Las almejas son el principal producto de exportación de mariscos de Vietnam.

Entre los productos de mariscos de Vietnam, las almejas son el principal grupo de productos de exportación y representan más del 52% de la facturación total de las exportaciones.

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), solo en agosto de 2024, exportar Las exportaciones de almejas de Vietnam alcanzaron casi 10 millones de dólares, un 29% más que en el mismo período de 2023. En los primeros 8 meses de 2024, la facturación de exportación del grupo de productos alcanzó más de 65 millones de dólares, un 19% más.

Vietnam cuenta actualmente con más de 41.500 hectáreas dedicadas al cultivo de moluscos (principalmente crustáceos) con una producción anual de aproximadamente 265.000 toneladas, de las cuales las almejas alcanzan las 179.000 toneladas. Esta cadena de valor industrial genera empleo para unos 200.000 trabajadores. Sin embargo, el cambio climático y la intrusión salina están afectando gravemente la producción, especialmente la de almejas.

Las almejas son el principal producto de exportación de mariscos de Vietnam. Foto: TH

Actualmente, la UE es el mayor importador de productos de almeja vietnamitas. España e Italia son los dos mayores importadores en este mercado y también los dos mayores importadores individuales de Vietnam, con porcentajes del 26% y el 21% respectivamente. Actualmente, las exportaciones a estos dos mercados son mayores que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, las exportaciones a Italia son inestables y tienden a disminuir en agosto.

China, el tercer mayor mercado importador de almejas de Vietnam, también está aumentando drásticamente sus importaciones. Las exportaciones de almejas de Vietnam a este mercado han aumentado continuamente a una tasa de tres dígitos en los últimos meses. Para finales de agosto de 2024, las exportaciones de almejas a Porcelana alcanzó casi 11 millones de dólares, un 215% más que en el mismo período.

Según las empresas, la creciente demanda de almejas y mejillones en el mundo está impulsando la exportación de este producto. Por lo tanto, se espera que las exportaciones de almejas de Vietnam sigan creciendo hasta finales de año.

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