Cada año, con motivo del Día de la Independencia (2 de septiembre), turistas de todas partes se reúnen en los jardines de Quang Lac, en las afueras de la antigua ciudad de Lang Son , para experimentar la recolección de castañas y disfrutar de este producto con arroz glutinoso con castañas y jugo de frutas.
La Sra. Hoang Thi Thuy, de la aldea de Quang Trung 2, en Quang Lac, posee actualmente 1.500 castaños en una superficie de 2,5 hectáreas. Comentó: «Antes, los castaños crecían de forma silvestre en el bosque y la gente recolectaba la fruta principalmente para su consumo diario. Con el paso de los años, se ha convertido en un producto comercializable, lo que ha ayudado a los habitantes locales a aumentar sus ingresos y mejorar su calidad de vida».
En el jardín de la señora Thuy, vimos plantas altas y sanas con racimos de castañas que competían por abrir sus cáscaras, mostrando sus pequeñas y afiladas espinas. Ocultas entre las cáscaras, que parecían densas espinas, se encontraban semillas brillantes, negras o marrón oscuro. Bajo la brillante luz del sol, la señora Thuy comentó alegremente: «Últimamente, el precio de las castañas se ha mantenido estable, con tres precios diferentes. Concretamente, el tipo 1 cuesta 100.000 VND/kg; el tipo 2, 80.000 VND/kg; y el tipo 3, 60.000 VND/kg...».
“Con muchos años de experiencia en el cultivo y en constante aprendizaje, desde 2013 mi familia se dedica al injerto de árboles para producir plantones y así satisfacer las necesidades de la población local; actualmente, en el vivero familiar contamos con 3000 plantones. Tras deducir los gastos, obtenemos unos ingresos anuales de 200 millones de VND. Además, generamos empleos temporales para casi una docena de trabajadores locales, ayudándonos mutuamente a erradicar el hambre y reducir la pobreza”, declaró la Sra. Thuy.
En terrenos montañosos como el de Lang Son, especialmente en muchas zonas donde no se ha aprovechado eficazmente el suelo forestal para el cultivo, el castaño injertado resulta una opción económicamente muy rentable. Desde hace casi diez años, la antigua comuna de Quang Lac, ahora barrio de Luong Van Tri, imparte cursos de capacitación, transfiere conocimientos científicos y tecnológicos a los agricultores que cultivan castaños y organiza periódicamente actividades de presentación y promoción a través del programa «Festival de la Temporada del Castaño».
Aquí, los visitantes pueden participar en la recolección de castañas, disfrutar de productos derivados como leche de castaña, pasteles de luna y arroz glutinoso con castañas... Además, pueden escuchar canciones folclóricas, así como interpretaciones de canto y laúd Tinh, impregnadas de identidad cultural nacional...
La Sra. Nguyen Le Thuy, Vicepresidenta del Comité Popular del barrio de Luong Van Tri, declaró: «El castaño es uno de los principales cultivos. En Quang Lac, la superficie dedicada a su cultivo supera las 120 hectáreas, lo que genera altos ingresos para los productores. Además del cultivo familiar, la madera contrachapada de castaño se utiliza en proyectos de reforestación tanto dentro como fuera de la provincia, y el número de árboles sigue aumentando».
Según las estadísticas de Dong Bac Seed Joint Stock Company, si al principio el número de plantones de castaño consumidos era solo de unos pocos miles, a partir de 2012 aumentó a varias decenas de miles de árboles al año.
Los productos de castaña han sido registrados como marcas comerciales y etiquetas, atrayendo a numerosos clientes tanto dentro como fuera de la provincia y generando una alta eficiencia económica. De ser una zona rural pobre, Quang Lac ha experimentado un gran desarrollo, y muchas familias han alcanzado la estabilidad y el bienestar.
Fuente: https://tienphong.vn/nguoi-dan-lang-son-thoat-ngheo-nho-trong-hat-de-van-ghep-post1773827.tpo
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