente de la Asociación de Medicina Oriental Ba Dinh ( Hanoi ), el pollo es un plato nutritivo, muy bueno para nutrir el cuerpo y que al mismo tiempo fortalece el sistema inmunológico.

El pollo se puede procesar para elaborar muchos platos deliciosos y también es una valiosa medicina en la medicina oriental, capaz de curar la gripe y los resfriados.

"Preparar gachas de pollo les proporcionará a las mujeres un plato nutritivo, ideal para fortalecer el sistema inmunitario", recalcó la experta. Sin embargo, al preparar sopa de pollo, se debe evitar el ajo, el hígado de perro y las verduras, ya que pueden provocar diarrea y disentería.

Un nutriente esencial para complementar la dieta durante la gripe es el zinc. Este mineral ayuda a combatir la infección regulando el sistema inmunitario y reduciendo la duración de la gripe, y se encuentra en abundancia en la carne de res.

Según la Dra. Doan Thi Tuong Vy, exjefa del Departamento de Exámenes del Hospital 198, la carne de res es rica en proteínas y vitamina B, lo que ayuda a una pronta recuperación en caso de resfriado o gripe. Asimismo, su consumo como medida preventiva contra estos virus también es una excelente idea.

Además del pollo, las legumbres son una excelente fuente de proteínas para prevenir resfriados y gripe. Sobre todo si el frío te ha estado causando dolores corporales y de garganta que te dificultan tragar alimentos duros, consumir legumbres es una opción ideal.

Puedes añadir distintos tipos de legumbres a guisos y sopas. Quedarán deliciosas, tiernas y fáciles de comer, y te ayudarán a reforzar tu sistema inmunitario, evitando dolores corporales y el riesgo de contraer gripe o resfriado cuando haga frío de repente.

Toma té de jengibre, aumenta el consumo de cúrcuma.

Gracias a sus potentes propiedades antiinflamatorias, tomar una taza de té de jengibre caliente es ideal para tratar la gripe y los resfriados. Según el médico tradicional Vu Quoc Trung (Clínica de Medicina Tradicional, Asociación Vietnamita de Medicina Oriental ), en la medicina tradicional, el jengibre tiene un sabor picante y propiedades cálidas; actúa sobre los meridianos de los pulmones, el bazo y el estómago, expulsando el frío, calentando el sistema digestivo, desintoxicando y favoreciendo la circulación.

Añadir jengibre durante la temporada de frío es bueno para la salud - Foto ilustrativa

En la mayoría de las recetas de la medicina tradicional china, independientemente de si la enfermedad es de frío o calor, deficiencia o exceso, los médicos suelen utilizar de 3 a 5 rodajas de jengibre crudo. Además, el consumo adecuado de jengibre también ayuda a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunitario y reducir eficazmente el dolor.

En los días en que el clima se vuelve frío de repente, una taza de té de jengibre caliente te ayudará a sentirte mejor. Además de tomar té de jengibre, puedes añadirlo a tus platos para fortalecer el sistema inmunitario, aumentar la resistencia y prevenir resfriados y gripe.

El médico Bui Hong Minh añadió que, en la medicina oriental, la cúrcuma (raíces que crecen alrededor de una raíz principal) tiene un sabor picante, amargo y ligeramente dulce, y una naturaleza refrescante, mientras que la cúrcuma (raíz grande de cúrcuma) tiene un sabor picante, amargo y ligeramente dulce, pero una naturaleza caliente. La cúrcuma actúa sobre los meridianos del hígado, el corazón y los pulmones, y tiene el efecto de promover el qi y aliviar la depresión; mientras que la cúrcuma fortalece los pulmones, fluidifica la sangre y despeja los meridianos.

Se trata de una especia con propiedades antiinflamatorias extremadamente potentes, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y que deberías añadir a tus platos diarios cuando empiece a hacer frío.

Además, conviene comer chocolate negro, ya que contiene altos niveles de teobromina, un antioxidante que ayuda a reducir la tos eficazmente. Los pimientos contienen mucha vitamina C, por lo que también son muy útiles para combatir los resfriados. Aumentar el consumo de yogur griego, arándanos, etc., también es una buena opción para prevenir resfriados y gripe.

LINH HAN

Fuente: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm