La gente todavía es subjetiva con el estreptococo.

Aunque recientemente se han producido casos consecutivos de infecciones estreptocócicas que requieren hospitalización y ponen en peligro la vida, la gente todavía parece ser subjetiva e indiferente a su propia salud.

Un paciente masculino de 72 años (comuna de Bang Gia, distrito de Ha Hoa, provincia de Phu Tho ) fue hospitalizado recientemente con dificultad para respirar, dolores corporales, hinchazón en la pierna izquierda, ampollas de color púrpura-negro en las pantorrillas y los pies y colapso cardiovascular (presión arterial 50/20 mmHg).

La gente todavía es subjetiva con el estreptococo.

Según la familia, cinco días antes de su ingreso en el hospital, el paciente ingirió sangre (la familia la compró en un mercado de origen desconocido). El equipo de Urgencias, Cuidados Intensivos y Control de Envenenamientos del Centro Médico del Distrito de Ha Hoa, provincia de Phu Tho, lo trató activamente con oxígeno, líquidos intravenosos, vasopresores para aumentar la presión arterial y analgésicos.

El Centro Médico Ha Hoa consultó con la Dra. Nguyen Thi Thanh Mai, jefa de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital General de Phu Tho, y sospechó que el paciente estaba infectado con Streptococcus suis. Tras evaluar la gravedad del estado del paciente, los médicos acordaron practicarle reanimación activa y trasladarlo al Hospital Provincial de Phu Tho.

En la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Provincial de Phu Tho, el paciente recibió diálisis y tratamiento intensivo. Actualmente, su evolución es favorable.

Anteriormente, en Hanói , se registraron varios casos de Streptococcus suis por consumo de morcilla cruda. Según el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Hanói (CDC), el Streptococcus suis se transmite de cerdos enfermos a humanos en tres formas: septicemia, meningitis purulenta o una combinación de ambas. Dependiendo de la forma, la enfermedad progresa con mayor o menor gravedad. Incluso hay casos en los que la enfermedad es grave desde el principio.

Streptococcus suis es una enfermedad bacteriana que causa infección por estreptococo porcino en humanos. Sin embargo, los humanos pueden infectarse y desarrollar la enfermedad por contacto con cerdos enfermos o sus productos.

Streptococcus suis puede transmitirse a los humanos a través del contacto con cerdos enfermos o cerdos portadores de la bacteria, a través de pequeñas lesiones o rasguños en la piel de personas que sacrifican, procesan o comen carne de cerdo o morcilla poco cocida de cerdos enfermos o cerdos portadores de la bacteria.

Streptococcus suis se encuentra en muchas zonas del mundo donde se crían cerdos. La bacteria suele residir en el tracto respiratorio superior, especialmente en la nariz y la garganta, y en el tracto digestivo y genital de los cerdos.

En humanos, la manifestación más común es la meningitis purulenta (96%) con síntomas comunes como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, rigidez del cuello y alteración de la percepción. El 68% de los casos de meningitis purulenta presentan síntomas de tinnitus y sordera.

Los casos graves pueden progresar rápidamente a síndrome de shock séptico, colapso circulatorio, hipotensión, trastornos graves de la coagulación, necrosis hemorrágica, embolia, insuficiencia orgánica múltiple, coma y muerte.

El CDC de Hanoi advierte que comer platos elaborados con carne de cerdo poco cocida, como morcilla, salchicha agria, etc., puede provocar fácilmente enfermedades.

Incluso el contacto con cerdos enfermos o muertos puede provocar que los mataderos se infecten con Streptococcus suis a través de lesiones cutáneas y rasguños. Actualmente, no existe una vacuna para prevenir la enfermedad. Por lo tanto, es fundamental cumplir con las normas de seguridad alimentaria, hervir el agua y garantizar la seguridad durante el sacrificio.

Para garantizar la seguridad alimentaria y la salud, los médicos recomiendan no consumir morcilla, ya sea de cerdo, cabra, pato, ganso, etc., ni consumir productos elaborados con carne poco cocida. Se prohíbe terminantemente el consumo de carne de ganado o aves muertas; no se deben consumir platos crudos como ensalada, nem chua, nem chao, especialmente morcilla.

Todos deben usar equipo de protección y lavarse las manos con jabón antes y después de manipular, sacrificar y procesar carne. Si tienen heridas abiertas, no deben sacrificar cerdos ni procesar carne fresca.

Las familias deben limpiar los utensilios de matanza, procesamiento y cocina inmediatamente después de usarlos. Ante posibles síntomas de intoxicación, acudan de inmediato al centro médico más cercano para recibir atención de emergencia y tratamiento oportuno.

Fuente: https://baodautu.vn/nguoi-dan-van-chu-quan-voi-lien-cau-khuan-d227305.html